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[菜谱] 【香菇烧豆腐】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-2 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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; X; l* z+ l6 G: x1 i! [0 _看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。
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* U" }# u; F+ V& H食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。1 k* U) }% q$ r9 b) D, ?

0 ~5 N1 t$ f! \# p; D很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。: w" f1 X! \0 ]# C

7 a) h+ l7 w2 b6 [" t饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱
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虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。! O- k' N, ~, R0 d% ]

% W* f1 B6 k. N! g而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。
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' @$ H+ ?. Q/ S: N& k8 k: D  z用心地做,简单的材料也会美味。
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******************** 香菇烧豆腐 *********************) n! i5 ]9 c  d. R4 t4 T% Q

- R& m  {+ p- x' e( q9 ]材料:北豆腐、香菇、胡萝卜
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做法:
7 d; r6 U* e& X' F- }1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片8 k, r! f. T3 V7 w
2、豆腐块下锅煎至两面金黄
" t; K0 S3 N0 F5 f3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)
. O( N/ @2 T- _# E0 T) R4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀
% s- D* t! \. @5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐
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" R/ E& D7 h  \5 J7 R; `备注:
  q7 J1 D$ {) |1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。, s+ `& O3 G% q8 o% m; ?9 F
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了) h, L2 ^2 [. N

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鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:39 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 08:34 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊 而且也简单好做 适合我这种不会做饭的人 收藏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来不错,但真的要自已动手时就难了。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-13 10:03 | 显示全部楼层
好做也好吃
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 11:11 | 显示全部楼层
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