【西兰花冻豆腐】：爱就是老惦记

get8686

& N# s3 F9 K. A什么是爱？

我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。

比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
; ^; S! A% U! g* X+ u& u  U所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。

我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论”。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~
* r$ U$ o, |* M. b& B
9 [: K! t* J. t2 `, M; u爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
' C6 f) i- o1 U4 i7 o% x
+ s% P2 D& v8 b; F- s爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
, q4 L) I: n( i% B5 m
, q/ D* Q8 I! S, K+ }; _4 I+ o豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。

适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐
  
, c8 P' D* u  k2 B
************** 西兰花冻豆腐 ***************

用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。

& v0 \4 L& J: ^; h' w4 E4 X这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分

2 w2 E% T, l. `$ J2 H
  ]& \4 b3 |8 Y4 R: B6 P6 e
% t) M1 M1 f7 y* Z" V( N% F% a. k材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
      油、盐、香油
# u' R$ _) k& X
! G( ?4 w) C4 f; ~: h% S$ w+ h做法：
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
/ W# R# c- g/ R' d! k  M3 o2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
3、胡萝卜洗净切片
9 q8 b* s) L3 j' X. V4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
# r5 |& p$ G/ p; |2 n$ D" m+ S. a5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油


7 c  }3 Z/ u+ ~0 ~/ Q6 n! @" Y! J


# t, h& f4 T0 H  M* @, j这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
  W1 P' Q% b/ \3 U5 F
还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。

# ]3 @' g; U6 L& Z/ e6 l0 S

Raytsesss

1# get8686


2 h4 h8 Q* o* c$ j$ s; {3 v1 Olook good

fatima

不错

chang

我也爱吃豆腐。上大学吃了五年也没吃够。

bluesky:)

不错！

Felixhan9com