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[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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8 \( \7 e" h  `5 `新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。; h( h: w4 z1 L" J0 Q; n+ F
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在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。
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3 T1 x, B% j8 v% j# I' D糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。
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4 [. V& h: a) M1 E糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。8 x# s, w& r: Z  q/ Z/ G
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/ a/ D, Q1 H# Y, l+ k7 ~2 [糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!" J" J$ q' @% k

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4 X1 d7 }  U# X( l% q: U- Z; X**************** 乳酪蛋糕棒 *****************
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材料:! a) ]( i3 M6 S9 j  K- I5 D! i
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奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克
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5 L7 L+ g+ U1 J/ d! \, K' ?杏仁、核桃、花生各20克切碎1 w2 ^# c: p1 v; ^. P& X, D0 g

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做法:
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6 e# k' S9 P- u1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑: i% s  w6 [# A6 \8 U

) M& D% l. ]/ V" M) q2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个# ~% a' @2 O0 c* @( b7 m( S

# i4 [) O  I, G# J; M9 K5 o3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊7 ^( G2 k) |! C1 f1 [

! X! D1 h) z$ R4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟2 U5 D$ e0 I1 i) ^/ M9 i" p+ h

0 B' @; N5 H* Q5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹% O4 M" K% N; D8 `2 H/ ?  [  G
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小梵的蛋糕加了饼底,我给免了% I9 }: W: L% I7 J9 ]" C
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
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