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[菜谱] 3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-5 23:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
& ~) ^$ v$ n) }2 e! l  1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
/ D; n# @5 H  }: S7 O  2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
* o/ `7 b5 A1 Y: P& g  3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。0 N' r# Q6 |; K7 R
这样的饭菜做出来有营养又省钱。
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-5 23:52 | 显示全部楼层
讚一個!
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-5 23:58 | 显示全部楼层
常想念 发表于 2012-2-5 23:52 : h- _" \5 b9 L9 p% R4 c) e: }
讚一個!
8 N! o5 J; N! c5 y# g& t
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 00:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
山茶花 发表于 2012-2-5 23:58
3 M- O: L6 [  \' }5 Y
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 04:46 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 08:40 | 显示全部楼层
太佩服楼主的耐心和刀工了。
1 |; g* `! \! ]8 w# e& u从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来,真是不是一般人能做的。
) i/ ?: J% ^8 ?% A我自以为已经很节省,每次买了带皮带骨的鸡腿回来自己剥皮剥骨,都觉得很伟大了,没想到楼主更甚,真是佩服得五体投地啊
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 08:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-6 08:40 : i5 f: w' ^. M* Q) [
太佩服楼主的耐心和刀工了。
. M" b0 L5 A2 }+ t5 E/ Q从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来,真是不是一般人能做的。& j: c% I8 V1 E
我自以为已经很节省, ...
- R. b5 T: q' o" ~2 p0 t& E
呵呵,山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切,但是很难吃,全是软绵绵的肉,扔进锅里煮一下就熟了,简单可是太不好吃了。这个老母鸡是很tough的,熬汤时间长,切的次数也超级多。我还是晚上11点收工回家后慢慢切供早餐备用,早上的时间基本用来编舞、洗衣服什么的。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 08:52 | 显示全部楼层
缺不缺钱是家庭收入问题,省不省钱是生活态度问题。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 09:08 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-6 08:48 " q6 U% s& D( |8 R4 l
呵呵,山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切,但是很难吃,全是软绵绵的肉,扔进锅里煮一下就熟了 ...

! O9 {3 h3 }5 H* }7 s" \- V/ ^8 Z8 J就凭你的切老鸡的刀工,你那手臂线条肯定是港港的,我手特别笨,切什么都切不好,动作还奇慢,郁闷死我了。
; [" K+ U, I7 n难怪看你晚上那么晚来回贴还要做家务,早上还这么早起来做家务工作,你是神人啊,女人的楷模
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 09:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
山茶花 发表于 2012-2-6 08:52 0 k1 z* x# t5 d! ~7 o3 i2 C
缺不缺钱是家庭收入问题,省不省钱是生活态度问题。

  {6 R2 `: t, @: R绝对赞同,我就是喜欢节省,最近我忽然觉得自己是不是太节省了,有点抠门,听你这么说,我心里舒服多了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 09:30 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 09:09 " {% v. [  F6 O7 s
绝对赞同,我就是喜欢节省,最近我忽然觉得自己是不是太节省了,有点抠门,听你这么说,我心里舒服多了
  |4 X+ D: w0 |* y! P4 D# R) L
抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 10:24 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-6 09:30 : O9 W% e( A" H1 z9 j0 E& X
抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。
! ?+ i. W* t, j; l: Z
举个例子,我婆婆要买中国超市的辣椒油,我说这个我会做,然后回家做了,她觉得我做得没有在餐馆里的好吃。我就想,我是不是太抠门了,连瓶辣椒油都舍不得买......
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 10:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-6 10:24
) o/ a4 A, b' X7 P3 d8 ^! l" V- {( n举个例子,我婆婆要买中国超市的辣椒油,我说这个我会做,然后回家做了,她觉得我做得没有在餐馆里的好吃 ...

$ Z( E: t6 O3 o6 @* d0 A) {6 I口味问题,有人喜欢自己做的辣椒,有人喜欢现成的,没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。但是烧鸭就是商店做的好吃,我自己做的可是难咽啊。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 11:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
山茶花 发表于 2012-2-6 10:55
; U/ O; @+ t% {. ]% O' b口味问题,有人喜欢自己做的辣椒,有人喜欢现成的,没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。 ...
3 q- [. J& `' l$ Z
我当时没从口味的角度考虑,我觉得自己做的新鲜,辣椒油有啥口味啊,就是红油
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:53 | 显示全部楼层
问题是总碰不上这麽好的deal
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