鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法

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鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法

8 ^% Z! X8 e9 G, c5 v( O( b, l　原材料：
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( ^# p& s. n; @　　 鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。
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6 O; d* h( c% A* f) U2 C, q& j　　调味料：
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　　 花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。

0 }$ N+ }# X! H$ V" ]$ r　　制作过程：
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" F! q1 q" Z9 I: h$ g; q; f/ q　　 1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍，切厚片。注：（腌咸猪肉的方法是：先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用）。姜切片、葱切长段。
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　　 2、烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。

　　 3、锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段，翻炒数次，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。

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