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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。" V# W0 z& `6 B2 P+ J4 d& m% A
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0 K! E7 u: [8 Q# v: A+ G9 o  \/ z5 P  y& S
看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。, `( Z' W- N) O6 R

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****************** 红袍莲子 **********************
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材料:
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大红枣+ K9 s. Q5 s- |1 a  I$ c# D2 @

/ {6 A% K/ h7 u# @' Q/ H. w. E- i莲子
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冰糖
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蜂蜜% z( ~- `& K2 w1 E, C

5 d+ E" G; ^/ e5 k2 Y: v& b1 m# S " c# P% @- i: A/ y5 r/ f  \9 Y

+ }' Z" `  g6 d. x8 T! m/ s做法:- x) ?( _) G8 H9 U
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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/ w8 V6 w* p9 I! c8 Q8 t2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时3 q/ q$ v6 V# n  g; h- [

0 ?4 ]$ K. @. F2 v& v, n; |3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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  N* `7 _0 q9 q' w+ y. w4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可9 ]1 ^3 ]" M% Y5 E; N- |' f9 O6 H

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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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