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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。5 F6 } H9 R0 t& n/ t5 y) n
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。9 N! q$ j' H$ O t p6 [: u4 M Q
) _ s% D+ F( G3 V% i* }" _男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的. * N. p/ s/ {3 f0 K \ 3 `- e9 u. z' {1 i& W. t成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。 6 n' p/ S8 U9 e; ` $ G6 V6 q0 N8 c) D, D6 j0 C
0 w* E8 C4 N0 d# B8 C" s************** 米饭煎饼 **************; D4 B2 d; ?7 |1 a
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材料： + [3 I( B+ r7 q$ R2 Z Z* t% M白米饭............200克 2 D$ z) |* b5 @8 f/ I1 R+ B+ W胡萝卜............100克* F: E M2 J4 B. U
圆白菜.............80克9 W1 x3 l' ~0 K) N7 d
鸡蛋...............1个# D8 o' X' X& g$ ^
葱花...............适量& O w/ O q! D4 U4 E4 S
盐、香油、油.......适量) \6 q y; S$ Q. G2 o
. w4 R' x1 I' n1 a, Y做法: * I: _1 ~2 m; ?/ k4 e) Q7 Q1、胡萝卜洗净，擦丝. q( u0 R0 w7 p$ }/ k
2、圆白菜洗净，切成细丝 3 }! `; ~% C+ e5 g `; }3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀6 m$ q( h$ @0 z( T9 o* y6 m, v
4、加入盐、香油调味拌匀 ; H, e5 Y$ I0 S5 N, |6 J5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状5 y( [" j- S8 i2 H
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可 7 B- q- o% t# p* D ' G/ [8 y( T) N8 b
备注：1 @1 j6 m* e8 _ T
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团7 {0 z7 {/ I9 G
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的 + ?2 e% C+ r0 J f% z0 `0 @# {
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狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
