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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
1 O1 u( ?7 o2 h. ^6 V) u" i; F五花肉 250克
/ Y" J: k; N& m$ A土豆 200克
5 o" R0 [6 r$ [* q# L/ a- s糯米 100克5 ^' t/ f1 W7 l* d. d
普通大米 200克" N) `8 _+ H, s& m3 f/ A
* I) D' v7 }' v4 m8 B( u% P; F
辅料:
9 \7 B$ B5 @4 F9 K) q7 S红糖 5钱
0 o3 U; p. Q* o郫县豆瓣 30克
: O) N9 l5 Y  y! G% L) A香葱 50克
* H7 L' G9 |: I- _. t/ B调和油 10克
# ?$ X( x: M) l五香粉 5钱! L* Y! Y2 b5 m6 q. h  X
鸡蛋 一只: M9 `" W! a: F1 ~
豆腐乳 10克8 m6 p$ s, t# w
花椒末
3 r% ~/ t, X% O4 S. x' S" C3 {辣椒面- R9 v  t/ w, B' x
老抽% w( T+ J$ _$ n* B
食盐; f6 E( w! d: X3 Y( J2 c
鸡精' a+ c# z4 Y% s. Y
料酒1 f( w; t% d5 p1 t
老姜2 }; }. x2 H/ t0 j' I: O
麻油 各 适量
, {/ D7 p% |* L! ?4 l& y! @( {! c0 S
6 n/ `. f* j3 X; \, N6 e! ~9 Q* O
5 l: @# D/ V. p

" H+ B* D2 p  r
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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