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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
5 X; m: Q) S4 v4 A原料:光明片装奶酪 5片& s( B' h+ `' W: g* N3 p
      西式火腿  150G
/ f. x4 v) w& c4 Z      黄瓜  1根  v+ F. z& ^* `% b$ u  o
      番茄  1个
2 q6 p/ v! Z2 A% k; H5 W' S8 w6 D      洋葱  1个) g# E2 v: ~4 p& H2 A, h
       盐   1茶匙(5G)' M9 J* T+ @- _2 E) G/ f* z& C3 v2 F
      春卷皮  10张% t! @2 P- J* Z. ^) M/ [
       油    500ML(实耗20ML): R9 Q( j. _' A! _% p
      水淀粉  1汤匙(15ML)  n+ i( L( M7 \- ?9 v) T) E
      光明奶油  1汤匙(15g)9 x' l8 Z& T$ x( r5 I8 K
; [8 Z  t  z+ p; \9 [8 J% W) g
做法:
3 b# ?5 a# @  Z3 W% v! W! Z  j% C1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁& q& X: N* s: Y" O
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀5 o" A" E& O5 h& j5 I
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好' N/ }6 r" C9 S/ q
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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