 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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北京总是不下雪。
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; ^$ x5 k* {- V& b# T: F据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。/ q) v" d/ |( G* ]8 P; K
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z+ ]/ U9 V z3 W小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。1 q R8 L. J% N
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% v4 W& ?/ \0 c$ }$ c& U7 C5 F只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。: T' X `# o0 X
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？' s. _9 p+ j8 K, v: O
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。3 B8 o; O5 E S
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***************** 椰香乳酪包 ******************
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* @7 B& a4 y* g0 [& K材料:
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/ \' X$ G' U J2 H面包:7 S; Q1 T4 t3 z/ A7 [) v- v3 ]
8 H5 L% k6 {0 P% `4 Y3 d高粉....................300克2 x1 q2 V/ Y$ z% r* i
* ?3 e; j- h* O/ S& X) P6 L细砂糖...................20克
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盐........................2克7 |) I+ L- u/ i$ @
7 i- B' O @+ s$ s1 v! Z酵母粉....................6克
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鸡蛋.....................30克
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水.......................85克& k- E8 x% @ r b
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汤种.....................84克5 W9 x" U( Q' V7 k7 M
( {# Y9 P9 p+ i: t6 `无盐黄油.................22克
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椰蓉.....................适量
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u. ?+ d" d3 r' C内馅:
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奶油奶酪.................100克- H2 b7 O( [% U8 I) t& q* z4 F
, H& b2 z8 f, F. ]2 t- W$ {葡萄干....................30克& j# e2 u" F; n' q/ j8 S! A- H) }. }& H
, Y: w3 g$ H# g: Y$ x1 J- m: v做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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做法
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1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大: K- v! {* ]8 ?$ w. }
8 T7 {# V) b. P1 y; z; E3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧' q9 \' a% u+ H) x
g. t/ l. \8 c4 C* D- B2 c5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉% L$ B# f; }- P0 X! H, p
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
