 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。' H1 w4 C$ i( k) r ^
/ u& W: \# X6 S' \既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。7 Z: d% V# c- O$ k2 z2 V
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男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .
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8 C& v$ T+ B( P: d& N成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。' _* r0 |6 R1 s3 Q& ~1 ^6 D6 I
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************** 米饭煎饼 **************8 v7 Z, X8 x2 [" V
. } T2 g) L1 D3 l7 y& I材料：) l3 K9 Y4 V) B3 p3 C/ V) d
白米饭............200克% C$ X& B) V2 h% E0 I+ K
胡萝卜............100克1 H/ E; d9 t9 }9 y, c! S3 c
圆白菜.............80克, Z; M/ J; o% F" ^$ t5 v
鸡蛋...............1个9 c- c2 [: H, h+ i5 p
葱花...............适量0 G: ^ j3 r ~6 V ]3 Z
盐、香油、油.......适量& v9 |4 W# p6 u" \5 Z. C& f
4 [2 Q, ]$ _9 B% t做法:- D$ ?( V& A, N; N
1、胡萝卜洗净，擦丝
" O& b% \7 x% U0 y% Y" D2、圆白菜洗净，切成细丝
, `- \, [1 ]: o& g" ~3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀1 A9 [9 h) o, H. b1 w% _
4、加入盐、香油调味拌匀
. C7 J4 s8 _. o" q" r. b4 V5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
0 E P3 r4 L" E4 q( V# d: A7 P6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
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备注：% [6 U+ H: j( P0 A6 I9 `% x
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团+ [4 u0 I/ \, b3 Q2 E# [; c) ^+ o
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
