angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
6 L! o# @6 F" _( s  n( h0 p
& r/ G( m# V/ T# l. L/ C& E# d一家之煮------送你一朵水晶花，
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0 x1 ?, o; H/ }, g: W! shttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

" x+ v  u, N: {花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

; \5 e6 T- U6 Q- Y% hjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

% N' G4 r$ f$ D1 ?# f对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
1 i4 M( a7 n6 M9 c- C
' P6 H: e+ m; x$ G1 v) C材料：
2 y. X0 E9 J3 Y! c. ]    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
. i& A, O3 q# V! B: X) x0 U  S6 b    开水-----------------200克
% t) `0 q" v( Q6 M  b6 }
+ g2 g$ K9 n: O5 p0 O/ E（馅料可自行选择）
* J  g* t7 l& Q  Q& B
! j  {' x# O) U' x
4 Y6 P' T0 P* A+ t+ z1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
9 I$ D/ {: }2 V2 b    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


7 |3 F& M# e; N( q( b, X如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
6 B4 V/ P1 w) u4 W0 `0 }
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+ q/ D; W) e7 N# }4 Q. A祝你成功！

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junglebell

3# angelmami


盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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- `9 m6 r  _+ _; C- E: h# f我试试吧，好像有点难度哦。