 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2011-11-5 16:30
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回9楼, 对啊, 俺从香港來的, 这年代的話, 中菜來說應該不難吧.....不过要做得好的確很困難
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* r- Y! M$ U3 m6 ~4 T, Q' S今天去看完City Round up kickoff 試了三家
$ z! T' y( Z/ w; _2 K; `1. 西貢, 伝說牛肉粉很好吃, 叫了一个全雜錦, 他們的牛根比牛肉較好吃: ~. O$ @, A, Y; q! ]
2. 秀姐面包, 給門口那几張照片吸引了进去, 叫了一個BANH MI GA 雞肉潛艇, 吃起來有点像咸魚, 亮点反而係那"萬壽無彊"碟, 老外至愛4 s& T* G4 `2 i" I! |, N% X
3. 陳明燒臘, 之前看到有個貼, 說陳明燒肉較好, 試过以后那的確是事實
9 H+ Z9 ?1 E5 e" \! z+ ~0 w0 `燒肉脆化好緊要, 脆化=/=硬, 想知當中分別, 去陳明和燒臘堡各买一條燒肉便知道
/ u* `8 |) `4 ^1 y6 q+ @陳明这家亮点再怎么說應該是燒臘界算是最美麗既刀手(Chopper)吧, 可能生活所迫, 練成一手熟練刀法
- O5 z/ A& p: ~) O* R$ G奈何腌肉味比較淡口, 沒有傳統燒肉應有咸香, 可能要付合本地人口味吧.....現在什么也要說少鹽才健康..... |
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