蚝汁鸡煲

cruise_huang

蚝汁鸡煲
可供:4人
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5 N; x* z# _0 k3 r+ o8 Q　　做法:焖
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3 \/ F- V! a  h+ L3 d　　材料
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　　鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]

1 E. p5 [. k, p, ~% [　　腌料

　　旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙

8 X3 k# ^1 A  A1 A" Q, m% k3 H& s　　芡汁

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( D8 N. Y+ W8 J" f* t9 k　　旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]

9 V' h: z5 k) J! Q# H' v1 k　　做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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　　2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。

5 @9 `6 c5 R& b- G8 J2 v　　3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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