【椰香乳酪包】：想念雪

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北京总是不下雪。
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9 D4 V; {3 M9 f: `, v* L据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。

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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。

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0 H1 r8 {* y$ Q; W不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？

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( i6 ]* M6 ], O7 t% w. c, A面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。

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***************** 椰香乳酪包 ******************
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# ?  L# {2 c- L6 {! q! B材料:
9 ~% A8 C  g1 A, w5 F
面包:
, j; }! \' y: Z# `8 C
& o' j* Z* ?3 L8 X% o高粉....................300克

+ K# q8 {. G# K/ I' [3 |- w- D细砂糖...................20克

盐........................2克

. d5 n6 T7 Y( C% l2 ^+ n酵母粉....................6克

6 C- g( [: G2 x# W3 U3 F鸡蛋.....................30克
. f) A) E6 q+ g6 C( P4 u. `
3 t: J% d* r6 y5 U水.......................85克
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汤种.....................84克

无盐黄油.................22克

2 V3 T/ y+ D% K( |, l/ G椰蓉.....................适量

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1 w5 j0 X( C# h5 G! ^, H
0 U& `4 h) a  s内馅:

奶油奶酪.................100克

8 O% Q* q; `4 l葡萄干....................30克
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- }/ {5 S$ q- d9 T做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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做法

1、后油法将面团揉至扩展阶段

2、温暖处发酵至两倍大
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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2 F/ p+ `. C2 G, _) I5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟

7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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money迷

赞的。。

ahjkebctv

牛逼 好吃啊