 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。! Y2 y" V9 _$ E% A! Y. D! |
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/ f6 A: m$ a* K( S0 A7 U' x被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。1 o9 I7 s3 m, ]3 u: o5 _
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*************** 刺猬豆沙包 ******************' E5 }, p; V, n$ \ E
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材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量
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4 X' k* K6 _9 R# E$ {* `& O( \做法:$ u: P/ }1 M/ D
3 n. ]+ `5 X, w& J. v4 d1、发面的做法请参照 蒸馒头 2 V( [5 @: ]; {1 G1 X
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2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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7 G0 m- p# J& e+ n4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)
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5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟
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7 j& r/ I" r/ C4 s6 |6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些- k4 j2 p3 B6 f& H3 i7 u
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7、关火后焖3分钟再开盖& [) O0 c' Z0 a% m7 Y# y ^9 M
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& Y* _+ @# S+ K- `- c白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!
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