【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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% f( n8 h- Q' [' M& p& T9 X小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

3 f2 ~7 d3 \# z7 H4 {7 p( C$ M复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。

1 {# _2 s" G8 j1 s: n( Z5 J; e非常简单的菜，营养而美味。

从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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& z' A* t( }) R7 P4 K看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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0 Z; p( p0 F7 ]" D/ [( J
+ C/ S+ V! }& }( K2 p. e4 M************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

9 ]1 h" B4 }7 {; `# Q- s材料:
( s$ V3 d+ t$ m% x5 U3 Z蟹味菇
西兰花
  B. y, h! G2 b) x8 x8 ^( H腐乳汁（量随意）
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- F% u# _9 R) ?) j/ x3 l8 F做法:
! L- P% J" a4 o4 k1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
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& t/ c, G9 z1 p) A6 X, o——就是这么简单

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虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢
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icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！