【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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家里养了一个比无比挑剔的人。

肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
2 X/ X( d+ T0 m7 V+ \6 Q( O7 U+ I) M他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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- ^: w9 E1 x  J- f# D1 |- P& {, Q' r在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
" p/ `8 Z7 s! f( Y! `麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
0 }2 p- }) ?0 Z- _: X; W% J慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
9 ^. H1 m+ J, q& m是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

3 A- K* O1 C/ K# Z他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
+ ~2 Z% W3 D! |$ W6 ^$ A1 a! t这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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所以说，他真是个格外挑剔的人。
0 A% z3 a5 W& ^8 q& u0 ?5 n还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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% M- w( E" h# G- f/ }打发挑剔的人，其实也不难。

******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油

+ C. Q2 G# ]1 d  P8 L3 a% K做法：
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
- Z) ~! \- t2 I2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
6 O5 D2 Y& r6 [8 q, K- W5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
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$ P7 U  n2 P2 ~- w2 \/ a1 w备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
: h; u% b! a2 ^; u7 i$ S( d3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服