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三 丝 拌 蛏

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cruise_huang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原 料4 E& a+ V: x; s2 z
鲜蛏肉400克
0 W7 I, T1 C" Z7 z1 D熟火腿丝25克
7 H$ Q9 V5 G9 m8 e水发香菇丝50克9 q9 A: d( J3 m3 W% J
嫩姜末10克, f2 m9 h4 \: N, r5 K4 r
青椒丝100克. ^0 [9 v, K3 ]$ m
芹菜一棵
4 p* o- f. m3 p% T% Z: J: K" }# ^9 h: k  Y  @6 P1 H; z
制 法
, s+ P4 Y+ i) Q  C8 g蛏肉煮熟捞出; - B+ E# p( E' W6 p# x
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味; * j" L6 p. f, P
蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成
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