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补钙食为先+ f# b3 l+ J" d
怀孕20周后,胎儿骨骼生长加快,怀孕28周骨骼开始钙化,仅胎儿体内每日就需沉积约110mg的钙,而这完全来源于母体,从这点看,每个孕妇都需要补钙。
2 `4 \2 b7 M3 J5 k8 o# i“补钙,首先应从饮食入手。”按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期钙的适宜摄入量为1000毫克/天。如何吃才能保证钙摄入量?准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶或400毫升~450毫升低脂牛奶,还要多食乳酪、酸奶、豆制品、海带、虾皮、鱼类等。2 [( y# w8 e6 D/ K% T z x
单纯补钙还不够,陈永春提醒准妈妈多晒太阳,常进行散步等较舒缓的运动,能促进人体维生素D合成,帮助钙的吸收和利用。
& ]0 J [, {, W5 U; Y) w' a一日一次的钙片最好临睡前服用" s6 l4 G1 n9 B" v. c
一旦腿脚抽筋比较严重,或微量元素检查钙缺乏较多,就不得不用钙制剂了。
! ]4 h+ I# j2 t5 P: R1 v3 J不管是碳酸钙(含钙量最高,每100毫克含元素钙40毫克)、醋酸钙还是乳酸钙。不论哪种钙在体内吸收率都在30%左右,最高不超过40%。
# l8 U9 x+ R! o* i+ @/ s钙片何时吃比较好?
1 w1 Q6 i( P! l, N' u; F* J' V) k8 W口服补钙,以清晨和临睡前各服用一次为佳。如一日多次,最好在饭后1小时服用,以减少食物对钙吸收的影响。人的血钙在后半夜及清晨最低,若选用一日一次的钙制剂,最好临睡前服用,可使钙剂得到充分吸收和利用。
( l3 X' |$ r$ G5 k: \, k1 }至于补多少,最好请专业人士评估饮食当中的钙含量,再加上补充的钙制剂,每天补够1000毫克钙就够了。孕妇服钙片过多不仅容易造成胎儿颅缝过早闭合导致难产,甚至会使胎盘过早老化引起胎儿发育不良,再者,钙摄入量过高不利于其他微量元素如铁、锌、镁、磷的吸收利用,尤其是铁,容易引起贫血。% |; i! O8 z$ j: W B3 }3 S! O2 s
烹调“小窍门”提高吸收率
8 t4 U! P P3 k# O# l你可能要问:含钙丰富的食物没少吃,为啥吸收不好呢?
1 q7 l' @( u0 F! ]% M蔬菜中含有的草酸,与钙结合形成草酸钙,不利于钙的吸收。像菠菜、苋菜、韭菜、茭白等,含草酸就比较高,陈永春建议食用之前用开水焯一下,使草酸溶于水中。7 s5 ]: _9 G0 M& q4 ]4 j
喝骨头汤时不妨放点醋。在一定的酸性环境下,骨头中的钙离子容易游离出来,有助钙的吸收。. _6 n+ m- o) v* P4 w
专家建议:
5 O1 y0 ]( Q- q( E/ j% o1、每日不要摄入过多的蛋白质。实验表明,女性摄入65克蛋白质/日时钙不会流失,增加到98克蛋白质时,每日体内的钙流失26克。* c/ f6 q- J: a! H- w/ `
2、过多地摄入食盐,也会增加钙从尿中的流失量。成人摄入0.5克盐/日,尿中的含钙量不变,若增加为5克,则尿中的钙量显著增加。
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3、每天不要喝太多的咖啡。每天喝4杯以上的咖啡,患骨质疏松者明显增多。 |
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