 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
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50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE HICKORY
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. L; k$ h" B7 v, O; [, i10ml 是拉差香甜辣椒酱0 W- J4 B6 M4 y. Y$ T
1 K- f( K/ A' W4 x, m3 g/ I' d; p5 Q8 ?: X
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加). w- b A" u, l
7 F# X& e0 F8 s3 L喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。# C0 O. O* V2 M/ ]4 l
! x+ y, d& n& E以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
' f* i0 A/ b7 C' u1 h0 P; }/ l- t( ^5 s
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
' }# I$ W7 u0 V4 g, p' e我用的鸡大腿,175度烤45分钟8 E# f, X' I% B1 T! I5 x0 T
( Z& ~9 T! G9 H' x, s- f5 f喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。 |
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