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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 + n% w  ?4 B) Y* [8 g9 Y/ k
1 }) N: b; b) S. t& \5 h8 |
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
. L. ]3 B" O) b6 n" q
* J! i: d/ T# T/ F* A8 r10ml 是拉差香甜辣椒酱
2 K3 Z+ ~+ f5 a; F/ U* } 6 J9 e) }2 `1 I+ l% R) r

6 ?' U- s/ B( y+ o' F. E5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)0 ?2 q( n8 K' ]. ~' y

7 K' A: Q+ p- ~1 U喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。* J6 u  {/ _7 f/ d

9 ]& W9 o: o: U以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。3 z% f8 }/ b" O3 [

# y% O2 u- r7 U' [! B8 o( d% a把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。( V; g" K8 Q! }/ V
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
' Z% _$ ?5 t+ ~5 I8 R- e
" S9 S& y3 \# l4 k+ p9 x喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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