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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细+ J. r' U( d% O) J
五花肉 250克$ F1 b/ W. N& p$ [2 u
土豆 200克+ h/ D4 n7 K6 Z# |7 N
糯米 100克- `3 o7 h# [6 Y6 o
普通大米 200克1 R+ \/ o, c& K8 ~8 Z

* [8 }# m/ }" R  J辅料:
5 _& R2 ^, C" g" S/ |# X4 J0 q红糖 5钱% S& ]: I: @; x; m- _
郫县豆瓣 30克
; \; Y' W, K" T1 c7 F+ K$ Y香葱 50克
' [- u1 M2 r& {5 D9 a# ~0 m调和油 10克0 X$ j7 g3 }6 u, K# H  I
五香粉 5钱7 Z9 x3 `; q" P
鸡蛋 一只
/ a% w+ b2 m* P/ k豆腐乳 10克% O$ j1 C6 D- @5 X
花椒末1 l% n3 E4 P  F- D+ R1 u- Y5 g
辣椒面/ U- {" k5 e2 o8 S$ o6 k
老抽
, N- v- n& k. f食盐8 R: `8 n' I+ _
鸡精: R$ h7 w% p) I; A8 P
料酒
2 ?7 K4 A$ p8 v+ \4 m) m7 h1 M% A老姜
. C+ [2 N" f4 k麻油 各 适量
. W/ G5 m/ E0 _, p4 s) t% \0 C5 c: [' ]% X) C5 F

( u1 J5 O" S; ]1 ~9 X
+ Z2 C0 k8 [+ n! }
8 K& K8 k4 S) j7 D/ X4 ]
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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