 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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每100克食物胆固醇含量表
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8 g1 l% x2 [& k" L原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10
2 m0 ~" D5 K; o+ D! |( B# H2 a* i" r0 M' s$ y+ t! ^: f7 P
6 K' ^7 j1 Z0 u/ r! Z3 A胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。
. u* S9 I$ z% d% g2 y7 p下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。 ~& s. _! h/ \' [2 g* S
每100克食物 含胆固醇毫克数 -* [( x- i% d7 Y7 Q
蛋白 0, O5 U7 F5 f+ F! Y0 a
海参 07 t0 [4 Y; \3 \2 `$ D9 r8 Z% p- e2 S
海蜇 24
9 h% I/ A3 o7 x- g) s l牛奶 24
% S6 X- Y" {$ m羊奶(山羊) 41
' o9 n8 d3 v7 \( p1 K山羊肉 60
$ }9 Q; `; C& y4 Y瘦猪肉 60/ `0 _: Q; Z, N& g' D2 B/ f
曹白鱼 631 }, C: Y) t# e& {( p2 k" r
免肉 65
/ g2 F& }2 z2 H绵羊肉 70
* H7 s* D/ P3 n5 @* P3 E鸡 80
7 Y" ]7 }' o3 @# c8 E& q4 F' m0 `鸭 80
4 c. V) P+ t; D* t草鱼 85
) P0 c* u; [- L" [+ m2 _. C鲑鱼 862 f: [0 Y8 Y% x a: e4 W, T: U! n
比目鱼 87
" U' n6 O0 r9 T, i* R鲩鱼 90
+ Q( Z# D j( L鲫鱼 90; ~$ n& r6 u" U6 y/ z
黄鱼 98
" {+ P, |4 a! H( M$ x火腿 100 R9 z4 V1 E# d+ O6 ]' [$ N" @
牛羔 100+ J. l& E: u6 U
猪排骨 105
+ U( A E, b" T% x/ X7 }牛肉 106
% }& ~2 Z' o7 B' q2 z3 x鸽 110# d* D; p8 ^* s6 ?9 x k& G" v
牛油 110 P# s. H( f* T
羊油 1108 r+ T" F, _+ s. l+ l
猪油 110& c( S! a1 \) V9 d0 r
鲳鱼 120
, w1 Q$ V# V8 n6 b p肥牛肉 125
: R1 } ?: v$ D" K% `9 U% {( ]肥猪肉 126
1 P, H1 i5 a- B: j: m. q8 P X奶酪 1403 r! g7 s; \! r! r9 x: |" l
小牛肉 140
1 b0 K. |& `- M$ D1 s0 e/ H牛心 145
( Q4 ]. N/ L; o: F- R% V2 l腊肠 150' g5 i' F! P( Z0 O
牛肚 1508 X4 e {. I: {+ a
猪肠 1505 ~! ?( U, m: I4 ^+ @
猪肚 150' S% {& ?; ~- O4 }2 C; [% H
虾 154/ W7 }) k* z# n' s+ g6 Y: c4 P
蟹 1648 E& _1 Q( C9 q9 h5 }5 \8 l4 b8 j
蛤 180) w- R7 B L9 J% S; S
花枝 180/ v9 ^1 ~2 y) F0 w# v! h
鳗鱼 186, Q- }3 p& J# d" a; k' c+ |! u
白带鱼 244: o* f# K9 P: `3 j
奶油 300" M- n) S$ h7 H' c4 N* t3 Q _
墨鱼 348
) B# {; M8 f: I牛肝 376* o. n" d/ q) }/ L( |. J
猪腰 380( I# G/ w; n; c( ^
牛腰 4002 f1 v: J2 z- V) S1 m
猪肝 420! R4 x( X9 {8 S
全蛋 450
1 P8 s7 |0 j+ z. f: X% Z }青蛙 454$ j- M7 V F4 `0 e6 n% M+ U: w
鱼肚油 500" F; I- K0 x- a) s
羊肚 610
# _7 J+ E- E9 ~5 a; f* R+ D鱿鱼 1170
) f; i% t$ |0 p" I1 K3 e4 A7 P5 `蛋黄 2000
# |+ G- g8 c% o9 A( I+ B7 `/ U! U牛脑 2300
8 G8 I+ i* z) k# s' P2 \/ z: L鹌鹑蛋 3100# X! _4 K4 R- y
猪心 3640
1 V- l# h$ k/ [4 Q1 w O猪脚蹄 6200 |
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