 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
% q0 Y% T9 f: L0 r
5 c3 g% r! E) z! ^* D) J# t% \1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟! _! v, ~- `+ b/ Z9 k% v6 z; A; `
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
% q# K- m4 ]' Y5 v可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河+ O# b5 x7 j0 _" c# m/ r
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
0 U- @# ~. w7 P( h+ b, s9 x$ M9 i5 ]/ B- U' d A- Y _
这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
& ? \* \$ R7 I5 Z; G) j+ X談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
: J$ e: i5 s5 P8 I, V" M, [; O- P$ a+ q3 m
2. 樂園, 可怕的炒麵3 ` Y( M) V7 _4 M: [
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變+ z6 r7 G3 a; V) n9 J! V2 w: X
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....7 [+ W0 V+ c. V+ v* t. G/ f
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
5 r7 p) z& Q0 O" t3 a/ B原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧7 I5 A" J2 a) Y# Y( b, m; N1 Q
& e& I+ ^2 a$ l' Y2 N3. 西貢. ' b% N. O6 b3 r- }9 J4 ^
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜: l/ n9 {6 v" u6 W4 s$ s
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
* T1 i9 }' x. N: a) |1 I) b) D Y, U0 l) R K# N s- |
4. THAI BINH
1 a/ Z+ X+ J9 \/ i/ q第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道& L' e# J$ G$ q' @1 y
: n0 d' w/ |! p" \) F i1 R5. 越香園
& k* C) c+ a" H9 b$ G8 C) C其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
' i( C# _4 a+ i' E+ j! _& M" Q, E8 ] r1 W8 `% F
6. 秀姐/ S: H3 r1 n3 D! V5 D5 D/ I
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???+ G" S0 @/ t0 n- @5 |9 Y) P, o
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
9 `* {# j5 }8 S0 T9 D1 F1 j8 |0 V* e% g
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....- R C' q; d- b; U! r
難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
