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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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9 R. h8 h  s4 m5 z, D0 s5 N难以抗拒这份诱惑
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, m8 u/ T# q4 X. \
***************** 美味冰可可 ********************
8 A0 s2 S* f$ z+ y0 P4 O% A / O% V" P0 w9 W0 g/ P' y
可可液:# X( B! u8 ~  a% e; d3 Y
牛奶........................200克+ O6 e$ O4 h( \# ~( y, M3 j7 n
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
# j8 @& O; }$ K! J9 G3 u黑巧克力.....................60克
8 t! n2 g3 D' L6 _1 j( i. G可可粉........................2匙7 A+ c7 H4 n8 W3 w) _3 W$ k
糖...........................适量7 Y! J9 |9 ?( U! p2 j

1 D8 q0 n( ?; H0 B2 i装饰:
/ U' V# Z, X! v0 s* ]% [1 x动物奶油(淡奶油)适量. [1 y% K" |) ^1 n. M9 }2 W
可可粉适量
4 n# l: K8 C" f

$ }8 Y. e/ e  H8 y( O+ X& Z做法:
; V8 k4 X' J  `1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
4 c/ d) }1 M8 }2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖) [0 j3 f( b9 T% f# |3 g# e) I
3、降温后,放入冰箱冷藏8 F: z1 I' Z8 h& }1 x" q- w2 ~
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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