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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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/ |$ w6 `* l$ ]$ c; n' ^* t家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。. O  C, K; D6 |, {0 v

3 x( E% R$ F1 X& U& \3 h相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。) L' m8 L2 E/ b& K9 ^
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;! f1 U; Y( j! f) Y" T3 [3 [+ o* ]
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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0 ?, o0 Q2 {& P$ l2 b总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。4 |) _+ W' t3 v; u2 M5 O" I# h

( ]/ l/ R3 r3 z1 n这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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糖不甩,甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 3 g6 w" d2 N* g7 F; U( A4 U' V5 x
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。3 E7 P3 u& b! ?/ q5 @
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. }2 m: v, E/ ]) f, Z****************** 糖不甩 *****************# h. A! n/ @1 t, Y2 |/ x/ _

7 [( y9 `$ f/ ?" F  W2 L) G材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量3 }- f- m3 l- r/ Q9 h
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做法:
4 G4 b6 G. k3 {1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
  I& {9 d& i. P' W2、取小块面团搓成大小相等的小圆子0 ^4 f- k/ L. k! X$ x1 M
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了. H" Y" G8 o) e& J
4、将圆子捞出待用1 p3 Z8 B+ t0 |$ @
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
3 O2 r3 t2 ?0 l% E% w6 J) s/ i6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
& j% |" K' ?, j8 W' t+ {1 C) E7、煮至糖浆有些黏稠即可
" D' Q* g, m+ P0 H8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
2 d& [0 T$ Z- p" }% G3 x1 |9、趁热吃" a1 m0 O3 {% P' l# ?9 E
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$ c( Q0 K( g5 U6 R3 |7 j& w5 H9 n" E备注:
9 w, \" t  N  r% ^  ?( [1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
1 k4 |2 }& r6 @  {  c$ D2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃& D" M" q- u- z+ ~$ y
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以2 B' Z& z: [# k/ U+ P( d% [) I0 m
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。
$ x+ y6 s& Z  E  R3 ?; S3 P我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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