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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 $ f# g7 {$ |# v+ r! Q
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
' N- K! q. l+ m# H" N& A  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(
) t! Y* O9 h0 B- r某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。 ) S/ ~1 S: a# e! B+ k: `0 `
  
3 a- E# m# s4 X( s  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。
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% Y$ e6 x2 a% c- ^: r  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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4 Q  L3 @; ~' B7 K' `& s. I7 X% b  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 , d) ]2 Y& l' G2 ~7 c, t$ O
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定
9 e, \9 Z2 k# |9 b, C6 Z发八斤,味道能一样吗。
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  天津人价太贵,吃的不多。 , C: T# \( x$ n5 u& M$ W# _
  
4 E& C4 G0 x9 u* p& V# z  其它的了解不多,随便说说。
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  R* E9 ^$ ]) C8 b2 {7 z  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 . p" ^. a& F3 L2 ]# L0 |

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) `) A" S1 }" E: L从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 5 R1 o- P4 a5 Z. t
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
+ ]5 `3 a( V' p- ~以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边
( v* w' Y- d4 a: U吃饭岂不成了一屋子王八?! , y& O( \% z4 R: r3 N
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  前两年巨火的是新天府系列,
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; M, Q4 k# D# a$ j  乐园宾馆门口的新天府, 3 T9 U. {( u- l$ a) t/ J  n! H$ O
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  天塔对面的天府紫金宫,
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  河东的天府老妈,都是一事的,
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7 b! ~# m4 k+ `; Z- ^4 G  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵 8 J' L4 V7 Z* p3 u4 A5 B
夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种 & q" {1 O+ L6 ^3 P0 v: l1 w8 \
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我 9 U/ X5 h5 }* A- C8 P
一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是
4 F8 v4 F! ~' x5 z$ Z东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有
3 i6 M3 x" H. |2 ~& U0 q" [)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。 : d3 d+ r5 y* [* @$ i, v: A* P; j
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$ y3 W) {6 F+ _( D$ _  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城 3 i# R8 X: o1 W. K9 `+ H3 F$ \* N# r
,相对于菜味来说,价格贵了点。
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% r1 U  A6 x% U7 H0 t  不知从何说起了,先说贵的吧。 ( X$ B8 k; _4 s8 M$ f
  
, @, Z. [3 Z3 p' D  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号 7 i7 ?: I: g$ ~8 I3 U$ ?" P& G8 w
花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。 : D9 A2 Q! s) D8 O+ X, |
  
) O5 Q6 t/ f; F  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, " L9 v( W' E4 q3 x, l# F, A
还是有差距。 . p, p- g- w; _% b
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  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 1 C& k5 b5 D/ S+ M( Q& I) z
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  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。
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8 R! W: h. ?6 k  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
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  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实 * r, v0 }: u+ d
粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。 5 G1 i( l$ m2 g  x+ D" T* F4 k
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗, . S! {3 R* _3 P) P
少谈也罢。 5 I3 K# _6 |  e3 B! q

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4 ]* N8 s. `- _  {  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么
4 d* p# M( f1 ^- ?6 _可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 % `; I( H6 T3 Y* x
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好
0 S+ n, |/ m$ ?啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
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; I" n  U& ~% K: m  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
$ N8 o; \) h/ h% l  n' t8 _会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。 ! a4 n5 j4 x2 L. X% e( i& c
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  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 ) L" u! T) Q- r! ?' \/ I3 ^
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得
( H4 S2 {& W0 ?1 @# R房子要倒。
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! U8 ^0 j$ W. Z6 C7 K  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 9 w/ w$ ]! h" K. q9 Z: }) F
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  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮
7 k' }" M3 C' ~* B: j2 {2 W车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
7 _' u0 }: I, T% g" l" U5 ?门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么
$ ]# `8 r1 d' I的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 & m- Z% W" h$ A  f* Y* A
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
6 p+ e$ l7 v5 y! h' Z的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。 0 o: n2 f7 U4 k; f
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4 C% m$ J: H; c6 c# n  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家 ; M; g) P: I7 C1 T0 ?
里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。
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2 Q. d/ C* u% ?$ f2 v  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂 2 k7 V/ ~* z1 ?6 f) a3 x
改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,   |) |2 u6 l5 V& Y% U; ~
不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆,
1 l. G6 X- R/ g3 T6 X有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝   I1 ^5 C; x' I4 |4 b) A
厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅
+ I5 }& k( o* F  i( C# ?. E(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。
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+ A2 N4 ]2 _( ~7 X# w3 ~  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。 4 @1 e4 T: T  L% n4 U
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  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? 4 y% ~! a! ]; J& o4 ^) f; U
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
: o( L4 O4 P2 U* P: c. ?4 n3 l),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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" C8 j4 ]. O- G% G" o( h  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了
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  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。 4 P3 Q" K+ l: r
  
6 y2 r+ p/ Y% s  o' z  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
  M1 |8 B0 A% ^7 m) T,火锅不错,就是太太太贵了。
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店 % @6 l+ |  j: {+ q3 }& R
,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
$ w1 g) s0 w& l5 }% z6 q啤酒白喝。 ! Y5 h8 s8 |( r) s! k
  
! e9 e8 i0 J& H; [4 e  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 0 x" y, `, a9 r. e( H3 A- h
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  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是
& }) v! x6 C0 V总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。 1 x7 J) _, I8 f3 d- L
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  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去
" H9 n$ W+ n- J8 y6 [' V9 p: L# X空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
' P' ^. c! c( {5 Y/ p新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
( N' V. V. y4 C4 i头似的。
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8 q* n4 `: R; g$ M  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮 4 J! P8 G  D0 D/ H
馆等也都不错,说不过来了。
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4 k4 \$ t# R/ S0 ^8 w  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
7 |* E; a" k; T6 F/ U) E% K& A; t  _' ^! E面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜
1 K( V* B0 w" S4 x了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错 / i+ ?9 ]  O9 ~' _
  
2 `( f" x  B# o3 A- ]/ ~  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 - N6 j% t1 {# Y$ z
  
1 M$ z, k) ?& g" `( R3 S  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
2 i5 E- s2 y6 d- @新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流
& N% q& e6 p1 q" _( H! x% q,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金
$ i2 G& N; v9 K/ n宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 3 m; ^( P% u* X! Z9 r
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 1 l! E2 ]/ q# `( C
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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0 P% ~$ @/ Q" l# _. b6 N& y4 z% E糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
& Z: u5 a# n" J: T, K/ c2 ?. p, Y1 z, x8 O象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海
3 Q( V  {" X- @" C! V) F渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 9 [* ?; B7 S* u7 Q$ g
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
4 b9 j  f+ B3 x% _+ x8 l早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤 $ e0 x0 D. R9 {  x5 o( z% p
佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
+ J2 q/ g' d+ h+ D荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了 4 r6 S0 ~0 m9 k
......
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  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串
( l; M/ L2 o1 w, _闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
& F7 f$ v- I; e0 \9 y2 g较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
- J/ D8 @! w: M: }) }& C初三不知道。 $ H. ]0 h: t% Z7 N
  
6 G4 a& ]) L! T" k/ ^8 w3 j7 y  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 6 @" ?! d; V& u7 t+ S6 A
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
; O+ `% _7 c/ O7 U# I- R鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
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& w2 m4 \4 n/ b0 {  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、 ) j$ q4 ]" W1 |' O: O% }. \
毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福   t& b* J. D/ k* \5 y
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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 . |3 s( B, r" r) v  z' @
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 ! G  p, E! n( C/ W& S
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。 * o) y% A- ]" H, O& k( Q0 d
  
7 S1 g" Y7 ^2 `! e2 D, Q" I$ C  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,
: o& O6 m' G- F1 E2 X. D天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻 & G' f4 |' e9 Q% r
辣烫去了,大失所望。
, a  H) y0 p3 h' B6 f   # f5 m$ A7 X# L; U7 H( R) `( s
  Easty评点: * l9 d3 I8 @5 I9 ?1 ?! Y! ]  Z: n9 e
  
$ }  I6 M- W5 H* z+ c5 B0 ~  h& }6 t  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯
. x* f8 v3 l! H1 J% \,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员
$ f2 _4 N2 N, O- i& B& a2 U都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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, T3 y8 d, J# f0 F  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 $ [. m1 l4 c# x; l5 h( R& O
念念不忘。
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 & \  f$ r5 k( [1 F

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$ ]0 H2 m9 S/ x  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 3 }9 O* J+ M, y4 t! z' S
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7 b. f0 b3 Y, V5 b4 p2 j8 ]! t) |- M$ l1 Z  ~
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
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  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点
+ d: R* a7 i: L不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… 8 @# I; J6 v. W
  还有了~~~~~~~~!
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  (二)
2 ~! a  |: k: [' m/ y/ w  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出
, k. n( g" D9 @& y2 j; ?台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
& F4 |8 R: F. v# C& S7 w/ x  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和
8 b& O0 J5 V1 R5 _# |- S% o! t日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 " M: L0 |$ Z/ {7 x! h1 C
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,
9 p# ^& F: S/ I: e! j$ l其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 4 J. m+ E0 s( Q, Z
吃点。 # R6 L# T2 p4 {8 ^2 i
  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最
  l4 o' \& a# A6 Z1 a0 R好6点前去。
1 C! S( Z! t8 ]: H8 z  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 0 [1 v; [# z; f" c7 L
一下。
; D0 r; ?: w8 x$ O  韩国系列:
, {3 S8 e1 K1 S6 d' Q; s9 r  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, 8 C& s$ q" m3 ?; F  I2 C& B' d
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来 8 R/ v0 [! I: l: W" a

! R$ G+ [4 p& ?0 Z8 G& k; h' G1 D) w6 ]& W  l. ~  c# a+ h) Y* g
去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 : m# a: P9 s4 a8 S9 P
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业
5 l. n2 W  P& a$ T' i,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
( D: Q0 N2 f3 k  c; c  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两
* m: @" h. c5 G% {# n个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油
! w. e: L- e% G+ L站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 6 @9 S" [+ t4 _% {& `
。
) ^, X% i5 m& O1 n  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
9 c: q; V: T& o  U5 n子,价位中等偏上,单间不错。
: J4 z( C; g0 f; v$ t1 [. v+ E  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火
& t2 }$ b' N* Z# O1 [1 q, R烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等
& W! Q5 i9 r2 @4 e* f。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。 9 V2 \# U4 z& ~

2 u/ U- V7 X& w" i7 B/ }) E  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 + o5 s$ e3 v" L, g
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。
8 t( A. y* z: T) v$ z! f  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
0 r4 t7 k* T) c1 q0 [5 K$ k味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
, E9 |" ?7 H5 a0 x5 K/ ^; q天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
: ~& B0 a* H( P: w2 ^/ B  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台 , ?, J' b, D# W4 y' L6 m
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
$ k# n8 \7 z# C比较爽地。 5 o4 G  B- A# J2 L4 b
  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 : _2 D) A& }, B

7 z) H5 g# ]+ O$ q# ^/ d& ^( v$ C
,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
% Y/ ^8 d6 C# ?/ I8 q" m  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家, . Z$ c. l, N$ P, R! [) [* N
鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋 5 t7 L1 x: t1 {' ^0 a
子经常乌烟瘴气。 9 i2 d& ]% ~% I
  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 * Z5 Q- a6 t* \
次,味道尚可,也就是烧烤。
* m. a1 a% e8 Z  f8 N/ A7 x0 V; j  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河 4 a' E" K7 e$ L4 f: l$ F: E+ T3 y1 R; ]
西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
0 P0 H# y2 v! N4 ~- e  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负) 1 H) ~: p& g+ F& R
   ; C8 }4 `& O7 v0 N8 c/ X. h
  网友注: + ^) i2 A! D) D3 R3 Z3 P
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯) % I  F) N( N3 f1 L1 r( Y! j7 J, s+ Z
  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood-
) I; D) C: Y2 a- Z! d0 Etj) 8 {8 _% D3 e$ e  \. Z
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander )
9 {5 b8 N4 M0 B, D0 j  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus ) $ B  C& w! G, T
   ; N( f$ \( K& r. @  k- ^7 v( m
  另外想彻底FB的这还有…… 9 O+ H, k& x" U
  
+ V2 P# f% T& ?  v! E0 s% }  (三)
1 z6 J5 F. e! D* [% F$ N8 b3 g: M5 \  天津酒吧略图(待大家续) 5 |2 F+ `4 m, L0 b
   6 B) |/ Q8 R9 J* \+ U9 c
' h8 I# b, l5 D' B& ]! ~. [
# R+ r  F) m7 s3 W4 u8 B
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家
# n" K0 w7 T1 l1 C2 j。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性
0 @+ p' C. q+ U9 i,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
. ?7 Z$ t2 `  G9 L" {  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律 ; ?# `( B- T; u+ c$ m
宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
) n' F( f: h, c' a# ^一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 1 ]/ j6 r" [) Q  M5 S  H
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多 & ?( x) T# o8 b# ?' B
,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人,
6 D5 b# O  I( O0 S% H5 Z7 z6 p& u; G因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换
0 L7 |0 H5 H5 z+ E6 S9 D$ m等值酒水,跟没有一样。 ! |+ K  U% v. P6 `
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 : T9 I$ b- u' {, ~; D5 j
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 ' P+ L/ G' M9 S% d+ @5 a
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌,
2 j; y8 ^: D6 W. H5 q6 Z4 U有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
9 o4 j6 V* i4 s什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。
- `7 }) B' {" {* Z7 n% Q  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安
6 U$ b2 ]1 c+ l9 T& a  G& f静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没 : l- w0 ~+ L4 u) N
姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
3 p2 Q6 E7 r, h/ R  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张
- W0 {) X5 v4 J0 h$ Y7 D,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑 % R/ O# I) G# y8 o0 x8 m
一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
* J7 p8 @# a+ ^  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不   u% p7 q8 C1 k5 X; G. i# w. b

2 u0 @# g- W: z; F3 [# R' F- Z
! b9 n' h6 ?0 T; g, \5 D# A吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎 9 O& G" p! I' d9 F
么样)。酒水和兰桂坊一样。
6 X1 t+ c  a# J) c) [0 g! e" @  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城 : }6 @* Q' K- ]; E
什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞 0 |& ^1 L+ V' p1 d
晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
, v  K5 o6 N$ h旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同
1 y5 E# w; ?& A3 p) [" R5 X样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前 # h) L, V* \# r* N! G# w/ m
在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净
) V0 [: Y7 B, n0 i是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
/ n- u6 o$ x% C: W, `9 \' r
2 x8 o2 \  o; q9 o  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
$ t* J5 N* h  x+ E8 D8 H( O7 p& X+ S, Z! I评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
4 O! i; ~8 `% z& L3 n3 ^  K3 X+ R  
0 L1 {- S6 g6 a  __________________
& M4 U( C3 {8 S" c% a9 Y  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 6 d* _3 m% {' q' j3 D
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, 2 \2 R: t* H6 {6 S  ^, S1 [) L
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
, Y3 r7 x+ R* Y' `6 b% i! w* @  第 26 贴
- y5 F3 d8 j& [' K$ D& o: S/ Y  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
9 |  n( ?# X, L/ V/ ]+ n7 }  有点补充的: 4 S3 |( B# q$ _3 z9 T5 Q) E
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
: X+ h% [) |2 s0 {( x% Z; @悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
6 M' A: C, h: ^% k9 L
7 O! f, q6 D7 t9 Z" b
- H7 ^& x' Q8 i  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
; y$ x( `  s  h# q7 B' y3 |而且价格适中。 0 U% F6 R( ~. Y9 s
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好
3 |0 T2 H, U* o4 y' v6 H5 \6 P% X吃。 % a3 F; [7 C9 o7 }! v, q& e
  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。
5 e1 X  q2 {+ B6 z( e  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺   z! ^" W6 R) ^) m: H* u
,菜量大、味道还可以、价格实惠。
% q8 K, Y4 b0 ?/ z  v  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
0 _9 H/ ~% v& K  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 5 t3 ~% T8 p6 _* c! Z
   7 p) p& s. B3 N1 l9 C
  第 32 贴 + ^! n( K5 k8 \6 `; t* e
  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 5 M3 b; \' c) W4 P/ `6 r
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料, % s+ ]) f! x9 @1 n( {! A  V( [
其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。 + ?( g5 w. ]! G/ t/ T5 n, H! K
  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山
2 O4 @5 H9 m$ K; l; J% L3 Y道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别 - H! e4 O" E# o3 j
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接
- a1 u/ K! S) J! J) U7 s: P) i在当次消费中抵减。   _" x# @. Z2 L1 j; |  U8 q
  第 38 贴
0 Q/ i4 T4 V+ {2 `3 D% s5 |2 j! W  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 & l: K! y. X; Z3 }5 ]
   4 M7 d! D: J3 Z8 P6 x7 b
  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有? & K$ }" a5 B/ p$ D' Z( s0 o9 {4 t

8 y$ [9 E7 ?  N! q6 e1 |( q% ~+ T( g: m# o9 m
   5 B; J0 ?  s! [3 k( c% ~1 K
  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨 6 F1 j3 q4 J- a) m
眉没有了
# R6 L# n. }  B3 ]3 N, e  
5 W2 @% }& n4 _  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
  t, d/ F" R% s4 c8 n( C% G) Z和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津
1 w' x0 M8 O4 L* x5 \5 B# f市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 4 P, ~2 v. v: c& ?6 D1 ^/ ^
   4 W* X" `! n+ ^; S, s
  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的
' |0 E" g* t8 U0 D  L5 o/ K+ \0 G水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近
4 N. ]6 S& w+ M* L+ B吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫 2 f8 D. Y6 w7 u+ H  A" ^) J7 X
  
6 d! v, S$ {  S  E8 H  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 8 t) G# u. ]1 F
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 # s; V. M6 E4 C0 Z6 X
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了 3 ^/ y, B0 L/ R/ L3 m4 U
  
3 p$ W6 k6 u2 M* |  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 ' g: U# l6 v. ^9 O. i# \- e
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 * |  q6 V( O1 G
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 $ j+ O) d  m, j) U2 O9 S; ^
去那里腐败
6 D1 K0 ^& U- i7 P. }/ ?& \' p  
  ~. z% E- r3 @  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过
. [: M; S4 ^' k/ F7 |
5 C0 b# e: e) h, _6 e. Y; ~# J
5 c# t7 e  y# f4 g$ J' ?7 H,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
6 V6 J" K+ o1 `,菜嘛~~嘿嘿。 : _0 \: |) V9 e! K1 M
  
3 t5 v( C4 m/ E$ t2 w7 ?! H* `& A  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫 # y! s* @0 \) V$ J; L$ v, K
、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好 & a, ?# g  ^2 z2 p
水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱 4 p) O9 i7 O. E; l9 r8 \0 c
   ) x2 |/ W7 q1 E7 [( A5 B# ?
  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 . `% X& S& ?* l
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 4 f) {9 z; ^1 p
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅 ( o; ~; A. b9 B+ D
,那的川菜辣又便宜 1 ?- I5 ^  D: T/ y8 H* s0 L: i
  
1 Y. d; y* J8 R0 L# o" E: y7 V  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃
6 \/ k# G* P+ `6 t6 p; M' N,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 . y4 k9 d+ r2 g" j3 E) _( y) I& q
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点 8 _) h& l* e1 F6 K+ W) |
当场跌倒
0 ]) p+ j+ V% r   9 p2 E# F( R0 j" p: k8 L6 e1 F& B
  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个 9 l7 F& p2 j; ~, L
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。 : `) `/ x% K: {# A
  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
% H0 M1 `5 {, i% }; [* @/ G个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
( H8 O2 x7 q4 o  _0 B) + K+ O2 u" e4 \" B; H# i
# @0 |- |( K; s- _$ U2 ?
6 ]) A1 B- ]& A* a3 I
  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都
- r" h4 O2 {# M7 ~没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 ! K" _1 g3 u' W) a+ n; D
  
! V% L! ~6 m& f: c0 y  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
% Q! A6 Q. Z( m6 j! z不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
/ `* t9 T# [2 M" d附近的家园的猪扒都可以
2 B4 Z; u- }: _  
. o; f5 s! V0 A( H  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
* y  e0 j  g8 _! n不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书 ' Q. O& C: V" E3 _3 I8 C
记的题字,名字写得很好! 9 S: L4 {8 C* R" c1 U3 P0 R
  
6 }5 k  F5 g) z0 _! {2 A6 B  __________________ 4 `8 y# N: Q) l/ D- y
  动感超人~~~~~ , r& E4 _7 I( Q: H
  呵呵,非狗尾也来续貂。
4 e8 o& L; [: ]. K  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 ( j, g8 h7 ]9 d8 M8 t5 X
  
# n+ r/ R3 u) E+ M. h  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 + E4 }) Y9 Z; g
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。
. i  Y  i+ {3 x7 y0 @0 N/ [   3 A5 G. V7 _- O& I% Z0 X
  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
$ t' _0 U5 x# J- p2 ?  i,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。
( X; ~! [. v3 A4 W3 Y% Y  
" F( n( |- h0 E, X4 O& o: H, ]" w3 I# \

5 F' B* Y' u- P4 q0 J+ s  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味 8 M% t+ c9 o7 F1 a5 g0 Y' f
,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡
/ U5 c8 T/ P0 t) C树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 / l  D5 v  O  g# }; Z
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至 3 ]1 v1 w4 e& Y0 L
港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 + g5 M5 \& H8 a3 @/ G
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 $ b/ f9 g- Q: [8 C3 T# _* v
了点) , h0 N1 A0 E* o  t
   8 ?0 b4 n. Q4 J: r
  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围 ) a& [1 L7 V3 B
涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 1 S: D! w0 a7 j# e
     S  p: h9 ^5 M# A( z; a
  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服 4 k, _+ O: Q! Q% z5 _* L
务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太
- w0 f0 s2 i9 Z$ y" I; C喜欢。
9 n! G- K) H- K  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
0 a3 p+ ~" L9 X! `) e1 q价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
2 c" p) }$ q) L4 H8 X   6 i  z9 n+ l0 [+ A: ?  i/ F, o8 W: S
  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群
* F/ S( @8 W2 J* U里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
: ?4 u9 E: `) K的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
; ?6 Y$ A6 P7 s$ v( P# W心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓 - s1 |+ n. L( |' [* i
。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜 3 i4 [0 r% j1 M( x- {

  ?" Y/ U4 [+ b1 f( L
7 N* ~" W4 q8 ~1 u6 @(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 ) C8 o* E6 p4 I& J" Y# B
   ; j# Z6 N6 Q' ]0 A) A& S
  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很
- ~* h) E. w. A3 U% |- y+ N棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。 & P/ l* w% [9 _, H& C

* m- ^/ [9 o3 x7 `1 _, |  
' \, L2 d( m  _0 o8 N  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。 ; ?5 I, \$ O. \  ]  E
但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是   Q4 z5 V8 h; n# f/ e5 e8 M
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路 ( Y& [! t, u) {% x& c. S  Q4 v. u; v8 S5 D
。
* ?; ^% j* _% Q7 M% f+ d4 T  “ 5 {  u; c) _4 `9 l
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 9 b8 \" W) T, z$ ~
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。
" g; r% a" I1 {$ \0 {/ k! {% M  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在 * I( X% m3 P5 B. y- E- ~/ Y" ^
大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也
- d% L2 u0 l+ u% t多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了
' r: Z- I6 p; R5 w. k( I7 i我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受
' b% {1 M8 A3 \, i$ t# C; G,其时真的很累。 # ^" l8 b  C. x
  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 . q' r0 z9 w' K; U5 o( B9 r: p. V
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 7 n9 m1 z+ y, C: p2 _2 W0 R
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊
$ {1 p1 p' }  H( [! P咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏,
% A5 ?% R0 ^, |. N# n9 [
( U! Q: A, F* I
; G7 _& ^3 B. q  z9 h; y候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你
1 t; j9 [, V" q/ V8 ]) Z3 }选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就 0 f( @$ u5 J! n3 y$ `5 ^
去,所以是老会员,打的折多些。
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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