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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
8 \5 w9 }; a' m. t# @: ]: n五花肉 250克
" L. L1 l! h1 y  B" ?土豆 200克
% p) \! O+ S4 z+ Y2 r糯米 100克
9 W8 A% g; s* p* t1 W5 r  z' s普通大米 200克
* `- {' w5 w" {' M
3 J0 m- J* @1 f/ ?# ]+ D辅料:
  z, Y6 f: w4 n+ z, _* G" c红糖 5钱
  H, e; q& i3 ^( {郫县豆瓣 30克' Q! e4 z2 N- O
香葱 50克
9 ~$ x" P- k$ F6 z. z5 h# P! {% j0 n调和油 10克
, ]2 v+ x3 \/ Z* _9 _五香粉 5钱4 ?" @* F0 ^* s3 s6 ^* S6 Z
鸡蛋 一只
# R1 U% Y9 X# W9 G豆腐乳 10克" Z) `9 k; E; F
花椒末
! ~4 \! W( Q, d2 ~辣椒面6 \9 a( ^# M9 U9 s# p4 j: V* q7 c
老抽$ @. L1 N) k, L# n) ?3 d
食盐
" F9 d- Y8 a2 |9 A鸡精
7 \# R& {3 m4 b* M" h( N+ T料酒
5 E9 J; H& J  e5 U1 @  V老姜! K$ G: c& L$ f% K( L/ [4 l
麻油 各 适量
; g- k! K' V# o+ Y& H$ e( R: I' \# v) U$ X, B* W* Z1 e0 X" W
6 X5 `* \1 k1 q6 ?7 ~

" Z1 J% e# M, \2 s# z! M/ r1 s2 J6 e
+ {* \. ?5 Y8 R0 z+ G
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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