 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟$ H( h+ I, D0 l9 e- W2 M! W+ @" Q
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客5 [1 T4 P; z1 M0 E2 l' y9 _1 Y
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河1 I2 E3 x. t* f/ G e l
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个8 M; A6 W4 T' a. J3 Q8 j9 O. d# Q$ D
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈! m" i4 P9 _! q, N: b( e0 A& Y1 @, L
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....4 y6 {8 R: C% x$ C% @2 \6 a& ?+ ]5 Z
, Z& j* z$ E+ }& R7 D! U, |2. 樂園, 可怕的炒麵
; N+ |' G5 P* R4 u3 N$ k/ q0 G不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變- h1 y4 ~: B3 | t
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....+ f3 V7 V2 Q& K% x+ k
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野& X1 @5 m6 _* g+ g
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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3. 西貢.
/ n8 g c& M! t. b) h3 ?有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
- n( S& t2 L+ u試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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4. THAI BINH
6 |- Q8 c i, i# v6 Y第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道7 c! `: |; y ^; p+ K
. c& n U x, H% ^2 T; F K9 b5. 越香園+ d+ q, w6 G) S3 g! @. j" q* L
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好* e! Q* J! s {+ M
6 ?; q9 A9 W$ w7 }4 q {6. 秀姐+ m* z, G1 |5 r! O; w6 M: g$ z
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???& e. {" X- {0 C: ^
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....* m1 O3 Q$ ?! K* B4 w# X" ~
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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