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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
; T7 \+ |+ g- K3 u0 z五花肉 250克0 z, y2 S3 H3 Y7 x- r
土豆 200克
- e% Z8 |1 c" o糯米 100克
3 G8 u  D" g  ^- V( S# r8 Y普通大米 200克
/ H: _# }% F0 L- n# A
& t/ R: M2 q6 [8 B& w$ j& @0 W& g2 [辅料:
# g5 V9 ^9 l$ u& Y! u2 L5 d) w* M红糖 5钱2 H# a2 G% j* m: q# z" S4 q
郫县豆瓣 30克9 M! T+ P6 g# H
香葱 50克
$ v3 k2 F; f* k8 l4 w调和油 10克
  E3 B5 N+ [0 ?1 u五香粉 5钱
4 v4 Q8 p" t+ M鸡蛋 一只7 e3 a+ _: ^/ o) d$ O
豆腐乳 10克  y& _2 X1 j8 B0 C: R* v
花椒末
( h  w# y- _5 o5 `7 T辣椒面1 j) ?3 U( C- D
老抽
# a* F0 _2 |3 t0 h食盐5 z" A% n2 _) N! `" P* s! F4 b
鸡精
  T1 u5 m# P$ T6 X  t料酒0 ]: f/ P+ a/ [; Y2 y
老姜
, v+ h- w. s' x: A5 u麻油 各 适量
* e# |% Z- I6 C" y  i  M4 m% Y0 U1 S" i

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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