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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
& C$ Y: m3 A2 a( a8 @* ?- L原料:光明片装奶酪 5片
& H% u  O$ Y4 r- {      西式火腿  150G8 [+ `4 \  L* M3 w
      黄瓜  1根
3 Z6 ?( ?- v, M& x' {7 X      番茄  1个/ s" M0 r. U9 k  @
      洋葱  1个
2 R, I; q; a' U$ P9 N* x+ ~       盐   1茶匙(5G)! p6 y' F) Z2 f$ m" ~- i
      春卷皮  10张
5 k' j1 z9 M& K" ~& O' l       油    500ML(实耗20ML)
$ }- f8 v0 V& Y" t) m) v      水淀粉  1汤匙(15ML)1 u" V" F) Y7 w% w/ e
      光明奶油  1汤匙(15g)
. e8 U/ s* z) w+ @0 P  l* b  \  ]9 O) V
做法:; \$ {1 m; W5 \/ o9 h  M
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁; B- [' C% v3 J; I
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀, s4 ^7 _! t2 ^# o/ i
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
; R( F6 T( c7 o/ [+ ?2 I' B7 ~* i4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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