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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
+ F) K2 b% t* k2 N- a原料:光明片装奶酪 5片
  ~) \- j2 u' q+ w      西式火腿  150G
, J; z) Q/ o8 C- J# [/ M! T0 s      黄瓜  1根
6 E7 `# V* O: ?% J) t7 n$ ?2 `      番茄  1个
8 H+ j5 j% a$ w0 V9 ~      洋葱  1个
* d1 ~8 ]/ n, N       盐   1茶匙(5G)+ m" u) y# d$ l
      春卷皮  10张- Y, E# C0 K5 }7 j  z
       油    500ML(实耗20ML)
7 Q1 Y% c: I! o4 G. J      水淀粉  1汤匙(15ML)4 c; C3 p8 R7 E) L
      光明奶油  1汤匙(15g)  h% Y( c! Q) i  e5 t
1 Z( y+ j. _2 _- ~- @
做法:4 f0 _1 K( h/ s) [" U+ c4 ?; \: z
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁5 M1 q- U$ Z  E7 g
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
- Q. X/ [" k) @# U2 O! j3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
) q, s) r2 e+ Z& t/ t1 P. x4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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