虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
* K4 V5 y1 r$ U2 q" `7 h& c生面筋500克
8 v4 T3 ~5 N  ^1 e  h- E) d虾仔25克
青蒜适量
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( v' _" d* ^2 H9 m% d8 f制 法
生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
2 C+ U! }3 j3 W9 [, _2 ^( ~3 X9 e/ q# ]虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。