 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？, D6 ?/ `. G0 k
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那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。 ^6 }& p' p! j/ g y
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。 y% p8 @ r* v$ J& D
/ X4 {$ f; u9 s+ G: n# ~她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔! l! N4 W( X# u( S# ]" f- k" n
; e0 y* {8 z5 z/ i, f后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。1 e7 I, d6 ^( @0 X
' d3 i. e5 `& q) R而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？( i* t9 y x s, R
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; ^. c% P+ _ B: c4 r****************** 花生酱小酥饼 *******************
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4 }5 d' R! J1 I) M+ e- d3 D, _非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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材料：. W3 N" x0 x. S6 E5 O8 {; f
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克/ D5 N. [$ D% O L* y, i. A. z. R
花生酱(带颗粒的较好).............150克
4 m; h4 @0 q& K0 h$ }* _. X花生油............................50克
6 X3 u. W' S4 H/ H) i) A. @细砂糖或糖粉......................80克
5 `! j- W! [1 ~, @6 C9 w9 G干果碎............................30克
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做法：/ `" o3 i& s* G/ [/ h; U
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）, k9 h2 M; p3 H& O. s6 r* i
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀, @( K) D5 O1 l- V* F b7 W) v
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）$ [, i5 b4 o, v
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
5 L6 P9 l- X6 L) [5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
