【黑芝麻糊】：暖了父母的心

get8686

2 Y/ ^. z/ ?( G3 G$ o- Q) ?' U
6 O' e: z8 O/ R5 I  C0 e/ B& M几场冷雨过后，秋意渐浓，重阳到了——冉冉秋光留不住，满阶红叶暮。又是过重阳，台榭登临处。。。。。。
9 T" |8 M" z, I% Z" k$ p3 a
天冷了，再也不想吃凉东西，总想来点热乎乎暖洋洋的食物。而年老的父母，更需要暖心暖胃的好滋味。

5 c9 a! J$ K. e8 K9 T/ b, @  Q" q于是，亲手给父母做一份浓浓的黑芝麻糊，让父母在天冷的日子里，也能从心到身的温暖起来。而黑芝麻所含的丰富营养，更能让父母得到体力的补充和多方面的保养。
9 r9 _  h' _0 `2 H" j* V
市售的黑芝麻糊有很多，总是不放心其卫生和不确知的添加物。自己做，却是完全放心，味道也可随意调整。最重要的，一碗黑芝麻糊，看似简简单单，却融入了晚辈浓浓的爱。这是哪里都买不到的。
8 P+ g' H2 a% `  o

+ y3 S# T. [" t3 Y/ j. z% X************** 浓香黑芝麻糊 ***************

7 C8 P7 e" y2 s0 S3 |材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量
4 F1 q3 O6 @1 \  q1 w  K
% I) N7 }  z1 q+ J3 }, i' g1 d做法：
1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉
; E) R, L' C0 C3 p: \7 V2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末
( W( _6 y, O& J. B$ q" k5 o# X0 }3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛
; j1 f% v( b. G' s. s+ ^: x4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油

( j0 w! Z1 ]5 k% j/ s1 c/ H. G- f
' }, v5 A8 A% E7 G
2 T: [! {; @) f这是拌好的黑芝麻糊, 颜色并不很深，等加了开水，就黑啦。


备注：
5 }  C% _$ y- n, x( m; g1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖
8 F& @3 M: \  Y* o2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了
3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便
4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。