大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。
0 ~) ]) K6 H0 W$ l1 V
: u; Z4 Y6 m" U# t( p' ~' b' O周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。
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回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...
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50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
+ i1 J: `9 L* X9 M, c6 W浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

' w/ H9 ^7 t9 @5 L如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
5 K4 q' y* X1 q; E- e# s4 c
* d. v1 `3 d5 j, H7 _顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

2 a  b1 @4 ]6 h顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
三思 发表于 2011-10-24 09:05

; [. ]! j" x$ B- J, y1 l
) B% a- g& X  o, `% J- A沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
三思 发表于 2011-10-24 09:05

够辣！

我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
* k3 l. ]) d4 |5 m9 o" G: U金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

1 B: n8 }" z- m! G; e6 t+ h. Z
* n' H5 i5 a, R3 L

您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算
  e; o* e$ m" f, F% d, T7 ~1 ]" ?
5 {: q6 d# b" Z$ F4 l
下月，再说还没和您老人家告别呢。
' X* R; v) q% d( ]这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

/ u8 a1 Z' t. s( E, b( J. m每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算
# ?4 y/ f5 ~0 I5 i8 J/ C
( i5 f3 I/ B' [( u- J8 u3 c
下月，再说还没和您老人家告别呢。
6 |, u) b4 E) R3 {  V7 t( f/ s这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
0 E, H; _( D1 s5 k( e7 x# @金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

: r! U0 b8 L8 \- k3 B/ p9 P每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
$ e) \0 F: u8 ?9 I2 u- Npassbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

, e( z* V% y- N( X+ V# s. d$ A! K& {
4 H* S& `1 g( s5 ?9 A精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
; n. A  ~% ]1 H6 B) \# m0 F) H5 o, {不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
wcjn 发表于 2011-10-24 11:47

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
: u6 ~3 ?$ A6 D  n" N' }不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
amybear 发表于 2011-10-24 12:23

: ?: Y. V' E8 T2 Z& I5 g* ~注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
& u& v# `8 s$ Q# O电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
. T: b  a; H4 `/ ?$ r/ z0 X! aRainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
/ [# O8 B( L9 W1 K4 a电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
' c" u6 |7 R1 W6 J; o1 }3 U+ r精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

/ L9 @2 |$ L' T0 S$ t9 A7 L1 S
谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
* F$ P# e) R" ?$ [8 g$ P我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
* L% K" p% X7 m7 j0 Eamybear 发表于 2011-10-24 14:28

" f( U5 E9 ?& [% M' l, [大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
4 g3 n! S% o; H4 U0 w) @精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

: i( [: M8 Z& d$ W; l8 Z% {
9 ]0 h/ g+ q: @
* ~& S" A4 e! j# L. o6 U我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
2 x3 P- y* k, Y. e, Ohuangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

) o# l) }$ H* d4 x

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
; E5 j8 K# O- W) O! r: P三思 发表于 2011-10-24 15:50

6 q8 E! R8 U5 [% o6 Q' P# z不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

0 X; Z+ y) {5 B% @2 z% y5 H那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
三思 发表于 2011-10-24 16:06

! ?* O9 @# T$ t人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

) b$ ?, s1 u4 ^* ^原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！