 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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: s5 Y* A! h/ O2 C- B+ k内容简介
! Q S4 ~. p7 \4 w 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。+ U1 m2 m* `1 Q: g' L6 I
( W9 Q( n) l- ^5 _$ n: Z% x目录; G/ O, m( y9 R/ D9 {) G! L6 P
虫草乌龟煲2 T! P/ P2 v, B. K$ ]8 q+ d
龙凤呈祥
0 G3 w- v4 l) l6 o4 K洋葱虾仁
, i5 S! d/ M9 o$ N9 A, Y. ?双鲜虾仁锅巴
/ Q: j$ d1 c4 D' y9 G山药金牡蛎
5 k+ |! N+ C* |# |甜椒三鲜
s; N# \1 N. L1 j% H/ ~豌豆炒蛤蜊' c0 ]" ]* C1 Y [+ y" `; y F: s
玉米烧海参5 t) n1 q, }" ^
吉利堂炒三鲜" f5 V( q+ U/ {# i3 }6 s0 h
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. H9 b; ~ @5 D4 H# T( r[试读片断]7 q v- u$ _$ Q/ M# u9 z- E
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。. C7 L' O' E0 Q/ @" X3 t( C
制作步骤： g* }) d w. \8 M, `9 ]
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
$ L: [" D& T. W+ u6 }$ t(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
% h; M5 Z- Z! P(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂 8 A9 F! K" b& Z0 ?9 x, g
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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