埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2349|回复: 6

[菜谱] 【花朵豆沙点心】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-5 06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg : q6 o! S) R% L" Z  f6 H
$ j: _& J' `( a5 p, {3 s* K8 @
家中不一定总能有美丽的鲜花装扮,没有鲜花的日子,用手边现成的材料,做些简易小手工,一样能把家点缀起来。而把好吃的东西做得好看一些,也更能勾起食欲,吃或不吃,都是一种享受。
: [5 {1 c& m5 @/ ^2 T; F2 o * L6 _$ e/ B# s. a
美丽的小花,是用剩下的冰皮月饼皮捏的。豆沙小点心,其实就是变身的冰皮月饼。而且不用模具, 像捏橡皮泥一样,想要什么,都可以捏出来。冰皮月饼的做法在这里:缤纷冰皮月饼1 m; M% @: M' W# ]

: H+ _6 s9 c  ~8 R这些小点心和小花,目的已不是为了吃,摆在案头,也是一道美丽的风景。过了几天,水分渐渐脱去,面已经发干发硬,但优美的外形不变,仅是花瓣颜色稍显暗淡——仍是美丽依旧,可与鲜花争艳
2 t8 |$ t9 _$ O+ g8 b" f. M0 W+ O
) ?0 n* v4 O) k1 ^5 Z8 E9 ?
5 [5 \& x* j. @5 X 2.jpg
1 a: ~" W6 P9 |- F 3.jpg
3 M8 W2 ^3 r6 Z/ v. {
/ k3 ~0 g4 U3 I4 m' M! j小点心做法很简单,看着样子就会捏:把豆沙馅放在面皮中间,将面皮提起,捏出几个褶就可以了6 {0 y$ I& y1 B7 z3 ~. U5 T% ]

( p2 h9 h( q8 d 4.jpg ( X+ q* @/ Q8 ?$ z' K+ n( F6 b/ w
5.jpg
1 h1 ^/ [! r# w: J, [. k  U; f * k! r8 e$ N  z/ S5 x6 R) s- }/ P" s0 f
小花制作:
" `& E# V* n" B; W2 P, ~# T$ ]+ e1、把面捏成略椭圆形的小面片(和大姆指的指甲盖差不多),大小差不多即可。形状无需太在意,捏成个小面片就可以,一朵花大概用6、7片& t; `- P1 t& J. `4 b1 g1 J
2、拿一根牙签,用粗的一端。拿一个小面片,用面片的下半部分包住牙签,捏紧" P$ o% t, b8 _3 c
3、继续把小面片一个个捏紧在牙签上,每一片和之前已经捏好的位置错开,达到自己喜欢的形状就可以了  A5 e' C& i/ E# ]
4、牙签尖的一头可以插在小面团上,就能立住了
& a4 |- ~9 V  k' \8 k3 g. h% E3 b7 p$ d3 O9 v. d- Q
6.jpg , X+ w! b5 S5 c  u1 ]* t( u4 f5 R7 `
7.jpg 0 D6 q7 z2 ^2 j% b3 r: `
8.jpg % j4 o( Q6 x- g. v) y
9.jpg 3 L. F( Y  s  h
10.jpg 5 x2 Z% t# v% O! r; E
11.jpg
% l6 C0 P5 s: y  L* T; Y+ `3 l. S4 U 12.jpg
. E* f# L7 K0 g" U  f) c/ R: S 13.jpg
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-5 10:56 | 显示全部楼层
超强啊
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:38 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 20:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 00:45 | 显示全部楼层
厉害,做的挺漂亮的。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 13:42 | 显示全部楼层
好看啊,佩服~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-9-14 20:27 , Processed in 0.184188 second(s), 24 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表