 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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2 V" F! ], X0 [* J) s1 ?% ~4 ?什么是爱？
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9 O- w' S& F' q8 T: j# y我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
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比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。7 y" ?) H7 t$ g* T( ?2 V
所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
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8 z0 h, u) W7 }) Y我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~ u- e9 `" d5 N) q& p- ~
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爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”- V+ ]9 K2 w! ]- s/ P* D. U
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爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
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c/ X. C. i, _豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。. W, T- v9 A U
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适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐7 d; N6 W9 Y: ~; F: m* J
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************** 西兰花冻豆腐 ***************
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7 n% W+ k, ?4 H0 d8 x/ l2 j, x用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。0 E) [$ E8 l, a+ I+ d( y( ?
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这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分6 X @; q0 d! |8 t, U9 @3 J7 e
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材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜0 ]% m1 g' Q$ ]; z' Y
油、盐、香油( T" N$ R6 {$ a2 A" K: S' K% _
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做法：' X* a, c2 z& Y+ N% w7 C
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干7 `' r& h1 p1 ~
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
: i3 Y4 h. Y7 N/ D( v! [3、胡萝卜洗净切片
3 Z& W( O1 l5 m1 y0 k4 s" p# R/ |! H4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
& n7 G5 E5 L0 x7 l" n/ b( u5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油
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这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。) ]" V- I# Q5 S# |* x; s
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还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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发表于 2011-10-6 21:14
