angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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% E% @( h* T4 U; o! m% S5 h5 t一家之煮------送你一朵水晶花，
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, t/ O2 b- Y: ?/ dhttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
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1 B2 `8 p) L$ E5 P' K" g' x花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

0 b9 o: s: _7 W' ?# u6 Ajunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

+ U1 p/ ^' `' n& _; O对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

1 q% F* Q3 J; B8 _材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
( B5 Z* W- K. k6 U    开水-----------------200克
+ r6 h( @1 P7 g2 P% c. H
（馅料可自行选择）


' P  X  s, ^: E7 U. p( A1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
% [( x* V* q, R. g' i) B% d% K    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

1 F- e% x" P0 K# @3 y放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


7 |! s# b2 r1 q" j1 c6 B祝你成功！
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junglebell

3# angelmami


盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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+ D9 d' o$ N, p( N+ p' g. W我试试吧，好像有点难度哦。