 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) f+ _, @. B7 {* t' D% l9 Q这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
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有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ / A0 e9 @7 `5 \+ Q
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' C5 R; |/ B* w************** 蕃茄炒豆角 ****************
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# ~" N& ^" N5 }+ E H食材：8 C+ E% J: K4 [; a. S0 w7 U2 ~
豆角............1把约100克6 g4 J- H2 l- h
番茄............1个中等大小+ w' M5 @) [ g' D1 U8 `9 L' k9 T7 W3 T% i
鸡蛋............2个
" _! s) l6 d w1 _盐、白糖..........少许
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4 C2 }" n! f8 @: R1 ]; Y做法：
# y2 t3 [: U4 d% X# E1、豆角去筋洗净后，切成丝' P: u: d$ E* H- z* i
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用 f4 L9 k( b; [/ V5 V, u6 K
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
" G2 w. p8 h. ~* N) D& }- R3 g2 ?5 U! M5 r4、加些水将豆角煮五分钟
: O! p: J7 o: z/ Z& z5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块# w! J& e' z5 s6 d
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
2 E {* x+ F7 @7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。; w2 U& M, n1 Q. g8 \: c0 m
, i- P/ M2 ?/ n6 U" P. c) f没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
