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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
- j: N; H- u( t3 n3 }1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。" l, ]( n2 f, k
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
0 Y3 R  X2 n6 }2 ?. M: @1 O3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。9 B1 z0 M, E' G, w
这样的饭菜做出来有营养又省钱
* U+ V, v, H3 r& c
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
7 P  B/ h8 t1 J% n
& F2 y" [# I" E4 w3 v/ ^! L嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～0 H: M7 v7 R. q% {1 v
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 7 d' i! J. E0 I
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
! v1 [' q! ~4 Y) K0 Z
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
& ~" c3 ~, S( p* m8 e哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
9 r% m- S1 V3 u- u
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

; D( |- y9 w& Q2 B: h
- @, y% @* H+ o5 {- U; v费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??" d" p  B9 ~# j4 ]
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals0 ~/ ^# _  }% M& C" D3 |& ?3 r
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
9 w: M. o8 P  s: R. _$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
$ N! i" I1 @! s) Q/ Y3 g3 e5 k...3 E' y* K- b2 ]% k$ S* ]( r  A
...% g9 ~9 p/ N$ {3 ^
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
% u$ S' J# c) U6 r$ M* ]- n# @从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
* g) e: x- k3 V& H: Q- u& a
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 * x1 {" e  R3 Q  d
,牛人呀

! ^/ X  M; u) {# s5 k! [哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
" g( w1 @6 o1 T! m% V4 A  r" l' J& J嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

. |4 f6 H) q2 k& C/ W高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 ) Y7 o) Y+ P5 ]- Y+ e+ Q
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

3 s- j* H  ?: M* {/ ]让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
; [+ P% K6 c6 Q" ^小葱拌豆腐
8 E& x- f" E7 I) B) e
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 + c+ u1 V6 w& u6 T
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

' u; C( E/ G) N: ?" G7 c$ ~这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 : ]5 G0 V( o7 b% z7 ?+ j
费那么大劲，直接鸡精兑水吧

, i% m9 a/ N: l9 [" ~4 ~! R鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
0 t  {: y3 l. O费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
% ?' J4 \4 E+ V3 d5 M2 r3 t
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 1 W3 O2 Q3 d% W4 n1 {4 ~0 u  A  U
$0.50 per pack of instant noodles??, p5 n1 k8 i; P) P
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
, [6 u. }- K+ A3 k$0.75 per ca ...

- P/ d4 L; _2 u* x0 G- v没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。2 J: A: s  Q9 W0 n' q
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

' I* n+ w$ q  [$ E, Z这真不能叫节省  N) R% Q0 F1 q( b1 B5 F2 N% J
这叫。。。“孤寒”。。。
& [% w+ Q4 k/ {) ~. M' s0 }7 v4 I0 p  l# C0 u. |. u: t
绝对的褒义词
% a/ k2 Q/ o, s. h2 M7 r我能有LZ一半的孤寒; C+ h9 V8 a' v$ D5 C
我家发财了
* E8 X& W) h' H: L2 h
- p' J5 p3 G  @诚心请教LZ再多教几招
; G, Q) ?0 g; `+ y+ i. h1 S7 X
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。5 @1 a' L, Q; _$ O- |! Y- X
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
) P! M+ @' ?7 P; @1 A" E鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
5 n1 X' m! u% B8 F3 \- \这总鸡是2块69 s9 N2 g- J3 V4 }: @' N% E
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
  h* E1 S" n( g- N! h0 @1 Z4 y/ ^ANYWAY，还是够节省了
: O* G5 ?) h7 l( r周末不懂有没有2块多鸡让我也试试  A/ s- Q; x# n3 _/ F$ n
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 9 ^  S, n9 C7 I  J" o
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
) D- F" K/ U# v2 S2 X) M8 K" I7 U
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。6 l0 ~  S  g- t3 C9 X. z
1 j- ^& x/ U- l6 S. T: U
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
+ q" U# O1 ~$ I9 b$ }' ?9 G+ I+ ~1 ^: Z; |1 v
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
" Q  Q" D( p) r% r% E
三思 发表于 2012-2-9 22:43
9 L. T  ~* A! t( x0 B那面条自己合面压就更便宜了。
( g6 x6 O4 U5 b' G( @8 `( K, |5 ]
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
* J$ D/ i* D( x% e1 f
1 \8 F& N8 Q- e
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
$ u$ d+ O+ g' ~/ y7 j等等。。。。
) P7 W6 ^: [" ^" o5 ?鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
5 v5 {& f8 x3 G6 u! Y% d1 H鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

) w$ w& W; p& ]. s8 S2 q, U她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
7 s: x6 b/ N  T+ q) }3 m' A/ z啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
8 y$ m0 L& D7 Y7 F+ a
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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