【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。

把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
* [1 ?" U' C% i7 d$ ?我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
9 Z) I$ e2 j- P5 Y7 k; ]还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意

蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平
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' K& P2 N# L5 k: c. k7 a! Q******** 杂粮茄子炒饭 ********

材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
调料：淀粉，料酒，生抽，盐
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2 Q. E4 R( n: N) w做法：
1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
& M, P- q3 {0 Z3 |! O2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
4、炒至肉末变色，盛出待用
8 U: k7 I6 }5 U; A8 a* y  ~+ v5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
7、倒入炒好的肉末
8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
, H4 q7 l: v! t& I6 ^. O9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
10、最后撒入葱花和少许盐即可
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6 [. |1 K- X' T" J3 S9 S1 i备注：
1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
3 e* {9 W( F0 J2 r9 K) M/ O) k2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐

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