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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
; u% q* }- G0 r% `2 I( ^  n原料:光明片装奶酪 5片
" b5 A2 y9 B4 F& P  }2 i      西式火腿  150G; D# z. s: O8 }. j; R9 u
      黄瓜  1根4 h% `- Q' T" z6 }+ I
      番茄  1个
4 o# H/ D" {; x5 G5 g      洋葱  1个6 S! ~* c. r, P: [) h5 ^* H& B5 R* C( v
       盐   1茶匙(5G)
& u& w0 {% d7 Q      春卷皮  10张5 ~7 ?; z# R& q# p* I7 ?6 Q
       油    500ML(实耗20ML)3 }" s' w" w6 ?; h  z
      水淀粉  1汤匙(15ML)
6 s8 J( R1 z* G      光明奶油  1汤匙(15g), K$ Y% Q8 d: I" |) r

& v8 ^; }; F0 `: B7 h做法:
9 v# m5 l4 U; N0 ?0 _9 d' {" K1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
) m3 v4 L  C$ U+ d8 ]9 q2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
$ z, J- q; q$ ?( P3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好  R2 l! J' T- o: |9 y+ M
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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