 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ I1 j- x; s1 i/ h, A( ~6 I这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
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有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ + K1 n9 I7 M! ?$ `* } h
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************** 蕃茄炒豆角 ****************
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1 b2 C$ R0 E, r2 P4 ]5 T食材：
% y# ]3 m3 s0 k' W/ [* ]豆角............1把约100克4 {+ q8 i! o& J1 \/ N
番茄............1个中等大小
5 a, Z/ m4 p3 b* J鸡蛋............2个; h* \. i' t* o; Y
盐、白糖..........少许
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0 r7 s- A8 J8 S. F6 S2 e做法：
. Z" R8 l0 t7 T, w/ E. d3 H* I1、豆角去筋洗净后，切成丝( c! t% B9 x$ `- {
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用9 s5 h- f$ B. @! W9 P3 q, W
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
7 d4 D3 [9 d! s7 c; J/ t4、加些水将豆角煮五分钟
- y o# G! Q: X! A _$ X5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
& c% b; s1 I# ?8 n6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖' ^3 t6 c9 j5 t: E; R6 S
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
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8 P2 @7 S7 X0 E2 _% M8 q没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。) B2 F* @: h, E8 P6 S4 K
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
