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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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& {* w0 c2 @* d( M" E***************** 美味冰可可 ********************) u0 N6 m; l2 j( W9 F2 Y

8 p6 }" k) n  m6 B1 H可可液:
) ^0 ]) [/ C( ?' G& @% U/ l牛奶........................200克
5 D8 \8 K+ ]9 ^动物鲜奶油(淡奶油).........40克
$ E/ `% C3 V6 W' j+ l; X黑巧克力.....................60克
( D2 Q) m3 y) `$ d1 D可可粉........................2匙1 S& Q( s! J8 M) f. x% p
糖...........................适量; D( x5 G+ T1 v6 {3 m( I- ~3 ^

% H( r% n. R$ \* ]2 `装饰:
2 ~1 B- u; n# P# N3 j动物奶油(淡奶油)适量2 u2 \" L3 R+ a) c& s4 n
可可粉适量
/ H, p; K( }+ d0 R6 S& M: K

7 T4 y8 H/ _  r( u" |3 a  x做法:
# @9 r5 E/ n: }- @1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火. _6 f  j/ r0 T) s
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖, s' m2 \: Y: \8 a
3、降温后,放入冰箱冷藏& I, X+ \: d9 t0 q3 s9 U7 s
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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