 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% W4 c% O/ J0 o; l4 {% c4 {电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。- Q4 y$ _1 U0 Z, B& R: c2 F1 E
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这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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! C1 n) d* I" ~6 Z' A几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。! Y1 r# U$ v8 }+ ^* q
8 C8 n- i& F1 D《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。4 r$ x. X& S: q: `
6 X* D; X5 Q- c电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
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而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。) \ X" h" `6 U9 m: ^
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你有过你的罗马假日么？( Z p# w& ?. o! i& \
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************* 乳酪花环面包 ************** 8 n, O) e/ `( E) B
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材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克& M/ T# c( s+ M
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
5 G. U8 i, u" i$ o, p+ Z" K6 x装饰：杏仁片适量7 H' s, C% x6 ?: c6 n0 j" k
数量：8个1 o! [3 V- H9 S. J; I
0 H2 [7 j; `5 {$ j5 }' ~' p! y; T做法：
: l) b5 q" R' X3 z1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大8 a$ h5 E0 P+ y* ?: T& _
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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; ^" |% Z0 u% x3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧+ {. M2 g% y! l+ N% W
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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- M/ z- b& V1 O) X; Q5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
) H. f/ o R6 X& v$ L6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
0 Y. H7 b2 b9 x4 R! v; k& C7、最后发酵30分钟
! f& H: s6 `$ D% i6 r& q3 P8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
. g. Q1 H" y) q8 e9、180度烤约20－25分钟% G* [2 ?* Z G: Y
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( b# p) w, `* U2 P乳酪馅：
, Q% \! G- g! E6 C奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克7 Y9 A5 b) m$ p' v! l8 ?3 m
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎( U1 s+ j# ^$ ?
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
: s% \% ?! H! r* j3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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狗仔卡
发表于 2011-10-3 06:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-10-3 09:19
