 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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: N: Q, E6 s+ ~2 U w& y材料： , m0 D7 Q5 Z* s) ^8 A" M
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湿面 500g
6 M/ t; u! M( O( X6 [鸡蛋 4个 + a; N3 Q& I" ?* ?2 }; k
青辣椒 5个
+ Z; _) W: G q; Q" y. C番茄 2个
6 z( `' M D9 Y0 |" P; a p0 P6 N7 g青瓜 1根 / V4 M/ K8 M! b8 }8 x. |, [
蒜蓉 2匙 \6 j) O; g' W1 ?. U
生抽 适量
8 B- c0 i* N, Y) F) h" Y盐 适量
4 G; Z1 ^& m0 H( p) X鸡精 适量 # X7 j: T; ~0 |: _
麻油 适量 ) X+ l8 H& N$ f* I7 Q
芝麻酱 适量 : ]) F3 i6 T* ?1 }/ f7 J2 b
香醋 适量 , ?" h6 W+ p' ]; M- _5 e& G
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做法： % K8 n+ S% }2 q& I1 ? t
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
8 h# X; y1 t# x8 Z* v) O n2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
5 S% W0 g T9 T( z) M7 l2 }* [7 w3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 # ~/ j! c, k1 F, {- s+ `" _
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 / h; L( H2 m) i1 `8 T
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
