【黑芝麻糊】：暖了父母的心

get8686

* g& ~% m5 Q- `9 `6 s/ ]" l# G
  H9 r* \$ w( @: I" H( [2 @6 }" J. f! W- G几场冷雨过后，秋意渐浓，重阳到了——冉冉秋光留不住，满阶红叶暮。又是过重阳，台榭登临处。。。。。。
2 E, z$ {( [! A/ ?
: a0 L$ b" a8 \4 U* \$ k天冷了，再也不想吃凉东西，总想来点热乎乎暖洋洋的食物。而年老的父母，更需要暖心暖胃的好滋味。

5 T$ h. t: [+ m' y9 t于是，亲手给父母做一份浓浓的黑芝麻糊，让父母在天冷的日子里，也能从心到身的温暖起来。而黑芝麻所含的丰富营养，更能让父母得到体力的补充和多方面的保养。
. Q( z+ F( W8 f* b
& l9 n& r( i2 D- ~( K市售的黑芝麻糊有很多，总是不放心其卫生和不确知的添加物。自己做，却是完全放心，味道也可随意调整。最重要的，一碗黑芝麻糊，看似简简单单，却融入了晚辈浓浓的爱。这是哪里都买不到的。

. z. s- x6 A) m1 L1 V
************** 浓香黑芝麻糊 ***************
( D! D4 `8 a8 o4 u! @9 ~
材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量

做法：
/ P5 J" U0 K; Z6 ?/ y6 V  H( z1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末
3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛
3 q, M, ~* n9 z/ N7 U- [+ @# g4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
/ n# R" p$ x  Y' v2 m$ Z  [5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油



2 P# {5 B+ e: J% X8 P( [这是拌好的黑芝麻糊, 颜色并不很深，等加了开水，就黑啦。
% J/ W5 F- f! e3 e
( A* ~0 w6 y! e6 s1 l9 F
! {- ]% p( Z3 r/ M备注：
  {! l* l* o$ W  N7 R, T1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖
2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了
4 X' r8 i4 x8 R4 Z( ~! f& }% e3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便
4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。