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3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。; c" G! i  ^2 s7 c2 S1 W3 @
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
* |( R6 @4 z7 |# M' ^% j. r2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
7 z) q7 Z. w) A  c3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。) E6 }, H# t, x. N  k
这样的饭菜做出来有营养又省钱
; Q0 P/ C+ F. n. V3 l
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 " o  ^- f: E; n
& x8 z: L$ \3 A0 G
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~
8 b( G0 ~8 W+ G' g* F( p7 y
理袁律师事务所
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 , i3 ?% h( ^. y. ~8 k/ L0 v# p
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
& W+ C3 {7 O5 M
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 1 S6 I3 O$ R4 V, |! @
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
# M8 Q/ L$ X7 R# b7 c
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
! h; k! d; S8 d6 h
  X0 P! O+ M; x. c
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??4 v" A7 N: r7 C0 D; O1 {1 ]
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
2 {' I1 B5 b) s; H$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
6 j  Z( y% u" r' t7 T6 e$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
5 E( E. W$ N  _...
  u6 |3 |! m3 ~5 |. M...( Y, {, v( \/ J# |
...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
- ?1 \. f$ b" u从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。

: Q7 f* k/ x9 G5 }, X山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49   f7 J7 p5 @1 p1 f3 i! V+ g
,牛人呀

) M" ^0 \* m/ o& @哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 3 w2 ~0 \" @* M2 c8 ^6 C
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

0 J  \9 ?, M) B* A* A7 v: X! W4 ?/ M高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
* B: c% Z8 {! q! A( L你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
  [3 {1 ~+ ^& J9 z/ x
让他们改行杀鸡去
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
# |# l$ C( X5 G  N  E' N8 q  W小葱拌豆腐

+ H2 J5 U' M& S; w这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
0 G, B* b1 i2 U7 @6 `为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
3 r5 a/ t; E: V
这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
# X$ a" M! {0 O. c6 |费那么大劲,直接鸡精兑水吧

: }! [0 U: Z; i7 G2 e/ Z鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 ; e6 m8 p" X1 r* y
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。

& V. d2 |8 ^9 A冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
0 Z6 w+ E5 d/ |! v  B$0.50 per pack of instant noodles??! \- w1 Y% u& T' j. {% _
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
6 a# x: L, q: w8 a8 U( U$0.75 per ca ...

! S1 q0 `5 Y2 R% Q9 j/ S没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。
: B" j9 L7 Z$ q+ o* }! A
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

, b4 U+ a! i" K( A  m这真不能叫节省& u5 M, M# e. Y9 }& I+ v: x
这叫。。。“孤寒”。。。
5 I3 Z6 k0 k/ K( y/ b. W: ~! c- P$ @+ _; |. u# x5 y
绝对的褒义词5 j% A, }) B. j  n
我能有LZ一半的孤寒
# k- [" N! r, P! A7 n我家发财了
# i* y* s, E. ~- F' X) N  \$ h5 U
, L8 F. P5 Y4 [+ u! m诚心请教LZ再多教几招7 c' B  ~* s2 \( U6 a
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
$ w5 p5 J" J3 g/ _. b6 e+ d/ x鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6% u" h2 c9 P" G+ J! G. _3 H1 v
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
) C; D; ]6 F9 E1 F% @: j8 s4 Y% |, ]这总鸡是2块6' \: O) Y6 o+ ?
2块2毛9 是折上折的时候买的吗?5 K. F0 m" \) [& r: `, @
ANYWAY,还是够节省了
$ P6 }3 ?7 b$ ?# _6 D周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
! l$ z; M' i7 r' f有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
* @$ c! ?. U7 M4 y7 c% Z唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...
. H& }! p) I2 q8 e& }4 h
哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。+ u. l1 V( S( Z, F# ]

: G* S" g  s8 o; G! L1 \另外你这顿饭里没有菜,不能算健康: k8 x0 d) Z2 Q

+ L! @. k2 k8 Z9 r- t0 G- a另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 5 U  }% s% f% K0 f. j+ m
三思 发表于 2012-2-9 22:43
+ v- y; c) J: k: M# r. q. x# D% Z那面条自己合面压就更便宜了。
/ I4 }+ z. _3 Y6 }1 e3 K
# Y5 ~8 ?" T; g- o* Y$ C0 r: f另外你这顿饭里没有菜,不能算健康
  m+ D: ?: ]6 ]) O# B" q6 A
+ X. Z2 z3 C3 ]$ ?' {
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
0 z$ t+ x4 @' L6 v* C. n# a等等。。。。
  d$ y  ^% Z" f! x' X鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6
  A$ I) R! z; V" I( a5 r鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
; _5 C8 o* X8 G5 @) r
她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 # f( A3 r: I4 E5 y$ G
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
0 U# W; d# Q$ s7 W
老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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