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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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9 X+ p4 K- ~* q请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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  |6 v! J5 Q9 _& V于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。; p" P5 C. d6 K/ V& Q  i2 s$ \5 N

  {  [7 u$ C0 E放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?8 ]# ?8 ^. M+ w/ z/ O$ r% {
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。6 c' e# h1 C$ ^3 `, u; B% h
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。, o/ G9 }/ a: Q+ V) ~

% x6 q0 V# x  M7 p粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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! v! Q6 y' d" }8 x0 c$ N听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
* P3 x; u; P, n* B3 c- E2 V听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角/ L+ O# {% _) B' S1 R; g$ L
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。2 A4 A- T. y% S
, V# z. }, y, P; `
永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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( d0 N3 {: @; D  N材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
4 P' g4 w. o+ ^做法:
" w/ z6 s$ w) B; @& A9 t1 n1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
3 L" O  x* u0 t1 q2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
& F. r3 d6 q5 C8 O3 t3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出! S0 o, k# d! Y$ O+ ]
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉7 ~  b: j# f$ N  E$ J% i5 N- x& k
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上3 H  V" p# l/ l5 Q' e
6、开水锅蒸5-6分钟
$ y8 ^- `& `+ W7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢5 Z( q) u* a8 E1 d; U; q) C
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。2 L& X+ ]5 x  Y* I, N
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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