埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3471|回复: 2

[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 0 s7 _( e" Y: A8 W1 K' g

. F( I" o3 b2 {) T1 E在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
: F7 L3 h$ t, t1 ^2 K* r7 }
6 T, x' z1 E7 S, b: g+ d % ]5 i7 p' i% n8 G  u0 e) e

2 b6 G1 Q5 u+ [, z6 I  u看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。- q: F) ~/ a+ Q- S
  v6 E0 n3 p" p

$ H6 e" e/ l7 r8 k. O) p) N# @- P. A3 x

* @  `  I0 `  i4 U: v9 V) e" P. x9 a; Q
****************** 红袍莲子 **********************% _. H/ U9 s# _, g' ^( `. y2 A

6 j' F# G7 o- U0 N
4 [0 {  I$ A& m+ e" l7 n
( n) ~( R; M) j+ B材料:' N/ W( T! H4 T' ^6 j
3 R/ z3 ?8 b- K  \
大红枣
$ O2 x5 r* ^, e! C( X+ ~' I1 `7 `7 w* g3 @
莲子* j8 W: S% V4 n3 u8 J4 j
" m3 \* q% P6 q' k7 t# C
冰糖
5 e3 Q2 r$ j# x' x, U4 Q* f, u. q) D" [; `. T1 e6 c+ j/ |" r
蜂蜜1 N8 q/ i' z. b8 O' H0 O/ s
( |5 f) \! {1 d' ]0 V
$ U% f3 c% M/ l/ `* D2 s% t. w! P( o

: u; [& J. ]: g2 L0 a做法:
8 l/ A+ G  Y9 D  c+ p1 g
/ S; f9 ?* @+ I; @+ _( v2 d: o1、大红枣洗净用温水浸泡1小时( l6 N4 E4 R( K7 I. w: W6 y! n
* S  f$ ^! o* I; D. z8 b+ P
2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
* ]9 z. I4 ~! g* x5 n
& h8 ?. ]; t2 ?# T# f3 F3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
6 `. A- B/ T7 G# O1 D( M% p
- z" E. l% Y8 s4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟! E* F! k4 c) U) B' H1 |- _7 e+ M# E
  v5 m! \) _3 k9 ^! {3 }5 V/ q
5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可3 U0 \- M' w1 t  H" I

/ H) S+ G+ Q( n" ` 2.jpg 1 S7 f- s. r+ t6 f5 [/ k
3.jpg 7 f! D) Q0 j2 F8 u: G3 p
$ [  P$ \/ v! E: |: S* _/ y
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-31 15:49 , Processed in 0.200706 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表