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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦
2 T, j( `) q  P4 F$ a0 Q5 a+ [鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
! d: Q3 H4 B" b  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(
5 F' F! |  m& f: z某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。
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( d; k, O% M8 H2 q( T3 A  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。 3 l, q! i, m$ `$ @
  
, Y4 M) ~4 |' b% v  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 2 O+ p/ l6 Z2 l6 n: C/ [8 C: `
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 ; U' ^  U6 Q9 m6 e% W5 k- l+ H- T; k
发八斤,味道能一样吗。
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) U9 F% S! P  c6 q3 O7 a2 I  天津人价太贵,吃的不多。 $ y! }$ i, t4 s1 N
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  其它的了解不多,随便说说。
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$ l. I  L, T! }' x3 W  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 - z& y  A7 _7 k6 b: u9 V

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. [1 o/ i$ m# D2 B% {从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 5 q- @+ n6 I7 ]
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
: S( I0 Y. I# g  i+ c1 _以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边
% c2 L9 l* M+ W- G吃饭岂不成了一屋子王八?! % A2 [! S7 C9 }( |& z' K
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  前两年巨火的是新天府系列, ' s, U" T# N' G% T9 e! n
  
3 ~5 r0 D1 v6 d( G  K. m  乐园宾馆门口的新天府,
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  天塔对面的天府紫金宫,
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4 m$ [2 {- k9 W% t) H+ U9 t% N  河东的天府老妈,都是一事的, ! w% d: {$ ~7 z+ d) I  R5 y
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  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵 % V* s  u8 }! V8 k
夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种
6 W# `$ A9 s; b4 s四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我 ! a5 w1 U1 e0 J; S; k% K: U" |4 p
一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 1 p# V# h( I4 f3 [0 M3 }; m+ s
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。 ) [# h3 [9 l3 B* d  r
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有 6 s6 I2 Z" ], p' r
)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。 " O4 D, ^/ q" j- \- j
  
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8 K0 q$ e/ Q$ }; {$ E! J9 {% z  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城
/ ?9 _  l6 R8 E) ?7 x9 T,相对于菜味来说,价格贵了点。
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  不知从何说起了,先说贵的吧。 , ?( A' b* G6 P1 u
  
% Q: y6 w8 X9 ]  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号 ' l: j- k3 v: a5 B- y
花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, * u* A/ t7 d+ X8 {# A/ C
还是有差距。
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  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 7 t) ?7 [' e6 w! j
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  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。 ! K5 h, |: M& c* b( c9 v4 c" v

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8 x1 ?7 |5 ?- z8 L( B# {  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
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  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
& g5 i3 s1 c  Z8 D1 U6 ^, _6 R粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。 / G$ Y7 s2 [3 ]
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,
8 v) r0 o0 j/ U, W  {( y1 g少谈也罢。
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7 r! }) v0 b, ]1 T' V- l  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 - }: t% j6 C  m: V5 B2 ~: m, V
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 6 k& T% d9 g" P: R6 }
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好
& a1 n7 i5 D) n  x4 n4 F" n啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。 0 c" D: y) N1 b5 S+ G( H
  
4 z% u# Y1 A9 v; Y/ x  @1 E  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体 & o& d: a! E/ ~5 e
会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。
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2 g# N2 Q& |& o6 u( r  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 , {5 \3 F* h/ D' T3 C' c8 ]
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 % \1 O# ?0 S5 I3 w* X& [  i
房子要倒。 # k7 w4 a, u! M: [5 Y! y
  
4 j3 M; A9 S& P& a, W- G3 {- A  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 % A0 d5 m  k) D4 v
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  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 " B" R& R/ h( X8 Y6 e9 u  f
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津 : m$ W: f; W' K) C% R' q5 R) H, `1 P
门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 0 t, i: u0 f, ~" F3 u
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 2 Y5 n5 u, i9 p* X, a8 H
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来 ; G, K' Y8 p3 M* _8 G# D, r
的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
/ C) Y! C% a$ s( Q- C& _: u. g# @9 @; D里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 1 n3 N* R4 v/ t8 h
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  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂   @# o; b' V$ m5 T
改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
) L* H4 I0 M* A: H: R不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 , l" e# J$ Q- h" l! [  ^
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆,
+ v( S7 L6 T2 y$ V1 R9 p9 r有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝
* N& Q9 _! g) d5 z3 u6 @) g厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 5 R) ]3 t! X) q, A; F* s! W  }; \) [
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 0 [$ V6 A9 \, a9 k

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( G# e" O7 j" C" C  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。 # R+ i! O' T  k: v6 X5 Z. G5 ^
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  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? 6 R7 P5 l( P3 {; `# R1 C
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
, B9 |0 n  H1 r7 z1 K),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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* _) B: {) f/ y6 R: |3 e  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了
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  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
/ r  Q$ g  ?( S! |, C,火锅不错,就是太太太贵了。 7 p. X+ O, g3 e3 w
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店 : @3 _! Z3 ~- q4 l! j# ^( `
,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
5 g2 Y  z5 F# s# J; t" V' N啤酒白喝。 " i( c+ f7 f: B7 i* t
  
' o3 |! g' m4 @- {6 z( n4 F  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 5 F5 d  c% e6 |. i, |
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  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是
, f; R, S3 N; f总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。 7 p; R' \$ a* M' ]$ }4 ^
  
' g/ P3 V# e) V6 g( P) i3 Z* r  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 * A+ Y  V; N/ r+ C+ w. `
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
( e* n% a* U* _, U- l4 j* l新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒 4 O& A5 G4 P* I& P2 P6 a( X  s. v
头似的。 ) D  M% }, w9 J8 Q1 N
  
7 d" X$ H; Y8 I+ _6 q  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的 + ?# M  e) c$ g7 ?; s. I( b' V3 a

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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
$ _6 g; Q$ o( S- g馆等也都不错,说不过来了。
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" D6 A& `( T  O2 U& M7 B. T  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
" k, q8 g' f5 R1 s- I面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜
) V  @3 V9 l3 c) F9 ]( K! c8 C2 S/ O了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错 5 R# }) J7 |# Q- a; w! J; _1 S
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  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本
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& t8 w5 R# c% _: a6 N6 c/ z  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更 7 r1 q* [1 D! S& `# @8 _0 T+ A
新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 : B1 G8 U. L/ K
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金
/ w8 h" ]" }) I2 O宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便
$ O8 V  B  n% }2 A& [+ E宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华
* w2 s. D0 @1 K2 K% j5 B% e/ l" A- i  g路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋 * f* h  P4 B& O6 W* M' [
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) J9 K$ x2 ^' i* o糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、 % \' H# M5 I7 ]+ v( {# y
象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海 ) s. j* M7 L; t3 d
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨
1 m/ a; u5 X2 s0 S: E: x次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
- z& Q# J: E: x7 C早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
9 c) A! u/ s0 z6 W佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁 9 K/ |0 t5 K9 m8 x6 A$ e/ u0 d
荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
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  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串
7 [! s7 u5 C$ U) e8 I闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
4 z! G/ K- f$ e较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
6 I  [/ @: R2 A初三不知道。 . V- E) [7 U! s- t: A
  
3 o  _5 i! ~* a8 ]  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 $ ^0 {  ]! ?: x8 k8 S3 d  k
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
* D% b& Z: m5 P7 F5 ~鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
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  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、 . t. l2 V$ Q& g
毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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2 i2 ^+ g& r+ n  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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  c" \, \0 J) t, U2 ^. N; e都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火
) o, O  s. b% t6 Y2 ^; p锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经
- g; G; m' q. B8 b4 K  z! E听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。 3 |, p5 ?' {& Q/ G6 k0 O5 H
  
% G. I" w( H( @  }, l: h) B0 @  D2 a3 w  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,   N- j9 f2 f; _) E. \
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻 5 J% J/ b( X/ Q+ O) Z$ R
辣烫去了,大失所望。 $ k; R5 t4 C3 ^+ H8 A) i0 _( A
  
- ~, p! B' W0 R6 W3 _, a' n4 ?1 i  Easty评点: ( C6 r% d% Z8 W" b2 t
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  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯
$ o. S0 ^( e- A,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员
& v! o) S+ {6 V& R3 p, J# P0 f都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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+ v4 ~# q. Y- @- Y$ k( D  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今
4 I, i  @" y$ k( E$ t念念不忘。
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& U- V+ E, ^( ]  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 ! r# L. E; D/ t( k0 X
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6 `8 D$ q9 `$ @* |  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 8 q" ^" N# t2 W) p+ T/ f1 Z

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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
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  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点
( k. G, ^! E  e7 h3 F; V不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈……
4 Y" C4 J+ _' A1 T. ?6 v  还有了~~~~~~~~! ! e. a# q- N$ t# K; R$ a
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  (二) / g5 `$ ~, N% K
  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出 2 s1 u* D9 a2 {8 a6 S3 }
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
' W7 K; Z; S9 C8 q) s  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和 , L' U& f7 h8 |! ]3 p6 h2 z4 l
日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是
, A: b# q; }5 ^' P你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,
' O& v  D+ F3 o/ X  k9 t3 P其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多
: v! c- z! a+ C/ p& L) W吃点。 9 T. c2 h, J" s: N) Z& M7 q
  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 5 H# w' K2 ]6 K  `! }4 Q
好6点前去。 7 [; I4 M' o+ k, r
  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 ' T: K; n; W* b. ~3 A% m* r' _
一下。 2 \2 C; F0 @. b! a. M( y
  韩国系列:
& z- n7 C5 b4 ~* \% g' Z. X  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, 7 o9 j7 o4 ], d
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来 ) x+ m4 x% |+ `7 d' F9 _: `+ L/ l

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去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。
, }4 |- y* V8 z* t  e- C3 E: P+ Z5 ~  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 & P8 m; f" x- D: p1 N# e- L8 f- ]
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。 4 e* M: v( ?4 \3 v
  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两
! M4 ]1 @. E2 I/ w5 {7 K1 s: ?个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油
% P( x% g' W0 B5 x( w* ]站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 / w5 R& e; L9 s- ?' e$ y* Z

* f% @# s. u( E  b' r  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆 ' }/ y* ?6 r1 d. M$ Y) z
子,价位中等偏上,单间不错。
( e) {/ D9 s1 Y: m: r( e- u( z  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 * r2 p$ |  P8 ]( u2 C* s! J3 P
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等
, x. T, C) `3 F. z9 Q; [# Y4 C。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。   F1 n% {# Q: f4 E% u& K

7 J; F- f9 W2 t3 q1 I/ u3 f  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 ! }4 O( R& l9 O# H
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。
. {6 h, r8 Y. f7 `' p& X  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
! t; U6 G2 ]1 Q, o味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和 ) j1 ^" }" J% g% u  v2 l) v
天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
# V. j! g3 T, G. m' ?7 W$ _% S" r  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台 & z1 C# c" c; o
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
' M6 m' k( x& l+ m比较爽地。 2 u9 O$ P* L. T; y9 Q. c
  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 1 G) {# U+ T; Q+ \* b6 S7 M

: `' }. K. \' l/ B! ]  S6 |
; V. j; t. g2 }9 m  j,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。 0 P1 ]5 V5 n2 T6 m' w7 Y0 {
  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
' d. V4 E! k6 V5 U- X3 `; e鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋
# R8 s, {: e9 s. k, G0 U  L子经常乌烟瘴气。
% [/ Q( ]9 r: d$ w  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 % r/ a* j6 h  i' u
次,味道尚可,也就是烧烤。
9 T8 S; @% y7 _  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河 5 w0 n2 t/ t2 _
西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
3 s& p5 D4 N* z) X* l2 P: o( V  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
  N6 z& l4 _" A     e- A# R* G3 j& D0 s
  网友注:
+ u1 g1 D9 w7 n9 ?# X* U  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
7 x, z% }; A; l9 p# j/ c, W  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood-
  u% z2 s7 f( p( m8 ?- i" s/ `tj) ' ^8 O9 h8 p6 C: d5 M5 |* d
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) + s0 d- Y( D& n9 b: J& n, m
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus )
& |- ^: Q( ]6 r' f  
4 w& ~; t* j5 a/ Q! u  另外想彻底FB的这还有…… 6 y9 s  r  W6 c/ l% e! z
  
% h5 K! [; n: A$ h  (三)
: {' t/ |# k; V. j' L  天津酒吧略图(待大家续) 0 x! v( r! _8 i% e5 W7 T. ~, V
  
  K% c6 m% R* E% w: M, Q8 i- L4 p* e, j% c
/ k1 ]( y$ T5 p2 k& o
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家 / Q! e4 R' n1 S7 z
。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性 0 I5 C! A1 v% b
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
( S+ O* G, p, t9 z7 F( D4 L4 x; ]/ o) T  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律 ; c" W. T: m( v5 R$ a8 r: @
宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
8 U8 {% |$ e( t* h8 t. c, k5 @. ^一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪
; ^4 F! X* _- m1 f+ G8 j厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
6 J: h2 I% d3 e, p# r( y* K,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人,
; x" G" E1 k$ |# v$ p* c) i因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换
6 r9 t- i- I) Z1 T& X等值酒水,跟没有一样。 - T. C3 Q) h+ d& N
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路
3 M2 c1 Q( C( l$ ]& @之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小
4 }/ ?2 k( \$ S0 G的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, 9 |) r2 W6 \1 ]3 s
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球 $ ^  M! C% c% W* w, g5 B
什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。
4 C! K% S+ i/ A& ]! p' G/ J9 X  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 - d+ o# [  ]% K$ r3 F3 |
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
- y* |" A4 C0 c* i0 Y" D# F4 M姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
/ f9 Z) k; {! U; N  i4 v; q' b" r8 m2 V  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张
/ @0 q, f9 d* m. w- m8 m,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
7 ~) [4 m. h0 X" Y一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
" t" v9 T1 t8 J" `8 r- J/ n7 A* Y  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不 & R) F1 e- |3 D& ?2 v( C) h
; \' V! C6 h. X8 [1 i2 A

& W0 ?8 J4 z5 i4 J吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
3 E0 K' b; r! j+ D么样)。酒水和兰桂坊一样。
6 ^( p  e: c- s  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城
& f- e+ v$ P  g! G/ W' a什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞
1 ?. B/ e5 `( {; A. G. e晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
- |( j2 m2 T2 T( U, X旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同
; F" O' Q: Y. h; O3 v  a样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前   M" E9 U. `  s5 o) P; A2 R
在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净
& @+ R' h) V/ \: B4 F- f% W( T是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
3 {' S' [% V* n' J8 v2 U
7 D6 n8 q) E) p2 m  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
* e* O8 Y! Y% {6 n! _2 P评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
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  __________________ % N1 A8 m' y9 \( ^
  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 6 P* D0 I0 z1 s
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, & G& B, ?! X3 s4 d; [. _5 T& x) Y
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!! # c( U2 e% @$ Q. j# H6 b8 B
  第 26 贴 9 C4 h, y, G5 X4 @$ {& Q, t5 J2 K
  严重同意,一直想写点关于吃的东西。 " |4 x; l; {/ f
  有点补充的: # n+ ^( {7 O3 `4 S. j7 P0 s
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯 5 T7 ?$ G% k5 j& T! r. [# p
悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
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+ `0 E- f) f" B( S. {7 J. w  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
8 q/ g  `7 a8 g, j2 {& u) r而且价格适中。 & g* @; c; C6 _0 ?
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好 ; B1 g1 t+ G2 Z6 N/ e' j1 O% M2 u
吃。 * U* f( ~9 o$ H& N; l; @
  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 8 |" O7 C) s7 f( M
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
0 _4 t# J8 M6 [/ p2 C,菜量大、味道还可以、价格实惠。
7 i; }  b" d: J$ h  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
* ^: ~9 s1 w$ {1 D  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 * j/ |2 W. U+ E% X" A7 Q0 d( `$ V
  
% z, o( z  N* R5 [5 }: t! H  h  第 32 贴
9 X4 S: ^, X, x+ r- L1 N: L  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天
5 P" _% J+ K/ J# q* H  |早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料, % m4 y# B+ w+ |( @& U
其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
& g7 Q$ a9 d' [: G4 S3 x1 l* u) _% ^  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山
- {9 @" N* t% i/ C$ B. @道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别
! p* E  X" q; Z" c- b在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接 3 U* b1 u% A0 x0 A  A! v8 ]& H
在当次消费中抵减。 1 h6 k$ I4 A% C) \
  第 38 贴 * a$ F* Q3 l! G. q
  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害
3 Y5 O- ]1 i1 E# R$ |# P  
; n; P0 w' z+ f" ~1 Z0 t  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
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2 G3 w6 b5 O+ i% X0 L. T* U5 y9 y$ R8 T" u
  
5 \1 j! ]! C6 W) G8 ?  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨 6 I4 i' \, u8 w" Y
眉没有了
9 D) a; i/ f. R  
! A# L) j" w3 A+ p! m  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子 ( D) g' A( P! V1 X' |  `) G
和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津
8 w) |3 T2 j5 z4 |4 m市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 2 Y8 X4 _: x; A* F' Z0 u
  
( |( v- J* O& y% g, Y  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的
) n+ p/ v0 f6 P) g6 r. w水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 & B1 p: _+ V3 A( m, D
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫   i" g7 d" L. o; z4 W1 e
  
6 [( p' R" \- c  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 ( s0 T$ F2 G/ H; T9 ]
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对
0 [( u! W0 b2 x7 c" N面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
3 x8 E4 {% W  ~  n) `% T2 f  
) O& ^/ B5 S& H  O! b9 p  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 # N; T! S9 V4 h
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 4 Z- D; K9 B+ E
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢
+ P6 T' r$ j! I& \: h2 J/ _去那里腐败 ; N+ J, U& j- \, m
  
% H2 E# T1 w: t8 u" n% C  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 ( I6 y8 Z! E( u7 z3 B- X

; `. t7 P( U+ i
: g+ e  _7 n1 J, T; r,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
" r0 Y" ~& `2 s% F- Y3 u' B,菜嘛~~嘿嘿。
. p: X7 w9 A* G) L2 J+ e2 \   ; v4 ]- y6 z. H! ~* M8 h/ v
  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫 ) }8 m1 _: T# @, k
、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好 ; I# Z& V. A. e7 z% o6 p0 \" B
水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱 - @2 a& b$ V) g. m" l$ e6 `  K
  
) {4 i% W6 C% O8 e; Q  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 ; C2 J2 X. F/ o, D
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南
# ?- Q1 l4 W5 @6 Y1 p大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
& i  T7 i# f; o6 o1 V2 B,那的川菜辣又便宜
, N$ Q0 J9 M$ ?- {! W4 v  
  r# H2 W) `* W  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 - k4 W- S8 s. ]! \
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 - E& I& K( G0 Y* d% W$ ~
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
8 N) e7 \1 D# T) g7 \6 y. m: m4 u当场跌倒
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  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个 & c! R1 K) @" M. M; O$ D
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。
% t% g' H& F- ~" E* `; f7 t3 m1 z  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
6 C. a7 k: q: M7 o& }: [4 E个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
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) p5 Q* i# [4 K0 Q! [" i9 ~! ~  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都 4 O$ Q; s8 T4 \3 p; Z5 [' \( q
没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望
( F0 z* v& ]" v) t% @  
+ v  T) M1 ^& o) y  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很 5 _% ^' P8 s- S$ G, X3 u$ D- P
不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
$ k: @0 A& Y7 W  ~3 m5 `. U2 o附近的家园的猪扒都可以 4 ~* D6 |# V+ N4 o* U* L4 k' U! ]
   - |7 y" \% r) O4 s2 a7 n2 W
  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河, 0 i6 C* P: M/ y
不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书 4 A& _! }. y+ U" z
记的题字,名字写得很好! 0 j4 ^) T0 w: X# d6 [! J4 l( X
   7 |" _4 N0 K- {8 K
  __________________
  n9 ~3 _$ \8 x# v& w4 H  动感超人~~~~~   o+ H: W; X( j  e
  呵呵,非狗尾也来续貂。 8 V) h" @  K6 r7 `
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 5 w: Z7 Z- h3 W8 [
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  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 6 M: m" @! g3 w" L3 B6 }
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 ( U! n, P- `# N- V- b4 T4 X% o
  
& L# n  B9 G/ a, {8 {  l  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
" t& T( ~7 w1 `3 k* R$ R7 O+ K,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。
2 x2 d# R9 @- k# L  
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& ?* v: s7 p* \( a) P  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
! U/ y4 ?% j6 l$ ~,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡
! }+ ]; m9 I; J) g; \4 X$ g树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与
3 t7 U4 M: {- h% z+ \感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
7 B/ @3 \: n- c港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听
1 Q! Q& ~$ w5 D/ s. B: U( m4 p他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 4 k6 D# Y8 }3 _) n! ~0 {
了点)
4 `# V# e" i( a* w   . c. f6 h5 U: V# m% c4 {
  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围
  ~/ X0 W, {$ \) Q& f涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。
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  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
4 Y1 z+ h% i! ]) K2 Y: d务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太 0 J) \7 q: ~+ l& A1 S& \& R
喜欢。 : d# g0 U4 f: M# `+ }( C5 a
  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
8 ?$ k- c- V% n* d- \+ h& M价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
& N4 X+ e! G" G, y9 V# X7 ~  
8 J6 W. ~; S: M1 J4 F3 F  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群
2 ?, P- h$ Z. z7 d3 f里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
, K6 J) s  D0 e. V$ M) t" b' \的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担 2 g* Q$ j& ?8 x, Z
心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓 5 u' |7 U" ^4 H
。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜 $ q3 }" |5 N3 n2 S* r

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1 o1 B7 W! `+ q  G3 h- S* T(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 8 H7 n/ k& U+ ]; M: V
   9 |1 @9 k  K+ c7 H
  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很
9 |3 c, ^4 c" T$ u1 J5 r棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。 4 r3 T4 X+ D% |

3 i& f% W1 D, q   4 K- f+ T: X$ P/ y. m9 J) A9 d# ~
  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
7 K0 C1 J, k5 y0 ~9 D- e" O" {) x但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是 : z2 H# k3 ?; T! K# o( v7 S* R0 o
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路 " ^) }" I+ U: G5 m7 n& U) _

0 B  [9 y1 t' A  “
/ J4 O+ S& G( S2 @+ e  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾
3 J3 q$ l$ c2 u; h4 q人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 & _2 d" Z& p8 _: M% ]
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在 # w4 r$ J; z" V4 }( q
大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也
* M' ]8 U) R+ M1 B5 J( L/ q多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了 0 j4 ~! ]7 l. t) w+ |
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受 0 o* G. Z2 O' Z% r. ]
,其时真的很累。
. E  O9 h) g3 [* e; p/ n  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的
. W: H7 X8 G* j1 {' Z( E旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 , o# ?7 t6 Z; u3 \
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 3 ^+ y' Q/ v! ]0 T. r( `. W0 V$ P
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, , C0 T# |2 Q. h$ L6 y5 x+ O

9 e& i1 K, \& T7 p% ^, M! s7 D6 O& y  V: A. j8 L$ Z
候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 " P' G1 M+ c# a; W" {; y
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
# `4 c7 j' H0 K% J' |3 o去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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