 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料： & n G% I* g/ ^
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湿面 500g " H: P/ C9 J) @' a: @; ?6 m# K
鸡蛋 4个
! i E, Q' t/ ~1 ^. D/ T7 y青辣椒 5个
6 C1 N [# r2 @! D* Y& W% ]8 K! y番茄 2个 " S$ F4 Q I. U5 w! p& e4 ^
青瓜 1根
( o9 W: t. H" J# X. e* u蒜蓉 2匙
) r; p# U7 R* ]5 Z. y5 q: I生抽 适量 * \, v, h! D% q. h ^3 r
盐 适量 8 r# Q' z( x) _" b6 M! e
鸡精 适量 2 n! w; X+ Z8 `- \; Y( Y: n
麻油 适量
4 Z# ^+ k: l; b( h$ C/ M芝麻酱 适量 " S# |) N- J) v5 s% a2 _& n8 m. T, \# s: ~
香醋 适量
5 u" u+ d5 f% b9 O D. a) Q
+ Z% o8 ^+ w$ Z做法：
! l6 }. d# }# P" l- f2 \4 `) A1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 # q: F* S2 M/ n' H/ A
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 0 q4 \5 F. [& V( d, `
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 ) H w% H# t* y. {5 L* C
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 1 q5 a* d- o, I/ h' x9 J! M+ z
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
