 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。" D) a% _2 w5 G; X
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) {/ ^8 g6 X' [6 S: ?9 J补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。; m0 [6 T5 m. G3 a& Z
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*************** 肉沫雪里蕻******************9 w; R% H9 ]; s: d: ]: R
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( V: V" }; v8 A雪里蕻............300克; q2 v; G" i7 U% G k0 s& S$ H
* O& B# r' K5 a6 j$ \水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克1 m+ ]: B+ \; W- \$ N
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干辣椒............5根
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葱................少许, r0 S' a) b) |9 m
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白糖..............少许2 _9 }5 W7 U; d6 y' t
* _. c1 Z. n# ]* C生抽..............少许
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做法:
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎) r3 c' \8 p- J% Z" q1 C
: B. x1 e! q. V, Q) e+ T% W6 F/ ~" `/ C2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎+ p8 j% y" H6 Z4 W& W4 L
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟9 Z3 ^1 J1 ]2 ^! [# a; S9 w# O
, F8 p% m- }: p# G4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟( e2 j/ n( o h8 C( I; _
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒. v! M4 _1 d, j
* [% \7 |/ Y4 y6 x6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可& a: s, z5 T5 [2 ?$ @
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-10 12:08
