 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
蚝汁鸡煲
. L0 E. ]8 k; C( F0 C3 o8 k8 i可供:4人4 A, Z5 _7 Z& G. ~/ \5 \* g) {
4 a$ D4 k* z8 ^, V& g- l7 e 做法:焖0 z/ m Z8 r" K( | u5 K
: N1 z) i9 Q/ T
材料" l7 D2 |/ S2 {# W
% ?, P6 t! p: \9 y5 _8 R' q5 E
鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]$ |& k- o6 P8 T& d( s
+ l6 z. P! i/ w1 G q; p
腌料/ c2 c8 W- ^( S( L" U( V
! R, q8 P7 X) u& O 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙+ ~4 ^2 z9 b. \1 Z/ a3 @
' S! h. B |8 A& p5 R2 p: w 芡汁
) X" R, t" W4 j, ]3 n; R/ G; O$ o4 k) S$ b
0 v) d+ l+ { \, r7 V
+ ~) Z: X# O n9 `! F
旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
. t: D/ \1 _- G
/ ]. Z7 A" m$ _, h 做法1.鸡翼与腌料拌匀。
9 a, ?* m: S ?) I8 A- j8 @6 Q/ ^" m! Y7 \" ]
2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。) u. p" x/ K: v; h3 g6 U) ~+ E
" B' d* K, @' ~! d R' U$ {
3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。. W) B" ~, Z, W2 E! H! R" w
3 F& e0 h5 B' s" g4 k |
|
狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡