【五香芸豆】：下酒小菜儿

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' d- l& D. a9 H9 N' B& f下酒小菜
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有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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9 o* {( e- P9 x0 V+ @有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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' d5 V: o) q# k* }- I0 }( y# O总是众人皆醉我独醒，没意思

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# L& V9 K6 C  }, Y************ 五香芸豆 *************
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材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

, L2 v6 B- M0 m, f做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
- V& t; w7 |1 ]5 N' r7 M2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
: A4 y; S  g' s" n1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
6 R1 b  G2 c! U  z! v' V2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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