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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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# k, X* l1 x9 U) [这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。; W, P9 C+ Y9 o( G" {; Z+ S9 L$ ~% Z
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦4 |6 b" [) i: E3 V- Z. F' Q
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. H  i9 t0 O6 V- ]  T*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量; d$ }6 O! b$ V5 ~
    (这大概是3、4个人的量)) j, G6 }6 W. e7 U$ d$ u
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做法:
$ G0 {& x% i" q% V8 Z* i$ C1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
) z6 v9 g/ r/ ]" i/ X" ^! i/ r2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟2 b' q0 i5 L3 m7 k
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎! R+ O# S9 h" \: l9 h8 v! S$ P
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭9 g5 _; p! P3 l0 b
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
' m1 ]- Z- A+ L/ T3 O6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味3 d  `% v7 R/ Y2 ?  h& T, d
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备注:7 [% s3 _1 M3 Q. A/ _# ?
1、糙米要事先泡水2个小时以上, Y* L( Z  f% L' _; z) r
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好0 n3 [! U6 j0 u* w' g9 f
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ 4 f% n+ L1 X' y  M! f
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