 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲1 i# H. ]: `% r t4 G4 x3 i
可供:4人- E1 I3 q2 L9 A' P- @1 E. s
& ?+ n1 |# D) x# t$ m( H4 @ 做法:焖
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s+ }" V5 | I0 y9 {& J# k 材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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腌料3 C, l7 g- O. l' Y1 w4 B# m# j
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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芡汁( I! [0 u3 r* a, m1 ^! G8 L& u
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1 ^( t# E J" N# T" F 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]/ H' u7 l6 I: p
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。# h1 n8 W3 S- M' N% z4 g
# q6 {& k# G; I0 C4 F6 z3 y 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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