 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养1 a6 M! W2 y6 D. a4 s5 X- @* U f d) V/ H
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***************** 番茄炒西兰花 ****************** T; F9 \" o6 }0 w( E% \- O @
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材料：番茄，西兰花，蒜7 G3 D3 Q7 {: X$ ~$ ^) y
* K! ~2 ]3 j) ~9 ?5 O做法：
7 B. l1 e3 i8 D( T4 B+ X1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
& l) E, ~8 Z. M }& N2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
5 b; u! c P) }3 k3 d3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿( I T% U/ M3 z Y5 J. k" z
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒& A5 L5 x5 L/ Q7 l7 [, f( e# O: L
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
b, X4 j8 m1 f( I3 a/ j( c% y6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
