【番茄炒豆角】：随意搭配，意外收获

get8686

) _  |. q5 z. D5 W/ `' q# z+ w% b3 B这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。

* g" {3 N5 J4 ?+ K( y$ |有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？
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( o3 j9 S9 q+ z- [7 v: p************** 蕃茄炒豆角 ****************

食材：
豆角............1把约100克
番茄............1个中等大小
鸡蛋............2个
盐、白糖..........少许
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做法：
1、豆角去筋洗净后，切成丝
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
8 i/ s. E/ k7 m6 j$ W+ r1 Q. u( W3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
4 [$ C! |' Q) Z3 T! u; ?4、加些水将豆角煮五分钟
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
/ `2 K8 y2 \3 X1 c4 Q% D2 \# D7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
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& W9 ]4 `' H! p! P5 S" A没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。
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cyz0116

哇，我们的财经专家还做得好菜！

kevinhao21

觉得很好！！！

rian

我妈妈很多年前经常用这个做打卤面

5 d8 w! r% D8 r# y4 G+ p" k就是用这个和面条搅合在一起
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% P0 _) O+ W% v9 I5 ?! @0 g好吃