请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
2 Y! k& M! g- [3 L* p. X/ V7 `' {OR
0 R5 j0 \( F2 E1 @) U. x和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
6 R: v5 r6 o6 o3 m, O! B* z我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
' p7 z0 z& o) t求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

1 u  b& r- [' |$ p5 Z) C这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
. j$ h* _* e- i/ Esweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

! |5 W' g$ D' |$ ~( v0 W
中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
3 I. y! b' u  F9 `, Z8 c& L洋葱我炒过，不好吃，发苦。
) n( W' [% v6 {6 ]9 b) ~* p当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
3 d, Y8 ~4 F* H1 W( F$ R鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
0 {) e" P( ^# n1 e! N) v
& D, x( J/ s# P( u& W) C另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
+ ~/ Q! a/ C, G. B3 u* ^/ G5 C鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

专家啊？
: h9 Q* ?2 g; a  t2 {: S& h' q直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
是过冬后又长出来的。对了
3 D6 @6 o  s( v4 @+ ?) L, `怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？
: M5 n$ B- z; t9 C' q: Q8 V9 B
长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

长学问了
sweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

* {) {: N8 H$ e( s/ p# J
6 i' S! j8 x5 ~: t9 V- \如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

5 G$ o. ]* W; h- C& ]; c如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
" E  S6 _4 x3 i7 G% b8 o
不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
0 _4 d0 `; `3 @/ a( T
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。
, S/ z- r: \; J- a
老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

! k& _6 ]- h* z0 U# \! \如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

! v  @" r* h6 D0 e ...
2 a+ t$ I7 @1 n: q浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

$ A& D7 b( M& w% ]8 R原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
& A2 Y" p1 Z0 l3 `  S0 }" Csweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
2 d# z% i4 u. n2 }" o* \3 [浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
# {  {) n9 a9 y# J! G' ?6 O- ]$ t) cOR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
" U$ ~9 Q2 g0 I% p& a' J* _我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
: d1 i2 o. _* C, X' b1 l求 ...
7 n8 L3 i. r4 H" {1 yshelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

3 ]: m) I2 p4 ~) G% i
0 j% D- i8 J$ p) |; M这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
) h5 W: c3 `- Y# w浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。
2 U+ @3 C2 M* s; C+ M
# F9 d: E) ^" [& N! m葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃