 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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***************** 花生酱小蛋糕 **********************2 A6 D, `; c4 w8 {
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3 z& B Q8 D/ t6 u7 u食材:) I/ s! U& g' ~3 m
/ @5 g* q. g5 a/ n" \& z8 I2 x黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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6 f% s" L' S/ p X r9 ]0 F$ m7 v做法:& @* Z0 M$ t: U) Z4 V2 W: B, }
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1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发5 \7 d6 r# a4 H1 D/ R1 [
6 Z( [% c! h& P7 r$ O6 F2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀: t' J6 h! U7 o6 p. A
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3、加入花生酱,搅拌均匀* |6 ^9 [, X; }7 A
+ {$ \% T# a1 y! o. U4 V4、加入花生碎,搅拌均匀
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5、加入水,略拌% {3 [3 p' x% D; d4 O3 l8 c6 J
7 i8 E' e6 j+ m8 h9 q! d6、筛入低粉,拌匀成面糊
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7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎5 S1 r# X* g& w3 O( A6 U# d
6 t2 e/ B2 k9 h8、烤箱预热180度烤约25分钟
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