【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

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9 j( r# V* u3 k都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。

我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。
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世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。

拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~
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**************** 石锅拌饭 ******************

8 D' `9 X/ O  o9 d, O( S材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
" T$ t9 E9 L1 Q* [: x6 c$ j1 C/ r      韩式甜辣酱
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做法：
) c, h$ t8 o# Y1 \; V: F- p/ ]1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
5 M) F0 y9 ~# u2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
$ a7 ~* i2 B. D: g, B4 y3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
$ ~" Q$ r# X5 q, Y4 h7 w  I4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
+ T4 f+ v; l" Y1 \: r% y. {3 H" u5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
6 U& ^4 W8 G  `0 ]6、拌上韩式辣酱，开吃！
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拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。

Hasuki

这个石锅有点难办……

ddwater

不知道屯子里哪里能吃到石锅拌饭哎？