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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
' M2 b7 a5 W# z' z( S1 X$ O1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。) V% W) W/ A8 a) N- C7 K
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
9 S1 N1 ^/ v! R  w3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
  m( x' {* ]2 B. _这样的饭菜做出来有营养又省钱7 {2 Z8 O" }! R0 K& B9 w
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
' C* p1 Q4 [7 _; e. G  \  J8 b, g& Q
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～( t) V$ E  |* n" R# n
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 7 q( h, L& E7 q$ q6 r
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

% O* ]! j3 i# o哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
1 J. \+ t' v+ m1 ]# F  V哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
6 s% |% e6 K: J9 J! f/ c
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

! e5 q' h7 z) L* |8 S3 w+ P8 v2 w. e4 v% f1 q
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??1 F  H( M- W* ?
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals2 A( t* a% l* t+ y
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)% l- k0 x. L  `; Z0 g5 f& R7 B
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
% s$ f# W! H4 V...% c& c. y2 I+ _2 d* S$ G
...) I% Y* N  ~3 S4 `$ h! ~
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
0 C  i" X0 C4 x  _# \3 X从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

5 E: Z, }5 y! A/ B山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
! r8 n. Q3 Q$ d  \2 K,牛人呀

6 F2 |' l8 G8 v哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 6 S' w- i7 _) \: n& c% s2 `6 G) B! {
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
! |$ m! v- \; J& X, K  S
高手林立呀
大型搬家
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
/ Q" H( b: D- S$ ]你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

3 g% ~" ]3 z6 b( w: t0 N# }' f让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
; Y# i) ?) O: U1 F5 Q6 f, ?小葱拌豆腐
$ L  ]7 C+ h# T
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 4 [9 G4 k5 ?# k/ \- {) z9 Q& Q! K
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

# C5 z( P2 F0 a. W这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 : O( I2 w& i: ]% x
费那么大劲，直接鸡精兑水吧

& z, `6 F/ G- i# p5 L$ n鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
5 J  K) N8 K' L3 C$ g0 w费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

1 N, e6 x1 A. o冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 4 L) K$ V" _4 s: S
$0.50 per pack of instant noodles??
3 K7 t& q$ {5 \! q$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals4 j- V2 O0 r% Y: a1 X& n- ]5 u
$0.75 per ca ...
. r, x, B7 ]5 b/ a# l- a4 m
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。8 S/ e3 T8 [! X% d* o+ {
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2 E' H$ S; l9 d# x$ {2 c9 m
这真不能叫节省
/ U" s. W* ~; Y7 l这叫。。。“孤寒”。。。# ]: \" R4 g* m% }: L9 ?

' m# L  f# v) K6 ~绝对的褒义词( ], ~$ R( A4 J9 |5 o, V) L
我能有LZ一半的孤寒
3 @6 J1 E4 G7 Y8 F) {我家发财了
) J: }. ~) A7 j- k6 Y. o" T3 f) e5 s: \8 v8 [% `- s9 T8 j. t
诚心请教LZ再多教几招
; |- W  I" o4 t9 m) s
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
$ i1 E+ Y+ a6 m% f鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块61 C; v$ w8 [/ O3 [2 ~3 U
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块9 f2 M( c9 L4 V8 ~4 `7 s' L! g# ?
这总鸡是2块6" o8 E8 ]( F2 \" r( l2 A; d1 ~
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
& y) z% |: ^/ e, B& \ANYWAY，还是够节省了! P' }9 T0 \% t# h4 l
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试; v/ O1 R. b( H$ B6 s0 Y& z. u
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
3 S6 z8 H4 ]# U1 W2 P* ?唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

% V5 M# r# O/ s) `% b# V) c" W哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
3 C7 V8 p$ o0 u2 }: g# o7 ]% N
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
$ p0 Q+ y. O  i- }" Y% o0 L- n, r/ d7 A. G
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
# b) j& }% g( C0 z
三思 发表于 2012-2-9 22:43
) F9 I- h1 |  d' ?& o那面条自己合面压就更便宜了。
( L# t' q8 s2 {7 l1 J! l4 P% w0 n& ?2 K7 G2 P- }* P# D6 e
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
; H  ]  ]% |6 p: {9 Q: T

5 G4 ?- U, B4 _. E, H; e啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
. c  r7 d9 ], E$ l+ L0 |等等。。。。
# W: H$ T# M6 @9 r4 T鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
, H% v- R$ T9 R# r8 `( g; U, E鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

' j8 a, S  }# @她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 ; ^& h# I& Y* `% x; S
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

) i1 X6 A! p7 D老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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