 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?9 d" b$ n; X1 q1 L7 q4 N3 K9 _" l
4 U5 h1 [0 i! a/ ?! A
1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟5 r5 u( t- Y0 L/ P/ s4 S5 d
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
4 z* O! c) b! A9 y. ^可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河) {, Y/ [4 E% j r F6 d
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个" j$ _1 P$ J; t# K$ R$ V) E: }; o: y: c
n9 {+ }) ^1 @. {: X7 q8 G5 S" A
这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈+ i* h- {6 q$ }% C
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....3 Z; }9 ]4 o6 p3 q
, ], U: o0 y2 N: K: H
2. 樂園, 可怕的炒麵
k+ ^8 D) i1 }+ ^* N- ~! v不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
. G1 o0 s! h! x# M |叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
$ P. }/ w1 A: t( M+ G# ~" s) r基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野. g( A# k: J0 J1 Z% T! P4 U- u
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧0 x/ X% k9 {* l2 t7 u
# B& x* G- }0 ?1 G" R3. 西貢. ' P) f% a, q# u, }$ |/ \
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜# b: x0 O5 o2 `0 z n
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味( j# Z' C q% N E \4 f; D
2 F/ [* ?% |9 |. X, J7 y M& X4. THAI BINH' x c2 W9 |2 J% d2 G J5 a: t7 V
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道. n. ]) N- V) B
, `% r; o% g" A) `6 N5. 越香園
, S# h) X' L" K% D( V- N5 z其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
. R7 L k& E5 n
1 B7 Y; e' O# L! D% p, P6. 秀姐
6 o: p/ S- q! |& p4 D6 q吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???) k% ^. U0 |' D* G; G( C% C
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
0 D0 [+ P( _( C; r$ A* S- `. T. O# D* g* @ Y
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
9 v, {5 K, l% J. B2 h, C2 |( e4 s難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
