 鲜花( 29)  鸡蛋( 0)
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腌渍海带是用开春时的嫩海带(长一米左右)沸水烫半熟 加盐腌制而成,成品通常分腌渍海带丝、海带结、海带卷。
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: Y1 M$ P, x9 s8 U一根海带先选靠近生长点的部分(俗称海带根)切出作海带卷,9 s& k5 g0 R1 C: ]
( S# u, b0 R1 ~/ Y$ h' G _& ], l再用剩下的薄一点的作海带结,
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- w. l* U9 z3 J# b最后的边和稍选购长的切丝。
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1 A% m& X( y5 m+ `, VT&T前一段时间买的海带丝,用水发过,海带丝外形饱满,颜色翠绿,价格2.99
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: g$ i& K( v! M* Z提醒各位注意通常腌渍海带可以水发出2.5倍
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海带营养极好,在我们老家被称为“长寿之秘”。 |
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