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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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, Y# C* k# y. p9 `3 C# M- U请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。5 A/ w! @' n% {' ]- x

" s! C+ V0 @3 J0 z- O' _2 a" n于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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% Z0 ?( V' B; p; Y" e& p% P放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。5 ~! t1 x) l  Q8 M
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。( W2 g* k$ x  |. m, c
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。9 n: y7 C+ }% h$ \% y+ K1 {

8 {) ~/ Y+ y/ Y6 [+ ?听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中/ G$ x" g$ g6 S. m. Q
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
6 O6 W2 }3 H. ]$ ?8 X命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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( v6 q6 ]+ C1 H. w  d1 D7 k  q外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************6 Z6 n4 ]6 L$ C' O

7 F  x, V4 V8 t材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒8 j$ O' \* z/ p4 M9 `
做法:
' m8 B% R) w/ H5 s# t1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净. e; e0 f# \: E+ f2 t6 k0 k
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥2 }2 R6 w, K; R( C3 i0 ?6 B$ w4 M% k
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出% d/ g1 J6 B: ~2 }* W  f- r
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉  r$ S& Z5 x7 Z+ J. g7 u
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
, y1 P  G% i/ i6、开水锅蒸5-6分钟* s6 A# m0 |* y$ a- d9 m2 b# E
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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: S: R2 K" V8 S7 U3 V可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢+ I3 U" b+ A8 Y5 G0 H
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。& i( }2 C0 s9 v0 A# ?2 D  A
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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