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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。$ C$ X2 @1 ]/ Q3 K6 E; e1 F6 \
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。1 \+ Y- r& F% G6 F; X$ m* g
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?5 Q9 ~8 l$ u! c. j% ^
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。/ |9 }* j: O9 N  c5 J

  P5 O9 U3 m" c6 K& @接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。/ y4 O% [" z3 n2 t* F& a2 V. w

- m# b0 r: m3 h听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
, L, E. O6 D! D. D# n, L% D听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
( T5 D) }$ b& X0 y+ o4 n' M命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。, Y$ H. o' ~% k7 j  u4 w1 ^
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?# X* }, b! M& f; D1 N/ w
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************# W5 l2 q) O, y+ ^  y
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材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒+ R' b! S) Q. D3 k! A" a6 w6 m
做法:
) H  X: e: m. |4 Y$ ^* I# n1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净: l( \7 `7 e5 v9 {+ ~1 a9 P# j
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
/ p& L, |) m9 C0 W: P; {+ k4 o3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
* O/ b% s0 \. \) `# U' `4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
2 I, Z1 D: V; H( L' d4 g5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
2 _, k2 K) B$ s6 H* q+ [6 X6、开水锅蒸5-6分钟
7 w6 W# P$ F, H7 |9 C& N4 O7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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理袁律师事务所
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。5 R4 c" R% j4 F" S0 o0 C% i
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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