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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。3 T1 A3 e1 u$ p/ b  e7 l  V4 o& a
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。/ S' t( [7 m) s! V
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
* J" w& ?9 B3 [! Z2 ^3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
! U0 T4 j5 `" k0 n这样的饭菜做出来有营养又省钱
) n2 n: }3 I* {% g9 i
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
. P8 ~) r5 l9 F% Y; u+ [* S: T! I
/ T. `8 ]. Y2 A# a. t+ y嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～5 W- f2 m9 n; y% L, E' T
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
7 I9 |0 e5 Q; O4 L9 {" M& y嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
: K3 B) K2 i) k& S" n" `
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 ! C/ g4 U+ M/ T/ U  L: \
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

# I! Z$ r, n. x' [4 z唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
大型搬家
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
* `5 u! o5 `* J7 Q
) Q1 Y1 r( Z* I) s2 r1 i2 h
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??( n) k" n9 o; t) U9 M
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
9 g9 h8 b& l3 G) J4 K$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
( l! l7 r# @0 \( G$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich2 a  k) V/ E3 D, l: S, ~
...
7 }+ S* {: {# J8 ]- I3 O! c" D0 v...* _) t! W' k) _# N5 I  C" Y/ w( K
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 + \; d  f# ?* b2 D- o) x# O$ R
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
% b$ w/ ]. D( y
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
; L6 y, o1 ?* g0 a* M,牛人呀

0 ?5 ?( [6 B% w+ Z- h2 R1 O6 [哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 ) {! w) M( I2 A" f$ T: R, j* j
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
" t: T9 }  r1 a3 b, R- B: \
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 1 ~5 q5 _9 G" i* \7 ]) x) t0 r4 a. @) q) Y
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
. V: a/ n. K3 V8 |: Y; v! U
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
) N# r8 v: J, W0 V" b; M* [9 I小葱拌豆腐
6 k- T) Y3 W7 E1 {/ i
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 . M/ Q! B  r+ P7 [* `" X  I% w9 E  N# ^
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
% k4 z7 K9 ^1 ?  q0 }" C
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 2 T- w2 i/ R0 ^% R- n
费那么大劲，直接鸡精兑水吧

3 S: U4 Q5 N6 Y7 P# K" R! B鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 , H4 C: d1 _: S3 y: q: b1 ]  z
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

9 F1 O3 H$ h6 W: Y: Q, h) v* e+ C8 X冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
0 I) r* ~, u7 {% I2 G$0.50 per pack of instant noodles??& L* w. Q$ P6 `1 j
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
8 ~6 E; }' I" c# w3 ]8 g" u$0.75 per ca ...

: o2 {- W; ^; L- r6 h没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。* z+ V( q  f( }
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

# A  i" _& J: P' {; q/ X# Q2 G这真不能叫节省) }0 F+ e; G" @# v/ B1 S/ @
这叫。。。“孤寒”。。。
2 j6 g0 Y) d1 A! I
8 Z! m0 p  H9 B: H: E绝对的褒义词& I, K3 w& Q) V7 {
我能有LZ一半的孤寒
/ {1 O  x8 n) R2 e/ J) |5 L我家发财了) e+ `! T1 `2 x; E( }& L" G5 ^1 O
8 @8 O/ f3 \) g0 G$ a. b
诚心请教LZ再多教几招
! b3 X! j% Q0 X* p, _8 P: ]
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
$ [$ ?* B4 I2 j, f& L鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块66 A! r1 w' Q! `! k0 N
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
+ p9 `/ }" k# f: w* `6 m* |这总鸡是2块6
% ]2 y- U: e0 j, V8 i2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
( Q' B0 }$ d  W7 mANYWAY，还是够节省了
: q" r- P5 k7 e1 C2 _周末不懂有没有2块多鸡让我也试试. R, W  d7 Q- }0 ^
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
  Z4 I  G0 h* Q9 b: Y$ K2 O唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

- g, V4 {& \/ m+ D% J$ g8 a哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
1 u! X  v* Z' Q# b2 d2 d/ S! A7 A9 B$ n- g& O8 |
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
+ k; B, A: p. G4 G: N! }$ [4 e3 _$ V( N
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 ; o6 ?: I# t* m  ~, G4 _
三思 发表于 2012-2-9 22:43 . [. [7 I# B* y! W9 I' d
那面条自己合面压就更便宜了。
' m8 B/ N- ?( R8 C
% n- k" z7 k& W: Q5 f$ K" M另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
2 u7 [3 k3 E9 v7 a8 g8 N5 p
3 x& ]5 O5 C# G2 ^1 I; H1 p5 W
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 $ H( c. y6 Y+ S- n  U2 c5 S* G
等等。。。。' q1 t1 K" g( J7 q/ c
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
' B. m% w9 m# D4 y  k" Y/ A鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
' a, }3 @& O" B) }
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
4 r) e# L( y; q啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

* J2 H& v* E1 K老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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