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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
  `* i, P  @- Z0 _% l+ U做法如下:
; p" A# h- L8 [. @+ `) L3 D配料:肉末、鸡蛋、芽菜
# J# V$ V: W; H0 m& a" p一、先将肉末放到油锅里抄2 Q( L& B9 E7 S( P, W3 B9 V& f" z0 H
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定' E% i  E3 a6 N' \. T0 N
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
6 s+ A/ Z  S2 Z9 e四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油# a6 k$ g3 x; p  @& B* j' ]
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗  m% c- Q! g/ I$ }6 H# O
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
5 E2 Q6 }0 O5 Y: o; A
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