 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
|
馬鈴薯你可以當食物,但是你只有一個肚子,你要選擇抗癌的食物
) u w6 T* z: A# k" M 如排毒餐,小麥苗粉,藍藻,花耶菜,鳳梨(波羅),大祘精(抗大腸癌),豆芽(自己發),巴西蘑菇,含多糖體食物,葡萄、藍莓,覆盆子,深綠色蔬菜、小麥胚芽,奇異果(獼猴桃)、蕃茄、甜椒,青椒等等有利於直接抗癌的食物.( q9 Q+ `, I! Z5 _/ h
7 }4 X$ _$ z* n# J+ w2 [( _; {馬鈴薯為世界上五大農作物
, y1 P3 I7 d. Q! A : `# X; _! |$ z' C, {
中醫學認為,其味甘性平,入胃、大腸二經。功能健脾和胃,益氣調中,養臟怡神,消炎散結,緩急止痛,通利大便,適治脾胃虛弱,消化不良,腸胃不和,脘腹作痛,大便不暢等症。! v0 I9 `; I9 u" }" v2 x: A, a. I5 {
7 W1 `6 E7 J# W1 V$ R) g- i含鉀豐富 可防心血管病現代醫學研究表明,馬鈴薯中富含的鉀,有助機體排泄過剩的水分,可收縮腎臟血管,有利尿作用,因而浮腫、心臟病、腎臟病患以及手術後腹脹的病人,食用馬鈴薯大有裨益。
4 E) \, x+ a( F! b . K- y2 o0 I% @$ z
美國的一份研究報告指出,每日吃一個馬鈴薯能減少中風的機會,且沒有任何副作用。
/ C$ Q/ y% L, w# O. v) d# J6 O j$ l0 w
: S* {$ g- N2 m& h; m印度醫學院教授戈克哈爾博士認為,身體缺乏鉀的人,往往容易精神緊張,而精神過度緊張易增加腦血管破裂危險,故常吃含鉀豐富的馬鈴薯,對預防動脈粥樣化、高血壓、心腦血管病均有好處。8 Q% h/ j# T( f' _- t4 D' q3 z
" c8 b$ ^# N' L0 P' g2 x+ G5 {現代醫學研究還顯示,馬鈴薯中含維他命B1,能改善人的沮喪或煩躁易怒的心境;所含維他命B2,則可治療焦慮、疲乏、健忘和失眠。
7 r- p E; C. }! G! j
" k7 U7 j: U2 P6 v( y若在馬鈴薯中挖一小孔,納入蒜頭一個,蒸熟服食,一日兩次,可治神經衰弱和貧血。而馬鈴薯中富含的維他命C,可有效預防壞血病。
, e& X1 k" X; b& G
" g) P1 }7 v% p1 i四百多年前,西班牙艦隊出航時,總要貯備大量的馬鈴薯,既可糧菜兼用,又是戰勝壞血病、而在海洋稱霸的秘密武器。3 m* t8 ]$ G2 P9 `' b i
1 p- I! R& ^& N9 d9 h; V' n不久前,美國聖地牙哥大學的古斯尼教授還發現,常吃馬鈴薯有助於防止自殺的念頭。, d# H% U: N" |0 J+ S' `# w
原來,自殺傾向與人腦中一種叫「塞羅多寧」的物質含量有關,如其含量過低,就會出現鬱悶、焦慮,甚至悲觀等精神失調症狀,嚴重者可能產生輕生自殺心理。多吃馬鈴薯則可增加腦內「塞羅多寧」含量,使人心情舒暢。, }- y( o; y; M8 a, s
* _5 y# {1 ^9 l% k: p
高纖低熱量 理想減肥食品: o+ r: }. g$ T0 A2 [
法國營養學家弗朗西‧馬爾兢長達十五年研究證實,馬鈴薯是一種廉價的減肥「良藥」。( m; V) V2 B8 B) G. h* y+ ]) H
) b( b: p8 o% A' R( } T- J這是由於馬鈴薯是低熱量、低脂肪食物,又因富含纖維素,食後易產生飽脹感,既可滿足人體所需的營養,又可減少食量,因此,無論將馬鈴薯作主食還是副食,都是一種理想的減肥佳品。(作者為湖南省邵陽市教育學院中文教研室主任、副教授)5 n g/ n K* m
: O9 c' j7 C, b4 N6 } q花椰菜) {; l) e7 C' u* X
$ _4 N9 j. T: X& r" i" b
1 E3 t' l# g0 h
9 B& C. m) C# n西方人很早就發現,常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,因此他們把菜花稱為"天賜的良藥"和"窮人的醫生"。# ?" E: U0 f) d5 w1 S+ }) T
$ r; H" B% y* M) y/ L
5 j( _: W7 C' y" n" F2 [* ^ i m9 w2 h" a) i3 h. k( `. U7 u& Z
長期食用菜花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會報導,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。因此,菜花已被各國列為抗癌食品。西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺杆菌具有神奇的功效。) x4 `/ j, u5 Y
6 R. L; Q5 ~% n. G- k9 C
3 Y8 A& c; {6 C; |- G& Q) w
. P- g5 R# m! H菜花是含有類黄酮最多的食物之一。類黄酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能够阻止膽固醇氧化,防止血小板凝结成塊,從而減少心臟病與中風的危險。: Q. T y* d+ a
) h: \% V( b& p" C
! F1 n% m/ c8 s
( o7 s6 m1 v0 l, p/ ~! y有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是體内缺乏维生素K的缘故。補充维生素K的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁的軔性加强,不容易破裂。2 ~* f) k9 n. U3 T9 v
, |+ F* J# O1 y/ a' _ O. \9 H: Y" r
6 b8 I$ Q7 U, {5 R9 H2 w
常吃菜花可以增强肝臟的解毒能力,並且能提高機體的免疫力,可預防感冒和壞血病的發生。 |
|