埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2037|回复: 3

[菜谱] 【西兰花炒蟹味菇】:绿野仙菇

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 05:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
- Z" D1 a9 z2 p8 b1 Q5 G. l6 {$ N  h8 C/ `: j
小时候怕人说自己头脑简单,长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界,让人无法简单。特别怕面对人和事的时候,被一些毫不相关的东西干扰,而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单,太复杂的东西不会应付,也不愿应对。所以宁愿放弃,但求内心平静。
: }3 n+ W; D) l6 L* u: \
/ A, D  Z5 j0 C3 b; ~复杂的人和事不可避免,但自己能掌控的,还是尽量简单。
$ y0 Q9 U9 [5 W  ~
) o7 ^  s# ^) K! c非常简单的菜,营养而美味。
  X/ O1 U5 c( }5 k' m ; z) x$ ?+ p6 D  O: W0 y) O
从小老师就教育我们,多看绿色对眼睛有益。大风过后,叶已落尽,让绿色在家中绽放。
2 M# u8 R' a5 Y) F6 a
$ ?. D3 H% b$ S) [7 k$ o7 l看菜在碗里的样子,想起了一本书、一部电影,名字都叫《绿野仙踪》,是不是很形像?那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
8 p6 E5 P9 ]2 k " M. l# L0 X2 A# }$ @" |$ b
' n: V: ~2 V' R" Z% E
************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
* F7 B( g1 v6 m) G$ M 4 z7 r6 o- M( F' e2 j9 S6 L
材料:
* v0 O9 b- ~) q5 s& f6 B: `蟹味菇
: ~! F  p9 J5 v$ j4 S; {西兰花3 N2 `8 L1 Y/ J1 i2 v* d$ z( ]
腐乳汁(量随意)
. W( [" j" m; \% m6 K) I2 J/ g9 ]2 z 0 r$ @! X/ K- E: \7 S6 S
做法:
( e; O( J4 `: c# G/ Y) o- o1、蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净
% t! W8 {" e( F2、烧开水,将蟹味菇和西兰花先后焯一下,捞出4 e5 o) O( s" P# y5 t1 D
3、热锅凉油,倒入蟹味菇,炒一下,倒入腐乳汁炒匀0 e; S) o7 L" p& W  I/ ~3 w
4、倒入焯好的西兰花,略炒即可出锅
% V3 u: [) R+ r1 ?   ^9 l  U6 M- N  I, J
——就是这么简单( p- d" b* K0 _

2 y: |! P0 J5 T) \# ^* Z1 |  z  \ 2.jpg 1 w" A; x1 Q, _
虽加了红腐乳汁,菜的颜色仍是碧绿如新,喜欢
, U  l( c6 q8 D& j9 J) w) u 3.jpg
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 10:14 | 显示全部楼层
nice .
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 10:34 | 显示全部楼层
非常简单
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
简单,好吃,养眼,健康!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-22 22:41 , Processed in 0.166020 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表