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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
' Y# O+ c. H# e+ D* u& s原料:光明片装奶酪 5片9 T4 L) w- ~( {1 }4 D$ m
      西式火腿  150G3 S) W3 X* o, i; Q2 V( y' n2 E
      黄瓜  1根4 j+ C2 u5 Y" D' J4 }7 z! S& h, C
      番茄  1个. v; Q% @' ^3 P6 M
      洋葱  1个
, n! f9 m% l2 ~7 s& K# ^0 V       盐   1茶匙(5G)7 b- T1 f% e+ k$ {( x  m& n
      春卷皮  10张) }) j" r0 A; y7 M6 K' g
       油    500ML(实耗20ML)+ h( ?2 ^6 Y2 ?- J4 F/ x
      水淀粉  1汤匙(15ML)
7 q4 Z& B8 T* R$ {9 J& ]# ^      光明奶油  1汤匙(15g)3 U" i( j/ A- H$ [
6 G( W8 l% ?- I4 g" U! S
做法:; p. N6 v. t; N' H
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁+ a, p. ]- Q" I$ N4 {: ?  H
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
4 \3 P% v/ [, W8 E# G3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
5 I! V8 B/ Y6 b* u" g- r4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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