 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 M' [. G4 d8 Z% [终于有一点春天的感觉了，虽然天上下着沙子，但温度的确是上来了，厚衣服穿不住了，肉也藏不住了，老生常谈的话题又被提到日程上了。7 b" P3 H) o7 }/ P& n8 |0 L
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9 G! N% G: ?) j/ q经常被问到这样的问题：怎样保持苗条的身材？怎样才能像你这样光吃不长肉呢？& m% r- B2 Y9 B+ a4 F
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虽说自己并不像朋友们以为的那样从来不会长胖，但对于减肥瘦身、保持身材，确实是有一些体会的。
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* e0 L2 z8 o; }* i D m0 u0 O曾经遇到不止一个女孩子对我说：“你怎么吃都不会胖，而我是那种喝凉水都会长肉的人，所以怎么减也减不下来。”& A" }- X; T6 n# Q4 X3 n$ L
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天生就吃不胖或喝凉水都长肉的人确实有，但这样的人很少。
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$ L% T; J; e- ?* W! q! Y" P我们绝大多数人都是普通状态的，即：除了因健康因素造成的一些特殊情况，谁身上的肉也不是光喝凉水就长出来的。也很少有人是真正吃得多而不长胖的。
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" g+ n, \% V2 w% t* n6 i$ {以前有个同事，我们经常在一起吃饭，我的饭量大概是她的2倍。但我身上的肉恐怕比她少几十斤。她总说她天生就是胖人，喝凉水都会长肉，并为此郁闷不已。
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' x4 K7 ~. {* z8 q; k1 y一开始我也以为是这样，可能是基因不同，造成了我们身上肥肉的多寡，这种遗传来的东西很难改变。但随着时间的推移，相互了解的增多，我发现了我们之间的很多不同，这些不同遍及工作生活的各个方面，绝不仅仅是饭量大小所能涵盖的。这些不同，就是我们各自的生活方式和习惯。(具体情况以后再细说)8 f7 U0 w- ?3 n% c( _0 Q3 c
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- v& \6 k& r9 f9 I所以如果真想减肥瘦身，想不吃药不通过外在手段减掉肥肉，要先想想自己生活方式和习惯，和你身边的瘦人做个对比，看你们在各个方面到底什么不同，尤其要看细节。
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4 x' d7 s% m/ U! c' [" r不良的生活方式不仅会造成很多慢性病的发生，更与身材胖瘦、皮肤状态、心态好坏有着密切关系。可以说，每个人的生活质量，都是由他的生活方式和习惯造成的。
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有人觉得吃素不吃肉就不会长胖，虽说素食者中确实胖人比较少，但这个说法其实不完全正确。9 g: @: b" u: K+ G7 B. ~
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我接触过一个女性素食者，长期除了鸡蛋，不吃任何肉类，而且饭量并不很大。但她很胖，胖到整个人看起来像一个球。
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; ?' M: h( q8 \而很多大口吃肉的女孩子，却有着令人羡慕的骨感身材，所以单纯地只说吃素或吃肉并不是解决身材问题的有效途径。
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; X4 M8 V }' H3 w: a" Y而且如果长期纯素，也有造成营养素缺乏的可能，对健康不利，肉类更是有着很多人难以拒绝的诱人口感。健康的生活应是在身心愉悦的基础上进行，如果为了减肥而束缚了自己的口腹之欲，实在是得不偿失又未必有效的方法。
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0 ]; D1 C% f4 V) c; W5 b. P& n而如果像明星们那样为了减肥长期处于半饥饿状态，生活实在是没什么兴趣可言了。+ I0 b1 i2 y) ?: _, x3 X2 n. e
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所以吃肉绝不是减肥者的禁忌。关键在于吃什么肉，怎么吃肉。
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关于减肥瘦身，要说的话实在太多，一时半会真是说不完，更是一篇博客包含不全的。俺准备多整几篇，想到哪说到哪，争取在夏天来临之前，把减肥瘦身这点儿事说完吧~~~~
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今天上的这个酱爆鸡丁，就属于不易长胖的肉菜。 n2 j" l$ K' l! j! A
( D' |9 F& E: u3 ~; T鸡肉的脂肪和热量，显著低于猪肉、牛肉，其中鸡胸肉又是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。8 O3 S1 ]* O: K
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烹调是采用低油爆炒，加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。而且搭配了热量极低的黄瓜，补充了维生素、矿物质，还丰富了口感。算是一道美味又减肥的肉菜。
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$ [+ X( o0 N- s ! b: d4 n# d2 Y" c. y* M: a
$ S: l7 z- f, H6 q- D! _& t******** 酱爆鸡丁 ********4 P4 R8 \# a: t# _9 ^9 ~
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6 }$ x1 [8 o% C# h5 W: L材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，
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* Y! N7 ~7 ?* J/ v$ V+ h" Q 白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量
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做法：1 `% d7 N" S1 B. y1 `! T1 \
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1、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片
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2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁9 i' ~% g9 e* X1 [/ K
9 p, r. W7 C0 k+ Y* ^3 m- n0 q3、锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟
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# U# d* H* m7 \# B8 [ l+ z" O4、炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁
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) V# k# F; M" m; P$ ~5、最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可
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# s6 A, |. Q7 k! t备注：甜面酱和干黄酱都有咸度，所以无需再加盐 |
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狗仔卡
发表于 2011-4-28 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-4-28 19:00
