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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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$ ^2 ~% ~/ O4 T7 c# ?% t& J) L1 N( `前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。4 _0 I, n4 W$ [9 c
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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6 q2 w7 z8 m% F" d! U: d可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦7 E; {5 R+ t7 D6 }& O% C

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8 Y- |. K! r2 v) N6 P# \' O9 E*************** 糙米南瓜拌饭 **************$ D) M! C, G  b9 e

, R* h/ Z, R! T& U5 c) l/ Y" k3 G材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量
! y) x$ d' b; N8 Y6 `3 ~; c( Z    (这大概是3、4个人的量)/ s( Q" `7 p+ e7 _0 i7 u. H
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做法:
: T) Y( n/ t- I! ]: w1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
/ E8 i- |4 D- t) M5 L$ E, }% Z2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟2 j9 d8 Z* l8 L( `
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎4 W3 a" ~) G! B3 R
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭
* W5 i" V4 ]+ G/ p5 ^3 G# D5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟$ o  y  V. q7 ~8 U
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味! Z; i, M' S0 B: Y2 M9 p
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备注:3 q$ k& ]4 c- R/ z
1、糙米要事先泡水2个小时以上/ n3 h8 X2 ]0 H/ f$ _
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好! B% H, E$ C# ^" {
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ - R/ W: G* Y, T% r! K; ]& z+ @, U
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