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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
! O: j/ R2 l. o; t! z) A& o3 z. N6 H  H. [9 {; Q3 y0 ]
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
6 \0 n1 \& |: A) u7 |2 x' o
2 W- D; y; c* {+ L- r5 R10ml 是拉差香甜辣椒酱- |& l$ |- p. `+ E/ I+ Q" W
2 |5 v: d; w- c  F, T7 g- L0 N( Y

+ h! z+ c2 T' |+ s  n" e5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
9 I3 @; X+ t# x% B& b/ I% E2 F' b# `3 u9 Z% m+ v3 Q: r% b
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
% Z5 z4 ]5 Y6 B7 M% `9 T& J# f5 J1 E
以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。3 V& x$ R1 p) V; g5 E4 J% t
* u! A. ]$ a! W( f2 t6 n6 e  o
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
3 n* Z; s2 N- o我用的鸡大腿,175度烤45分钟4 ^4 m8 z9 p# [+ Q/ p+ v9 m
" m0 }; I! c  [& U; H, P$ K4 p% \7 G
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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