 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
' ]1 K7 f% C% h/ h
q% p* A" j" l# {" U
什么是爱？
! H% B) e: k, F( P# F5 _: ~
$ J7 c, F5 \& T7 i6 f我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。 i' o* Y$ w# k; t4 J$ n1 x& M" A
: J+ Z8 Q8 D/ w, p) P8 J, i
比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。+ j& f6 J; h- u7 \/ ?& c6 t
所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
7 n4 p( `7 L) M/ F' B+ i & @+ H Q) r9 H" n i! i
我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~# Q" S& p" P8 D+ V* K2 q/ I" B
5 U/ _& [% U4 J, E+ f5 X爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
8 K6 X: y3 g% p
$ y- i8 I& i, j2 I) x" p爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。7 B V' T6 k, J8 ~
& ?6 j- s5 I& ?$ Z# d$ B7 D豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。( e" |# j5 T& U% @
$ e7 c; h1 i8 I7 x
适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐* m# y0 d8 i* ?+ ~8 \
* Y6 L" P; d3 Z- j, v
! y# a2 I+ t, Y" }7 ?: C
************** 西兰花冻豆腐 ***************+ c3 d+ D1 I" L+ [5 P: P0 u
4 s* K! j8 q7 X% ~, }' _
用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。5 I" c. T4 `9 h
) K' V: p7 [/ Y# t
这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分# a" c* o- F2 V# C
7 x6 U( _* J0 ^$ L$ a
# n- A8 [; e( W* X d' U
) w6 Q4 k8 W. p4 N
材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
! }' t: u( r/ g: G' D 油、盐、香油" h$ W2 C3 s; z" N- q1 r* k! C
& ?9 q% N+ j7 G+ ~做法：
; U' Y9 X& r" p" f: A1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
8 A M& N5 d: _9 `/ E& m4 d2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩" x1 U* ?5 u7 a# T
3、胡萝卜洗净切片
( ~$ l- J) {1 Y+ S/ v4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐$ S3 i- T0 ^: u6 Z D# z
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油4 c9 S: {, I: u% j! K8 o2 }
" {: C4 k4 W$ r$ ]3 f( x9 ^
+ e0 p: @, W9 A$ K+ A& v4 v/ ~6 R6 f
n% d/ f, A& L. A' _/ O
0 E ^8 e( C1 l+ r( Y
# v, G1 I1 b/ n( z8 `0 C* b# z
这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
, v5 s( j$ H( ]9 Q% S) S' F
+ i" Z: g" e4 f+ r! R还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
9 ?+ ]! W1 [( U2 c' X( }
: Z; f% V& \6 o( o5 P. k) \ |
|
狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-10-6 21:14
