埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2797|回复: 6

[菜谱] 【花朵豆沙点心】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-5 06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg * P! k5 n, `5 ~, x
/ I# [# I: ~, _3 D$ c% z2 k4 F
家中不一定总能有美丽的鲜花装扮,没有鲜花的日子,用手边现成的材料,做些简易小手工,一样能把家点缀起来。而把好吃的东西做得好看一些,也更能勾起食欲,吃或不吃,都是一种享受。
1 s3 ~9 E6 b) y- c5 B: U1 `' N
0 v8 k0 h4 M; `2 u* e9 P) n3 f美丽的小花,是用剩下的冰皮月饼皮捏的。豆沙小点心,其实就是变身的冰皮月饼。而且不用模具, 像捏橡皮泥一样,想要什么,都可以捏出来。冰皮月饼的做法在这里:缤纷冰皮月饼8 w1 x. c* h' l! V: {: [
9 r. W3 |- D6 N; k
这些小点心和小花,目的已不是为了吃,摆在案头,也是一道美丽的风景。过了几天,水分渐渐脱去,面已经发干发硬,但优美的外形不变,仅是花瓣颜色稍显暗淡——仍是美丽依旧,可与鲜花争艳 / F2 B0 D2 n" J; n5 j* y

0 g7 H  t  j! l! M5 `# l5 j8 d7 K# p' z7 U5 w! @* F% ~$ ~
2.jpg
% R* h6 L8 a3 ~( T 3.jpg
, ]5 x* Q2 e8 u, Z* V0 K1 }
5 w( K6 Q5 N0 e1 l& n6 k小点心做法很简单,看着样子就会捏:把豆沙馅放在面皮中间,将面皮提起,捏出几个褶就可以了
0 N2 C1 c" A  X7 e& @4 W$ U6 }0 W  v7 P4 n6 L5 L
4.jpg
1 X) }3 o- B1 w" Y" z# }  z 5.jpg
: o) G3 ^3 X3 w/ q7 P " A' x0 i' K6 C) [' @4 M
小花制作:4 f% D, H  O4 Q( b
1、把面捏成略椭圆形的小面片(和大姆指的指甲盖差不多),大小差不多即可。形状无需太在意,捏成个小面片就可以,一朵花大概用6、7片
/ b1 I% }$ c! z* n2、拿一根牙签,用粗的一端。拿一个小面片,用面片的下半部分包住牙签,捏紧3 {% m( I( a) _) B0 c. p! ]7 b
3、继续把小面片一个个捏紧在牙签上,每一片和之前已经捏好的位置错开,达到自己喜欢的形状就可以了
, T5 J" Q4 x! H; }7 ~5 d, M4、牙签尖的一头可以插在小面团上,就能立住了; e3 u4 H) K) O6 R0 {0 L3 u

  b6 H  Y8 J2 A. b 6.jpg ' L& s7 ]+ F$ Y5 O& a
7.jpg & i+ h) S0 f/ d
8.jpg 8 z* y& P' p8 s+ s3 j5 E7 N% D5 O7 [: E
9.jpg 7 a" r) j9 l' n2 G1 `# h
10.jpg
' G9 l/ T2 Y3 r6 N 11.jpg 4 v: d" o7 i2 D$ K$ L4 s
12.jpg
5 K9 o5 H( C7 ] 13.jpg
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-5 10:56 | 显示全部楼层
超强啊
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:38 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 20:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 00:45 | 显示全部楼层
厉害,做的挺漂亮的。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 13:42 | 显示全部楼层
好看啊,佩服~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-9-19 20:58 , Processed in 0.128146 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表