 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌3 i) c. n. R9 L4 R# r/ x. E
' D- ^! T' M. G西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌1 e9 ]7 v7 x" [1 y
8 x" K4 l5 Q5 x! \* t0 E我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养$ b0 A" R) p9 [4 @
& G( G8 I# h+ T. A 9 q% D: A) d; q/ A V0 G$ [
***************** 番茄炒西兰花 *****************8 J4 E" q( n! F' H' m: d$ r+ f! O# {
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材料：番茄，西兰花，蒜& ]# @6 M# A2 w5 r6 _, M+ L: E
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做法：
- K. p% t8 S* u1 Z8 ?7 V) d- l+ ^+ w) n1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
, E5 n% G7 B' u, e' e2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
3 }. L$ G8 X0 G# Z: B3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿& V- s9 Q; P2 C! r. S2 c( }- I% C! [
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒/ D: A) J3 Z* A& b& g
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅8 }) s2 F6 E6 ^8 a" u9 r
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅, Z3 U/ ?% R5 N
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
