 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, q" F+ [; t- o& b- U2 \2 v+ H看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。) w- H0 E! e9 r. U4 w% `# |3 ]
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食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。2 r; c& }6 Z" R2 ^
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很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。
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v2 G8 [& {# T饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱. X2 @% ? i9 r4 J
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虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。
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而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。
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用心地做,简单的材料也会美味。
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2 b! Z% `8 ?$ S4 |" z S9 m******************** 香菇烧豆腐 *********************
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! {5 Y7 B! k$ O6 @材料:北豆腐、香菇、胡萝卜
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做法:* n% i/ c7 g8 P6 j
1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片
6 R7 r. F# x8 k2、豆腐块下锅煎至两面金黄
1 B2 \) u% a, ^7 u. d3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀). ]; M4 \, k) N8 X( A
4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀
# q* D& _- Z. C2 k; K7 L ?" _3 D5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐4 U8 b5 ^+ ~0 S/ K! p& p1 @
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备注:: k( Q. h0 A6 ^
1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。0 M: \$ b+ J# |' K: {
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了, K9 ~ O/ x; U+ S& q
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