 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2011-11-5 16:30
|
显示全部楼层
回9楼, 对啊, 俺从香港來的, 这年代的話, 中菜來說應該不難吧.....不过要做得好的確很困難
* r/ f3 @$ O5 _# z7 w0 b5 C, N$ z6 t& y+ h2 E# ~2 n" z. X& Q2 ?
今天去看完City Round up kickoff 試了三家
, ~5 G% e% m% b9 y! h1. 西貢, 伝說牛肉粉很好吃, 叫了一个全雜錦, 他們的牛根比牛肉較好吃% \4 e$ `4 e! M1 o0 Z
2. 秀姐面包, 給門口那几張照片吸引了进去, 叫了一個BANH MI GA 雞肉潛艇, 吃起來有点像咸魚, 亮点反而係那"萬壽無彊"碟, 老外至愛
) t; c" u( g. n3 }1 v3. 陳明燒臘, 之前看到有個貼, 說陳明燒肉較好, 試过以后那的確是事實* e g9 s. d% P; i+ d& S6 c
燒肉脆化好緊要, 脆化=/=硬, 想知當中分別, 去陳明和燒臘堡各买一條燒肉便知道
O2 g# T- i. G( g, ?陳明这家亮点再怎么說應該是燒臘界算是最美麗既刀手(Chopper)吧, 可能生活所迫, 練成一手熟練刀法/ U4 _+ |; B" f" t/ g, B& d
奈何腌肉味比較淡口, 沒有傳統燒肉應有咸香, 可能要付合本地人口味吧.....現在什么也要說少鹽才健康..... |
|