 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲7 H% A5 O- z% Y- h& H! j
可供:4人& C. W' }) k4 [, `. x" R7 ^& A
4 l- u7 }3 D. n# V A 做法:焖# B: p& ^' ~1 g% B( Y
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材料
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2 f- n3 X3 M5 r1 \* z% [ 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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, i& X9 V1 x% N 腌料
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; D& f6 U6 v5 Z 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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芡汁/ c# ~; b: m/ L0 t# ~) ]% O
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。+ r# x) Z' {6 F; h
4 t% @$ L! r$ \1 f% J, u5 f# h2 ]( e 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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