angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，
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http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
# o$ S" R* C9 T7 H: g. o# x0 I5 C    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
" D% C: i- U* Z4 X6 t3 `4 N& f    开水-----------------200克
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（馅料可自行选择）

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. R4 |! X/ @' a$ q1 |/ @6 y( R1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
- R6 L" i8 j) R& x* T' ~7 a    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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0 L& b9 Y' |& c6 O' S& L1 q如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

" {0 T4 n+ ^  G
祝你成功！

junglebell

3# angelmami
# k% L; l5 I" i. c

4 o# {' {5 ?. n盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

! J/ F' O& q" B* t  D我试试吧，好像有点难度哦。