优质早餐【南瓜燕麦粥】

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! j. ~- [" d* q8 A吃好早餐。

0 H( E1 v$ _' v+ n  Q4 y. A早餐要丰富，要营养，要快手易做。

我们每天能量的1/3都要在早餐得到，早餐的内容和质量便显得尤为重要了。
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) a/ u5 P% H. n3 U优质早餐四要素：
+ w% C$ E3 q2 o9 H% T主  食：碳水化合物
奶类或豆类：优质蛋白质
鸡蛋或少量肉类：动物性食物，优质蛋白质
/ T7 H$ A. \- b  S+ j新鲜蔬菜水果：维生素、矿物质、膳食纤维

7 n7 P4 e. t1 ?3 V/ Q  @早餐要丰富，但要容易消化，不要油腻，不要吃冰凉的食物。食物最好有较高饱腹感，使整个上午精力充沛。

% E) A( s9 m* M% S& l/ N看起来和吃中餐、晚餐差不多丰富了。其实就应该这样的，中国人一向对早餐不太重视，不吃或凑和，包括我自己。
" d; I8 r9 I3 Y; ^! f% m. v早餐要丰富，却不必很复杂，可以在前一晚做些准备工作，早上起来花一点时间就能做出一份丰盛的早餐。所以快手也是非常有必要的。

比如煮这份简单的粥。
先把小锅里的水烧上，给南瓜削皮切块（一分钟），然后把南瓜块倒入锅中煮着，就可以迅速干些别的事如刷牙洗脸，约3分钟后水煮开，搅一搅南瓜，然后倒入燕麦片，枸杞子，再煮个2分钟就好了。
. W7 v2 g$ ~2 O! R. B. V在这里南瓜可以充当蔬菜，燕麦片是主食，再准备一杯奶，一个鸡蛋，再来一点水果就差不多了。一共花不了十分钟。
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平时准备早餐，可以提前煮好鸡蛋，洗好蔬菜水果，在前一晚把蔬菜焯一下放冰箱保存，早上用微波炉温一下即可。再准备一杯牛奶或豆浆，一份丰盛的早餐就好了。
0 O6 U$ T' O9 {怎么样，很简单吧：）

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8 y+ s* A, T/ S$ H& p/ P1 b******** 南瓜燕麦粥 ********
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/ _  }0 d1 h" [! t材料：南瓜一块，即食燕麦片一小碗，枸杞子数粒

做法：
: ^! W! ?2 y& [' Q2 L0 {1、南瓜削去外皮，切成小块，枸杞子用温水浸泡
2、小锅中加水，倒入南瓜块煮
3、锅中水开后，再煮2－3分钟南瓜块即已煮软，用打蛋器搅拌一下，使南瓜块成糊状
! }" M4 w; q, B5 h0 K, y4、倒入燕麦片，搅拌匀
3 o4 ?5 w$ @$ r5、再倒入泡软的枸杞子，煮1－2分钟即可
6、根据南瓜的甜度，适量加些糖或蜂蜜调味即可
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备注：
/ l" X, S. {( q1 s3 S% l$ ^1、煮南瓜的水或以换成牛奶或豆浆
2、南瓜还可以换成红薯、紫薯等易熟的薯类

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