【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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" T* ?1 g8 K% v' u" u家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

! [& B5 m8 g9 e0 O4 V; X我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
/ Y( ~! @" Q& y4 \& c( L+ v所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
' }7 L# J8 u. M4 b1 i( @6 X我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
  ]6 ?$ ?  v) L2 G; W他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
) K. X7 `, N( V, o" \麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
9 T+ m, w* R/ [; O5 ?6 K慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
; |( F& S% s. c' l0 d+ v于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
- m& R* Z# z4 I  b这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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9 T3 t# h" K& V& h3 \$ c所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

+ c1 r) M  V1 `3 s打发挑剔的人，其实也不难。
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! }" K  f$ q" J/ m  J; g" S' ?+ ~******** 腊肠糙米饭 ********

3 K% s$ f" p: F材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
& P8 a0 O% u. ?6 P. n/ d调料：盐，油

: C  y# J3 z1 Y- W做法：
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
' m+ w5 g, w* B* z* v2、腊肠切成片
  c0 J' e0 I; p' y( r6 t3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
7 B: C+ \; p  p# a6 D! l/ v5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

; [# `! g9 I* y) x备注：
8 G) F( G7 M. |! K% m& \0 {1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
. h# O6 m3 V; d7 O3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收

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8 F, j) ]6 S- l1 r; t/ V8 p/ p对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服