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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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3 L4 M5 b& l7 Z" D' E4 z2 }这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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/ T! P8 }" g, j安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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* j7 Z& ]4 R) l3 A3 k8 s( Y; L  j! a9 B1 u* D: |# p0 o
**************** 番茄蔬菜汤 ******************7 \2 I$ w$ I' A* _
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食材:2 Y+ s& B8 L' @* f, S" I# s3 M

3 \! W3 |6 a' E8 q/ L番茄......................2个
2 p) G# n& a: k2 h. |, K5 z4 P$ @) @5 ?' {4 Q; U2 |& U
土豆......................1个
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胡萝卜....................1根6 {1 f; {1 Y) X- B* K  Q

6 A6 ^6 r# D- s( I西兰花....................1小朵" B0 V# @$ i; z  }' _* R& `

- }  w: B8 F" P8 g洋葱......................半个
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9 E0 p+ n' B9 O; P9 y3 V1 `玉米粒....................30克
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黄油......................30克
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6 V/ [7 G6 G" t' n盐........................适量7 j2 @3 N3 ]3 B% _5 h

: u4 f+ g8 u# \黑胡椒....................适量
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白糖......................10克3 B  c. {+ |- j6 c- D' e* T/ i

# u  [2 I# Y1 \0 U9 q' ?/ @ 3 Y( l. o8 B5 i; R3 L

6 B; H+ a9 W& }% w& g蔬菜全部为中等大小
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% l$ j/ F) U# f" }1 [. f% x6 v, M
6 {/ I6 X9 ?% i: r做法:
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
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2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥* E( T3 w& V' \! C

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+ @' U/ {- [9 Y& i3、黄油放入锅中,小火融化$ B) _0 A5 ~+ Q3 U7 ?7 @1 U0 T9 f
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
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5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开: ]$ T9 A( Z0 B

3 s( N+ d' N: u7 q: E6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟+ h7 O$ y7 e6 M) M2 ?9 o$ v
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7、加黑胡椒、盐搅匀即可
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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