优质早餐【南瓜燕麦粥】

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' ^8 w) J% m9 |# y! W吃好早餐。

7 |7 s3 U, U4 `  A早餐要丰富，要营养，要快手易做。
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' L- R  L* `4 ]* r3 ~# V我们每天能量的1/3都要在早餐得到，早餐的内容和质量便显得尤为重要了。
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优质早餐四要素：
! [7 F. c  b; g9 p! K. S主  食：碳水化合物
奶类或豆类：优质蛋白质
& R0 R! z, F. i. z. {+ R3 F鸡蛋或少量肉类：动物性食物，优质蛋白质
5 U7 h& y% f; I9 p6 ^. _# l" p新鲜蔬菜水果：维生素、矿物质、膳食纤维
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1 Q$ W; n; |6 C6 n. v早餐要丰富，但要容易消化，不要油腻，不要吃冰凉的食物。食物最好有较高饱腹感，使整个上午精力充沛。

( d" t9 d( m& a+ G4 i6 v/ h看起来和吃中餐、晚餐差不多丰富了。其实就应该这样的，中国人一向对早餐不太重视，不吃或凑和，包括我自己。
& j2 @8 a7 @& }, P早餐要丰富，却不必很复杂，可以在前一晚做些准备工作，早上起来花一点时间就能做出一份丰盛的早餐。所以快手也是非常有必要的。
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比如煮这份简单的粥。
先把小锅里的水烧上，给南瓜削皮切块（一分钟），然后把南瓜块倒入锅中煮着，就可以迅速干些别的事如刷牙洗脸，约3分钟后水煮开，搅一搅南瓜，然后倒入燕麦片，枸杞子，再煮个2分钟就好了。
在这里南瓜可以充当蔬菜，燕麦片是主食，再准备一杯奶，一个鸡蛋，再来一点水果就差不多了。一共花不了十分钟。

" x6 B  k2 T+ f! s4 d& T, G平时准备早餐，可以提前煮好鸡蛋，洗好蔬菜水果，在前一晚把蔬菜焯一下放冰箱保存，早上用微波炉温一下即可。再准备一杯牛奶或豆浆，一份丰盛的早餐就好了。
4 n+ P! [. O  U+ t) t怎么样，很简单吧：）
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+ \# b& O! E/ h4 O6 V" |2 s******** 南瓜燕麦粥 ********

材料：南瓜一块，即食燕麦片一小碗，枸杞子数粒
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7 h' m0 i# T$ S3 [0 ^2 n做法：
1、南瓜削去外皮，切成小块，枸杞子用温水浸泡
2、小锅中加水，倒入南瓜块煮
' l" v+ M7 D, O& _) ^3、锅中水开后，再煮2－3分钟南瓜块即已煮软，用打蛋器搅拌一下，使南瓜块成糊状
4、倒入燕麦片，搅拌匀
5、再倒入泡软的枸杞子，煮1－2分钟即可
) V3 @" e5 a+ X3 F! C) _: u9 C6、根据南瓜的甜度，适量加些糖或蜂蜜调味即可
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6 v  `5 R, Y+ T2 b) q0 W' J" |备注：
1、煮南瓜的水或以换成牛奶或豆浆
2、南瓜还可以换成红薯、紫薯等易熟的薯类
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