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[菜谱] 【刺猬豆沙包】:吸引孩子的面食

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-31 04:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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' O8 I9 k7 y5 e# ~) Y4 u川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。% L) ^9 j" J( {6 N& J9 }

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6 P# }' }6 {$ s8 _; l被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。
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& C1 d2 z7 n: ?- A0 N眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量
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4 [) o9 G# e, {) Y做法:
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2 U9 W0 G: ~- Z. Y1、发面的做法请参照 蒸馒头  * \( z0 c5 p4 ?) w; n5 k
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2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧- s8 m/ d9 ?+ E9 ~. F2 @

* |; C7 O. C& R$ m" z" H% ?3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻), w7 }7 q# a2 f3 \

( }* x+ ~' W. }% W3 Z; _+ Y5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟9 m8 i) D5 \( O1 u0 j$ u

+ K# w, _% V- N& y8 \  C6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些
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; K+ G" f# z7 f7、关火后焖3分钟再开盖& g" [9 ^. o# a. P

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) [1 A* D& o. F+ h% P白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!% Q$ ~$ T( b. f
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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-31 08:49 | 显示全部楼层
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-1 01:03 | 显示全部楼层
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-1 05:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来很不错!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-2 11:38 | 显示全部楼层
我试做了一次,不知为啥?蒸出来的形状不太像刺猬。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-3 23:18 | 显示全部楼层
够吸引
鲜花(33) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-5 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很可爱!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 16:46 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-4 19:47 | 显示全部楼层
太牛了!!!!!
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-4 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
简易人生 发表于 2012-2-2 11:38
$ R0 L7 p1 t2 Q/ q& w9 a我试做了一次,不知为啥?蒸出来的形状不太像刺猬。

0 ~) n1 |2 w* u$ c2 y6 @! j8 D不像刺猬,像没去外壳的板栗吗?
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