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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
* z+ f7 `8 K* ]3 @4 m9 N- M五花肉 250克
; d9 x2 L$ u2 @( ~土豆 200克
; f5 P5 Y, o0 ]5 c0 {9 G0 q糯米 100克  w: \6 a- G; V  g
普通大米 200克7 f% P1 _3 I. h& T

! I# s8 E2 m9 j1 z4 e) B+ l辅料:3 _3 c2 l( n9 d/ ^2 [0 Q0 b
红糖 5钱  u# Y$ L' j; _  }* Z, b6 u! T
郫县豆瓣 30克, z; k, i  a4 a: K$ J' D* `
香葱 50克
) x0 ~. a' V# H5 |7 s. U调和油 10克5 j8 ~! ]+ K6 o# x
五香粉 5钱
: U+ |' l# L$ D7 |. k5 B& f鸡蛋 一只
4 e) ]$ q% b1 I4 J: u  o7 m2 t豆腐乳 10克
' l3 E9 K0 y9 J* b花椒末' _6 Q  \  _3 b4 X! J6 v7 c
辣椒面7 P2 E. R3 `; v& H
老抽& Q, I5 o" Q+ _- T' h5 I# B
食盐
$ X$ L$ {% n( q/ g; J( @" c鸡精
* K- R7 d& M# P% S( h! d; U+ [! z料酒, n, M7 h0 i" q9 O% N" I: I
老姜
; f9 L" ], p- s( S- s" E# n麻油 各 适量- Y0 v, e" m7 P& e0 L
3 c" u5 T' C) P4 e& w/ ]6 Y. U1 T

% x$ n" }. w7 G0 _7 k( u( M0 L, k) }* k1 U8 n
3 i: E7 ^- D0 s$ b+ A/ R$ l
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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