【豆豉辣酱】

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/ C, v9 B7 y  J4 i0 J5 l0 e- Y做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************

- D- U3 d6 |8 V$ z) ]5 s# p材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

1 h( N$ q8 P/ E4 ~* d做法：
7 `$ u. n8 K/ Y% Z- }4 ~( m1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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备注：
9 q1 z9 B/ o, M# f' `( h/ b1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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