 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
8 K. O/ ?4 C5 W; C4 C0 C) `0 ~) G0 Z) p: C5 L/ t! u' I
1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟3 \% R. B+ W M, e9 ?# ?! z6 t# I- l
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客; u n- h/ T- F9 H3 f% i, a
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
/ t1 M. M. J9 }+ ~ [1 O; P. u0 I牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个% D" _6 S/ u) a; \% Y R4 s
; r1 D$ D0 q4 Y/ N, `这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
' B) c. n0 a s* L% k談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....3 h) I/ }* v3 v
% d: a: B" ]/ f/ W& j$ E7 p
2. 樂園, 可怕的炒麵
, V V4 A% W E, [不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
2 I$ ` \+ a" f3 H叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....* z0 t5 k+ U& D8 }8 ?1 Q
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野9 _& m+ O/ t/ [# ]: E& F6 L, A
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧; F1 F* r! a& h8 s) t8 L6 y& X7 i& B# G
y' F& ~* T! a6 U9 G3. 西貢. : v" N7 O% E) b: ?# H3 m7 x
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜+ ~& w% _! e1 E E! D
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
# r) Q* W/ g3 [3 P, n
4 D' _+ `2 ]% z4. THAI BINH6 w+ x/ f) L5 H& p5 u4 p
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道9 A# @& G3 _9 g% P+ D
2 A5 s C" G% H6 K6 j' h5. 越香園
) N9 F$ b+ [6 n' Q* _& w7 g其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好* S$ {# ~/ |. z
8 J' Z+ S1 w7 ~' [3 A6. 秀姐$ p2 L5 z( v3 Z0 G8 x# T
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
9 L. n/ a' E B8 C- k/ k: O n叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正 x, [ j3 F% |0 Z8 o
+ W2 ^/ A) N- P% @9 Q
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
# e; g! V" Z, x" _ u0 Z Q難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
