【椰香乳酪包】：想念雪

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! n8 y7 \, G, K% W4 M& d北京总是不下雪。
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3 {& Z( Y* Z$ P- K1 i0 A$ P据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。


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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。

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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。

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1 K. v) q0 |/ o" t/ Y不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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, r* [2 h  y0 j: l1 x5 I面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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2 r7 Q2 Q0 C6 F' K***************** 椰香乳酪包 ******************
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材料:

' V' b+ b7 j0 W3 {8 }, A2 b面包:
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9 P+ N* D& d4 K, e高粉....................300克

细砂糖...................20克
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盐........................2克

酵母粉....................6克
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鸡蛋.....................30克
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# [% f7 j* C& ~7 U水.......................85克
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# ^; Y' Z. o& F& n) ^6 K9 E+ l汤种.....................84克

无盐黄油.................22克
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0 K2 D; b# o$ k. n* M; a椰蓉.....................适量


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内馅:

6 a' J3 Z! ~7 o/ ^- p6 I% b奶油奶酪.................100克

葡萄干....................30克
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2 H- K1 S5 C! j$ m做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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做法
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1、后油法将面团揉至扩展阶段

2、温暖处发酵至两倍大

6 }3 j" H9 t- ]' L, U3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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+ A/ h1 i3 e/ ]( `4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧

5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉

6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟

' s, W* e  ~) {6 b9 i. |7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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money迷

赞的。。

ahjkebctv

牛逼 好吃啊