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[菜谱] 【番茄炒西兰花】:我最爱的两味

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-20 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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西红柿,可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做,配什么,都百吃不厌
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西兰花,却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花,我就像爱西红柿一样爱上了它,同样百吃不厌6 _9 }, g1 D; y: V: T

! m! x/ z% |$ l: A+ k9 O我最爱的两种蔬菜,结合在一起,更加完美——无论是形色,还是味道,还是营养7 b& o# D' t$ H% M! O4 P8 D

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1 T* z/ M8 \" g' l: X***************** 番茄炒西兰花 *****************+ `1 }- E! _( L0 Y" f, h+ W

2 A# K7 I" R. s/ A) L) f材料:番茄,西兰花,蒜' L& C" S/ Q% q3 X8 x: D
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做法:
: F2 s; {2 S9 ~# g0 V; S0 Z1、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会,会使隐藏在菜里的小虫子泡出,再彻底洗净
4 N1 f; T% i1 {  c5 B/ P+ [2、番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花埂切成小块, t( ~4 ^6 F0 o$ l* Q
3、烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿0 z# }1 r: L6 Y" j- u
4、锅热后倒入油,同时下番茄和西兰花翻炒1 I  f; U7 A- V1 v5 r
5、炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅% j; o; l, ?# ?
6、炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅' r; O* F* p" w
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鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-20 08:22 | 显示全部楼层
我每次炒西兰花都变黄了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-22 18:19 | 显示全部楼层
这两样菜我也很喜欢,这样做是最好的结合,谢谢
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