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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
. G8 J% M: {* W! B  J# W$ \6 K* C; Y3 x* u# |* m' ^
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
% L% p4 N9 S9 r& F1 o " h- I5 |; f7 r3 I6 d: W. n4 y
10ml 是拉差香甜辣椒酱1 Z+ j+ P# d4 i$ J+ Y6 W. w

: o% v: K; W; |6 e2 M" c
  m! z0 T$ R6 r5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
6 W7 h9 b5 m5 \$ Q; g% s! n8 O) I2 Y+ D+ c
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
. ~$ w5 P' Z) y7 w7 x# A# @0 J& J8 h- \9 ^
以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。3 J- K; _2 S( q8 z* J/ h

! A' p5 ]. ]# S把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。/ l' i% y, k6 J4 r' E$ K
我用的鸡大腿,175度烤45分钟1 ]# {' e; s1 N$ O, y& X

2 s" k/ e& W( {1 s# E- w喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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